Propuesta de rediseño al banco de conservación y congelación

Para la presente propuesta de rediseño al banco de refrigeración y conservación del laboratorio de fluidos del ITM, se tomó un punto de partida el cual fue realizar un análisis y diagnóstico detallado a cada uno de los componentes del banco de refrigeración y conservación. El equipo se puso en funcionamiento a lo largo de un mes para analizar todo lo referente a su funcionamiento, y para de esta manera determinar los siguientes pasos a seguir. Se realizaron pruebas a cada elemento del banco, utilizando los instrumentos pertinentes para esto. Las pruebas realizadas fueron de temperatura, la cual se llevó a cabo utilizando una cámara termografica, termocupla tipok y termómetro infrarrojo, estas medidas en diferentes intervalos de tiempo con el fin de analizar su correcto estado funcional. Se chequea voltaje y corriente en el banco para verificar que todo esté en orden y poder seguir con la propuesta. Las pruebas de presión se llevaron a cabo con los manómetros de alta y baja presión, cabe resaltar que el banco de refrigeración y congelación posee cava dual, por lo tanto, tiene dos manómetros de baja instalados. Una vez todas las pruebas de análisis y diagnóstico se finalizaron, se entra en la etapa de selección de equipos analizando el correcto estado de los que actualmente están presentes para tener claro cuáles son los que se utilizarían en el rediseño, cuáles serían reemplazados y cuales se integraran como nuevos elementos. Se realizó diseño en software CAD Solid Edge, presentando los planos de la propuesta. Además, se integra al sistema una resistencia variable al interior de las cavas de conservación y congelación para realizar pruebas de simulación de la carga variable al interior de estas. Con esta propuesta se pretende dar a claridad a los conocimientos adquiridos durante el desarrollo del plan de estudio del programa de Ingeniería Electromecánica, este rediseño incluye elementos nuevos de instrumentación, los cuales aporten una posibilidad de aprendizaje a la comunidad universitaria, entregando con este planos eléctricos, esquemáticos y diseño CAD para su implementación.

• Autores: Pérez Avendaño, Andrés David
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2018
• Institución: Instituto Tecnológico Metropolitano
• Repositorio: Repositorio ITM
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.itm.edu.co:20.500.12622/1583
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12622/1583
• Palabra clave: Congelación; Enfriamiento; Refrigerantes; Refrigeration; refrigerating machinery; Cold storage lockers; Temperature; Refrigeración; Frigoríficos; Temperatura
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/