Desarrollo de Reingeniería para Sustitución de Equipos Obsoletos en Individuales Formost Alpha II de Compañía de Galletas Noel S.A.S.

El objetivo de este trabajo es la validación del requisito indispensable para la obtención del título profesional “Ingeniero Electromecánico” del Instituto Tecnológico Metropolitano. El desarrolló de éste proyecto se llevó a cabo mediante la metodología de la Investigación Aplicada de Reingeniería, donde el objetivo se basa en resolver problemas al proceso de empaque de la línea 1, de la fábrica de galletas Noel S.A.S., surgidos de obsoletísimo de la maquinaria y de la necesidad de mejorar los métodos, para alcanzar medidas de rendimiento, disponibilidad y operatividad. Resultados Con el nuevo rediseño del sistema tecnológico, se mejoró el proceso de empaque de la línea 1, garantizando la productividad la calidad y la operatividad, reduciendo evidentemente los paros no programados, garantizando continuidad en los procesos. En el numeral RESULTADOS Y DISCUCIÓN se interpretan mejor estos efectos. La actualización tecnológica desarrollada, además de fortalecer nuestros conocimientos, genera un alto grado de confiabilidad y productividad en la Fábrica de Galletas Noel, la automatización de los procesos trae múltiples beneficios operativos debido a la facilidad de programar los pedidos, permitiendo variar parámetros en funcionamiento y calibración del Software en los mantenimientos, como también al accionamiento de los mecanismos con sincronismo mejorando la rapidez con exactitud en los procesos de empaque.

• Autores: Londoño Bernal, Carlos Mario
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2018
• Institución: Instituto Tecnológico Metropolitano
• Repositorio: Repositorio ITM
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.itm.edu.co:20.500.12622/1691
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12622/1691
• Palabra clave: Reingeniería; Food industry and trade; Process improvement; Process development; Industrial Productivity; Industrial efficiency; Automation; Industrias alimenticias; Mejoramiento de procesos; Desarrollo de procesos; Productividad industrial; Rendimiento industrial; Automatización
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/