Diseño de un sistema de gestión del mantenimiento para la Empresa MANE sucursal Colombia S.A.

MANE es una empresa internacional de origen francés dedicada con pasión a crear fragancias y sabores innovadores y competitivos con sedes en México y posteriormente en Colombia comenzando operaciones en el año 2009. La empresa MANE sucursal Colombia se encuentra ubicada en el municipio de Guarne, siendo una de las plantas de producción más automatizadas de Latinoamérica con sistemas inteligentes, eficientes y sostenibles apoyados de una alta tecnología. Por lo anteriormente descrito se hace cada vez más evidente la necesidad de implementar un sistema de gestión de mantenimiento que sea adecuado para cubrir las necesidades evidenciadas en la empresa. Con este proyecto se busca analizar las herramientas con las que cuenta la empresa para documentar y programar sus mantenimientos, así como la forma en que se ejecutan y archivan las actividades propias a este. Para el desarrollo del mismo se indaga en los procesos de mantenimiento actualmente existentes, para hacer una evaluación y posterior documentación que permitan realizar el diseño de un adecuado plan para la implementación de un sistema de gestión del mantenimiento. Este sistema contiene las actividades de programación, seguimiento, corrección y revisión de los procesos, optimizando los recursos tanto humanos como económicos destinados al departamento en cuestión, además permitirá apoyar el proceso productivo y optimizar el proceso de mantenimiento, garantizando la confiabilidad operacional, la puntualidad en las entregas y mejorando los estándares de calidad de los productos, todo ello sumado a una constante revisión y retroalimentación de los sistemas para corregir y mejorar falencias, beneficiando a la compañía en materia de competitividad, pertenencia, visión y posicionamiento global.

• Autores: Ramírez Escobar, Hernán Darío; Ospina Díaz, Juan David
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2019
• Institución: Instituto Tecnológico Metropolitano
• Repositorio: Repositorio ITM
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.itm.edu.co:20.500.12622/2051
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12622/2051
• Palabra clave: Tecnología de alimentos; Industria; Automatización; Mantenimiento; Odors; Flavor; Food; Process improvement; Olores; Sabor; Alimentos; Mejoramiento de procesos
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/