Determinación De Los Factores De Riesgo Y Riesgos Asociados En El Procesamiento De Fresas Sabana De Bogotá 2015

La fresa es un fruto de color rojo, agradable y apetitoso, son fácilmente digestibles y tienen un gran efecto laxante debido a su fibra, pigmentos, ácidos enzimas y sobre todo contiene vitamina C.

Autores:
Galvis, Asbleidy Lorena
León Ramírez, Diego
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2015
Institución:
Universidad del Quindío
Repositorio:
Repositorio Universidad del Quindío
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:bdigital.uniquindio.edu.co:001/4136
Acceso en línea:
https://bdigital.uniquindio.edu.co/handle/001/4136
Palabra clave:
Procesamiento de la Fresa
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