formulación plan de negocios para la creación de una heladería artesanal, que ofrece productos elaborados sobre una plancha fría a base de leche de arroz en la ciudad de pereira

La realización del presente trabajo se basó en el análisis de la viabilidad social, económica y organizacional para la creación de una heladería artesanal en la ciudad de Pereira dedicada a producir helados sobre una plancha fría utilizando como materia prima principal le leche de arroz y frutas org...