Mejoramiento del proceso de recolección de leche en el acopio número cuatro de la empresa Parmalat S.A
La siguiente investigación pretendió establecer la estrategia que se debe implementar en el acopio número cuatro de la empresa Parmalat S.A. con el fin de mejorar el proceso de recolección de leche. A través de esta investigación se caracterizó el proceso, se identificaron los problemas y se describ...
- Autores:
-
López Ramírez, Juan Alberto
Galeano Posada., Mayra Alejandra
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2011
- Institución:
- Universidad Católica de Pereira
- Repositorio:
- Repositorio Institucional - RIBUC
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.ucp.edu.co:10785/1008
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10785/1008
- Palabra clave:
- Recolección
problemas
acopio
leche
entrevista y estudio de caso
- Rights
- openAccess
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Recolección problemas acopio leche entrevista y estudio de caso |
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La siguiente investigación pretendió establecer la estrategia que se debe implementar en el acopio número cuatro de la empresa Parmalat S.A. con el fin de mejorar el proceso de recolección de leche. A través de esta investigación se caracterizó el proceso, se identificaron los problemas y se describió el estado actual de las rutas de recolección, y finalmente se Indago sobre posibles soluciones para dicho problema. Para darle solución a la problemática organizacional se realizó un estudio de caso y se diseñaron tres entrevistas, estas se diseñaron con el fin de tener una aproximación a la realidad de los problemas que se dan en el acopio y para recopilar la información necesaria para desarrollar la investigación, el estudio de caso se desarrolló para llegar profundamente a la comprensión y explicación de la realidad del acopio. |
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López Ramírez, Juan AlbertoGaleano Posada., Mayra Alejandra2012-05-07T14:38:43Z2012-05-07T14:38:43Z2011http://hdl.handle.net/10785/1008La siguiente investigación pretendió establecer la estrategia que se debe implementar en el acopio número cuatro de la empresa Parmalat S.A. con el fin de mejorar el proceso de recolección de leche. A través de esta investigación se caracterizó el proceso, se identificaron los problemas y se describió el estado actual de las rutas de recolección, y finalmente se Indago sobre posibles soluciones para dicho problema. Para darle solución a la problemática organizacional se realizó un estudio de caso y se diseñaron tres entrevistas, estas se diseñaron con el fin de tener una aproximación a la realidad de los problemas que se dan en el acopio y para recopilar la información necesaria para desarrollar la investigación, el estudio de caso se desarrolló para llegar profundamente a la comprensión y explicación de la realidad del acopio.The following research aimed to establish the strategy to be implemented in the collection centernumber four of Parmalat S.A. to improve the process of milk collection. Through this investigation, thatprocess was characterized, problems were identified, the current state of collection routes was described, and finally a possiblesolution to this problem was search. To give a solution to this organizational problem, a study case and three interviews were designed, the interviews were designed to give an approximation to the reality of the problems that exist in the collection center and collect information to develop the investigation, the case study was developed to reach deeply into the understanding and explanation of the reality of the collection center.Pablo César Franco Vásquez. (Tutor)Monografia;DDMAE65Recolecciónproblemasacopiolecheentrevista y estudio de casoMejoramiento del proceso de recolección de leche en el acopio número cuatro de la empresa Parmalat S.ATrabajo de Grado – PregradoOtherhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85info:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spaPublicationORIGINALDDMAE65.pdfTrabajo de gradoapplication/pdf1876515https://repositorio.ucp.edu.co/bitstreams/9722fb77-a407-410b-aa90-01f83eed24c9/download4b92616bc836ed55a8f14f7abebc22aaMD55LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-83118https://repositorio.ucp.edu.co/bitstreams/cede49d2-f812-45af-b961-0214cc8fa853/download690b02b7c62bc9dbe13315290c12278fMD54THUMBNAILDDMAE65 Autorizaciones.pdfapplication/pdf481074https://repositorio.ucp.edu.co/bitstreams/cf961d80-1df9-45fd-b545-53d5b2e6bec7/downloadc1d58be67fae015908d04d029e2df4d1MD56TEXT10785/1008oai:repositorio.ucp.edu.co:10785/10082025-01-27 16:17:40.275open.accesshttps://repositorio.ucp.edu.coRepositorio Institucional de la Universidad Católica de Pereira - 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