Modelo causal para la distribución del dioscorea spp en el departamento de Sucre para exportación

El Dioscorea spp, presenta actualmente para la costa Atlántica, y en particular para el departamento de Sucre una oportunidad para producir e impulsar de manera sostenible las exportaciones de ñame (Dioscorea spp) a mercados de alto valor. Para ello es importante la organización de este sector, la caracterización, y modelamiento de la cadena de suministro agroalimentaria (CSA) a partir de factores que inciden e impactan en la eficiencia y comportamiento de la CS de manera directa o indirecta. En esta primera fase, se presenta la situación actual de la cadena, y la caracterización de las variables que la conforman, gracias a datos y parámetros reales recopilados en encuestas, entrevistas y otras fuentes secundarias en la región sabanas, Montes de María y región Golfo de Morrosquillo. Utilizando un análisis estructural, las variables se priorizan, y se convierten en los factores determinantes para elaborar el diagrama Causal. Mediante este modelo, fue posible identificar los bucles y analizar los efectos directos, indirectos e interacciones más importantes que describen el modelo o eslabón de distribución y su logística del Dioscorea spp, con fines de exportación a los EEUU.

• Autores: Tirado Prada, Claudia; Pérez Ortega, Javier; Merlano Porto, Rafael
• Tipo de recurso: Part of book
• Fecha de publicación: 2018
• Institución: Corporación Universitaria del Caribe - CECAR
• Repositorio: Repositorio Digital CECAR
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.cecar.edu.co:cecar/2810
• Acceso en línea: https://repositorio.cecar.edu.co/handle/cecar/2810
• Palabra clave: Cadenas de Suministro Agroalimentaria; Análisis estructural; Diagrama Causal; Interacciones de variables; Distribución; Logística; ñame; Agri-food supply chains; Structural analysis; Causal diagram; Interactions of variables; Distribution; Logistic; Yam
• Rights: openAccess
• License: http://purl.org/coar/access_right/c_abf2