Optimización de procesos productivos en el ZARZAL S.A

Este trabajo se desarrolló en el marco de las prácticas profesionales para optar por el título de Ingeniero Mecatrónico, las cuales fueron realizadas en la empresa El Zarzal S.A, ubicada en la vereda la Unión en el municipio de bello. El Zarzal es una compañía que está en el sector industrial de der...

Full description

Autores:
Palacio Barrios, Edwin David
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2018
Institución:
Instituto Tecnológico Metropolitano
Repositorio:
Repositorio ITM
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.itm.edu.co:20.500.12622/3987
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12622/3987
Palabra clave:
Efectividad total de los equipos (OEE)
Mejoramiento de procesos
Productividad industrial
Automatización
Utilización de recursos
Productos lacteos
Food production
Preventive Maintenance
Maintenance
Bearings
Level control
Producción alimenticia
Mantenimiento preventivo
Mantenimiento
Rodamientos
Control de nivel
Rights
License
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description Este trabajo se desarrolló en el marco de las prácticas profesionales para optar por el título de Ingeniero Mecatrónico, las cuales fueron realizadas en la empresa El Zarzal S.A, ubicada en la vereda la Unión en el municipio de bello. El Zarzal es una compañía que está en el sector industrial de derivados lácteos con los más altos estándares de calidad en cada uno de sus productos. En la planta El Zarzal existen diversos factores y sucesos que generan derramamiento de producto y pérdidas de tiempo de producción, así como altos índices de mantenimientos correctivos en medio de producción que generan retrasos en la entrega de pedidos diarios.
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