Diagnóstico del potencial de producción de panela orgánica en el departamento del Quindío
Considerando la importancia de la actividad panelera en Colombia, por ser la Segunda agroindustria rural después del café, generadora de 353.366 empleos directos y soporte de desarrollo en diferentes regiones del país y por ser una alternativa viable con alto impacto social y económico para el depar...
- Autores:
-
Granada Soto, Nancy Julieth
Correa Marín, Martha Orleny
Valencia Mendez, Juan Carlos
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2011
- Institución:
- Universidad del Quindío
- Repositorio:
- Repositorio Universidad del Quindío
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:bdigital.uniquindio.edu.co:001/3530
- Acceso en línea:
- https://bdigital.uniquindio.edu.co/handle/001/3530
- Palabra clave:
- Diagnóstico
Potencial De Producción
Panela Orgánica
Quindío
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- openAccess
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- Derechos Reservados - Universidad del Quindío
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Universidad del Quindío - Colombia - Director - Martha Liliana Hurtado ParraGranada Soto, Nancy JuliethCorrea Marín, Martha OrlenyValencia Mendez, Juan Carlos2017-12-06T20:53:34Z2017-12-06T20:53:34Z2011-01-26https://bdigital.uniquindio.edu.co/handle/001/3530Considerando la importancia de la actividad panelera en Colombia, por ser la Segunda agroindustria rural después del café, generadora de 353.366 empleos directos y soporte de desarrollo en diferentes regiones del país y por ser una alternativa viable con alto impacto social y económico para el departamento del Quindío se desarrollo el presente diagnostico, teniendo en cuenta la importancia no solo en Colombia sino en el mundo de la preferencia por los productos de origen orgánico, en especial los endulzantes. El proyecto de grado “Diagnostico del potencial de producción de la panela orgánica en el departamento del Quindío”, analiza la situación de los paneleros del departamento del Quindío. El diagnostico incluye un análisis del sector panelero en Colombia a través de información recolectada de los organismos que manejan este tema como son, Fedepanela, proexport, Dane, la Cámara Colombo Británica, Ministerio de Agricultura entre otros y la consulta de trabajos de investigación pertinentes. En este trabajo se desarrollo un diagnostico integral partiendo de la formulación del problema, del análisis de la situación de los paneleros en el departamento del Quindío para determinar su situación real. Las entrevistas y las encuestas además de la consulta bibliográfica y el desarrollo de la matriz DOFA permitieron evidenciar la situación actual del subsector panelero en el Quindío,1. Tema 72. Problema de investigación 73. Objetivos 124. Marco de referencia 135. Justificación 20PregradoAdministrador de Negociosapplication/pdfspaDerechos Reservados - Universidad del Quindíohttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Diagnóstico del potencial de producción de panela orgánica en el departamento del QuindíoTrabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionTexthttps://purl.org/redcol/resource_type/TPDiagnósticoPotencial De ProducciónPanela OrgánicaQuindíoCiencias Económicas y Administrativas - Administración de Negocios DistanciaPublicationTHUMBNAILProyecto 1.pdf.jpgProyecto 1.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg6141https://bdigital.uniquindio.edu.co/bitstreams/9a405a50-d325-41fa-a4db-692dc2b766cf/download5340f0fdc6826287074dac2274ca29e2MD54TEXTProyecto 1.pdf.txtProyecto 1.pdf.txtExtracted texttext/plain141459https://bdigital.uniquindio.edu.co/bitstreams/143f3d1a-91f3-4edb-a1df-f1c65050c951/download40e320c8900ad839b22ad0771dd5fd0cMD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://bdigital.uniquindio.edu.co/bitstreams/95724d2e-c58a-46e6-9716-3ef6239bd4cd/download8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52ORIGINALProyecto 1.pdfProyecto 1.pdfTrabajo de Gradoapplication/pdf912466https://bdigital.uniquindio.edu.co/bitstreams/398bb426-063c-4135-9947-9dbdef36fcf3/download16e285eaf1d7c2ae09302a7251c86703MD51001/3530oai:bdigital.uniquindio.edu.co:001/35302024-06-07 11:19:23.991https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Derechos Reservados - Universidad del Quindíorestrictedhttps://bdigital.uniquindio.edu.coBiblioteca Digital Universidad del Quindíobdigital@metabiblioteca.com |
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