Simulación de proceso productivo de una planta procesadora de Jamón Curado en el municipio de Sincelejo - Sucre mediante el uso del software flexsim /
Un CD-Rom (6.323 KB) : 12 cm ilustraciones, tablas, graficas
- Autores:
-
Aparicio Márquez, Karol Paola
Tapias Parra, Misael David
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2017
- Institución:
- Corporación Universitaria del Caribe - CECAR
- Repositorio:
- Repositorio Digital CECAR
- Idioma:
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.cecar.edu.co:cecar/7144
- Acceso en línea:
- https://catalogo.cecar.edu.co/bib/30917
- Palabra clave:
- Jamón -- Plantas procesadoras de alimentos.
Tesis y disertaciones académicas.
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
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Buelvas Pérez, Pablo CesarAparicio Márquez, Karol PaolaTapias Parra, Misael David2017Un CD-Rom (6.323 KB) : 12 cm ilustraciones, tablas, graficasEl presente proyecto de grado, busca demostrar la importancia del uso de la Simulación en Empresas ya sea de servicios o de producción, a través del uso del Software Flexsim Manufacturig, teniendo en cuenta las ventajas que trae consigo el simular procesos productivos, ya que este tipo de herramientas facilitan la toma de decisiones. Los autores del presente trabajo recopilaron los datos correspondientes a la caracterización de los procesos de elaboración del Jamón Curado (Diagramas de operaciones y de máquinas, tiempos de fabricación, entre otros); en base a lo anterior se procedió a la Planificación Sistemática de la Distribución de la Planta para el ordenamiento del espacio necesario de esta. Finalmente se procedió a la simulación del proceso productivo del Jamón Curado, cuyos resultados fueron analizados con el fin de reafirmar la hipótesis planteada en el proyecto de Investigación. El trabajo.PregradoArquitectoTrabajo de grado(Ingeniero Industrial ) --Corporación Universitaria del Caribe – CECAR. Facultad de Ciencias Básicas. Ingeniería y Arquitectura. Programa de Ingeniería Industrial, Sincelejo, 2017.Un CD-Rom (6.323 KB)https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Simulación de proceso productivo de una planta procesadora de Jamón Curado en el municipio de Sincelejo - Sucre mediante el uso del software flexsim /Trabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTextinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttps://purl.org/redcol/resource_type/TPhttp://purl.org/coar/version/c_71e4c1898caa6e32INI-05668 2017https://catalogo.cecar.edu.co/bib/30917T-05668Facultad de Ciencias Básicas, Ingenierías y ArquitecturaSincelejoArquitecturaJamón -- Plantas procesadoras de alimentos.Tesis y disertaciones académicas.ORIGINAL8e374720-e18e-421d-a7ea-f94ab285ae6b.pdf8e374720-e18e-421d-a7ea-f94ab285ae6b.pdfapplication/pdf6472796https://repositorio.cecar.edu.co/bitstreams/52800c2d-9e91-4046-8828-9e525dc5d899/download326951b9d4fd34f965e5435390825a3dMD51TEXT8e374720-e18e-421d-a7ea-f94ab285ae6b.pdf.txt8e374720-e18e-421d-a7ea-f94ab285ae6b.pdf.txtExtracted texttext/plain167821https://repositorio.cecar.edu.co/bitstreams/0175f292-b755-448c-b35a-4a4530335416/downloadf82a4fe1de2875e1f6e7b87dc81b06b9MD52THUMBNAIL8e374720-e18e-421d-a7ea-f94ab285ae6b.pdf.jpg8e374720-e18e-421d-a7ea-f94ab285ae6b.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg6339https://repositorio.cecar.edu.co/bitstreams/af37e331-d619-4408-a4f9-4341f4a956f1/download1940cf2e0425fec68c4e950e77eca0cdMD53cecar/7144oai:repositorio.cecar.edu.co:cecar/71442024-10-30 08:44:37.698https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/open.accesshttps://repositorio.cecar.edu.coRepositorio Digital de la Corporación Universitaria Del Caribe (Cecar)biblioteca@cecar.edu.co |
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