Aprovechamiento de las hojas de la planta musa de los grandes cultivos del departamento del Quindío para obtener clorofila y betacaroteno
Se realizó la extracción de los pigmentos de las hojas de la especie Musa spp de dos (2) variedades cultivadas en el departamento del Quindío, que son Plátano Dominico Hartón y Banano Grosh Michel. En el proceso de extracción se plantearon cuatro(4) métodos posibles para encontrar un mejor contenido...
- Autores:
-
Jara G., Fernando Augusto
Díaz M., Diego Alexander
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2003
- Institución:
- Universidad del Quindío
- Repositorio:
- Repositorio Universidad del Quindío
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- Acceso en línea:
- https://bdigital.uniquindio.edu.co/handle/001/5595
- Palabra clave:
- Los Antioxidantes
Betacaroteno
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Universidad del Quindío - Colombia - Director - Pedro Nel Martinez Yepes Ingeniero Químico, MSc, PhD, Profesor Programa de QuímicaJara G., Fernando AugustoDíaz M., Diego Alexander2020-02-12T16:08:50Z2020-02-12T16:08:50Z2003-10-31https://bdigital.uniquindio.edu.co/handle/001/5595Se realizó la extracción de los pigmentos de las hojas de la especie Musa spp de dos (2) variedades cultivadas en el departamento del Quindío, que son Plátano Dominico Hartón y Banano Grosh Michel. En el proceso de extracción se plantearon cuatro(4) métodos posibles para encontrar un mejor contenido. Todos son viables para la extracción, pero algunos presentan ciertas desventajas debido al costo elevado y al uso restringido de los reactivos, y también, porque no se podría extraer buena cantidad de pigmentos. Igualmente se realizaron determinaciones espectrofotométricas (UV-vis) a los extractos obtenidos.1. Resumen 1 2. Marco Teórico 2 3. Metodología 20 4. Datos Y Análisis De Resultados 26PregradoQuímicoapplication/pdfspaDerechos Reservados - Universidad del Quindíohttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Aprovechamiento de las hojas de la planta musa de los grandes cultivos del departamento del Quindío para obtener clorofila y betacarotenoTrabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/updatedVersionTexthttps://purl.org/redcol/resource_type/TPhttp://purl.org/coar/version/c_dc82b40f9837b551Los AntioxidantesBetacarotenoCAYON, D., GIRALDO, G. (2000). Corpoica Armenia Colombia. Post Cosecha y Agroindustria del Plátano en el Eje Cafetero de Colombia. P 13.TESIS. Obtención de Carboximetil Celulosa Grado Técnico a Partir del Pseudotallo del Plátano (Musa paradisiaca) var. Domonico Hartòn P 132.www.encolombia.com/ciencias.Ciencias Básicas y Tecnologías - QuímicaPublicationTHUMBNAILTesis de Grado.pdf.jpgTesis de Grado.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg9591https://bdigital.uniquindio.edu.co/bitstreams/9797b400-92b2-42db-b211-56297b7f9aef/downloadc491faa8164f0b6279871889bb8c0869MD54TEXTTesis de Grado.pdf.txtTesis de Grado.pdf.txtExtracted texttext/plain81932https://bdigital.uniquindio.edu.co/bitstreams/883407d2-309c-4fb8-9ed7-4701ca0a0ad4/downloadfd89132b925048ed7e4a99c70583bf56MD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-814782https://bdigital.uniquindio.edu.co/bitstreams/efee867c-27eb-45a0-b436-62a3e1a89000/download56a5e9ca2e4b7d93853997b4a4e2c0cbMD52ORIGINALTesis de Grado.pdfTesis de Grado.pdfTesis de Grado.pdfapplication/pdf687708https://bdigital.uniquindio.edu.co/bitstreams/038c73d3-6f5a-4e31-8810-0e27d682d5a5/download55748ccb76dcae5a4bc8a028bb6e3c51MD51001/5595oai:bdigital.uniquindio.edu.co:001/55952024-06-07 10:43:14.928https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Derechos Reservados - Universidad del Quindíorestrictedhttps://bdigital.uniquindio.edu.coBiblioteca Digital Universidad del Quindíobdigital@metabiblioteca.com |
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