Plan de negocios para crear empresa comercializadora de café tostado bajo la marca “Café Saludable” con los beneficios del café verde, en el departamento del Quindío

The following draft grade was submitted as a BUSINESS PLAN TO CREATE DISTRIBUTOR OF ROASTED COFFEE COMPANY UNDER THE BRAND "HEALTHY COFFEE" WITH BENEFITS OF GREEN COFFE IN THE DEPARTMENT OF QUINDÍO which can observe a different management of coffee, to take advantage of all benefits and me...

Full description

Autores:
Grisales Hernández, Camilo Alberto
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2013
Institución:
Universidad del Quindío
Repositorio:
Repositorio Universidad del Quindío
Idioma:
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OAI Identifier:
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Acceso en línea:
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Palabra clave:
Comercializadora
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Derechos Reservados - Universidad del Quindio, 2013
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description The following draft grade was submitted as a BUSINESS PLAN TO CREATE DISTRIBUTOR OF ROASTED COFFEE COMPANY UNDER THE BRAND "HEALTHY COFFEE" WITH BENEFITS OF GREEN COFFE IN THE DEPARTMENT OF QUINDÍO which can observe a different management of coffee, to take advantage of all benefits and medicinal properties, using a mild roasting process which allows the green coffee not to lose its properties. The idea of offering in a market as competitive as is the coffee drink, a product that promises yet traditional novelty to implement a healthy coffee with all its nutrients in traditional flavors such as green coffee, leading it to open doors to other ways of consuming coffee and an additional ingredient as all the nutrients it has the green coffee avoiding the use of synthetic component. Adding to market trends on healthy food products and therefore healthy, it means absent from chemicals. The business plan development will be advanced through the maquila scheme for distribution and sale to stores Naturist houses initially. On the other hand this business plan is presented with the following structure, a first part containing the draft and a second part containing the structure of the business plan first.
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spelling Universidad del Quindío - Colombia - Asesora - Luz Stella Sánchez LaraGrisales Hernández, Camilo Alberto2017-10-03T20:19:19Z2017-10-03T20:19:19Z2013-08-08https://bdigital.uniquindio.edu.co/handle/001/1966The following draft grade was submitted as a BUSINESS PLAN TO CREATE DISTRIBUTOR OF ROASTED COFFEE COMPANY UNDER THE BRAND "HEALTHY COFFEE" WITH BENEFITS OF GREEN COFFE IN THE DEPARTMENT OF QUINDÍO which can observe a different management of coffee, to take advantage of all benefits and medicinal properties, using a mild roasting process which allows the green coffee not to lose its properties. The idea of offering in a market as competitive as is the coffee drink, a product that promises yet traditional novelty to implement a healthy coffee with all its nutrients in traditional flavors such as green coffee, leading it to open doors to other ways of consuming coffee and an additional ingredient as all the nutrients it has the green coffee avoiding the use of synthetic component. Adding to market trends on healthy food products and therefore healthy, it means absent from chemicals. The business plan development will be advanced through the maquila scheme for distribution and sale to stores Naturist houses initially. On the other hand this business plan is presented with the following structure, a first part containing the draft and a second part containing the structure of the business plan first.El siguiente proyecto de grado se presentara como un PLAN DE NEGOCIOS PARA CREAR EMPRESA COMERCIALIZADORA DE CAFÉ TOSTADO BAJO LA MARCA “CAFÉ SALUDABLE” CON LOS BENEFICIOS DEL CAFÉ VERDE, EN EL DEPARTAMENTO DEL QUINDÍO el cual permitirá observar un manejo diferente del café, al aprovechar todos sus beneficios y propiedades medicinales, por medio de un proceso de torrefacción leve que permite que el café en verde no pierda sus propiedades. La intención de ofrecer en un mercado tan competido como es la bebida del café, un producto que aunque tradicional promete novedad al implementar un café saludable, con todos sus nutrientes en sabores no tradicionales como es el caso del café en verde, conducente esto a abrir puertas a otros maneras de consumir café y con un ingrediente adicional como son todos los nutrientes que posee el café en verde evitando el uso de componente sintéticos. Sumar a las tendencias de mercado sobre productos comestibles saludables y por tanto sanos, es decir, ausentes de químicos. El desarrollo del plan de negocios se adelantara a través del esquema de maquila para distribución y comercialización a tiendas y casas naturistas inicialmente. De otro lado el presente plan de negocios se presenta con la siguiente estructura, una primera parte que contiene el anteproyecto y una segunda parte que contiene la estructura del plan de negocios en primer lugar1. Tema ........................................................................................ 17 2. Línea de investigación ............................................................. 19 3. Problema de investigación ....................................................... 20 4. Objetivos .................................................................................. 25 5. Justificación ............................................................................. 26 6. Delimitación del tema ............................................................... 28 7. Estado de resultados ............................................................... 29 8. Marco de referencia ................................................................. 30 9. Diseño metodológico ............................................................... 51 10. Estudio de mercado .............................................................. 59 11. Análisis de la demanda ......................................................... 64 12. Análisis de la oferta ............................................................... 71 13. Análisis de la demanda ......................................................... 74 14. Estudio técnico ...................................................................... 78 15. Estudio técnico ...................................................................... 88 16. Ingeniería del proyecto .......................................................... 93 17. Estudio organizacional .......................................................... 97 18. Estudio legal ......................................................................... 105 19. Estudio ambiental ................................................................ 111 20. Estudio financiero ................................................................. 118PregradoAdministrador de Negociosapplication/pdfspaDerechos Reservados - Universidad del Quindio, 2013https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Plan de negocios para crear empresa comercializadora de café tostado bajo la marca “Café Saludable” con los beneficios del café verde, en el departamento del QuindíoTrabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionTexthttps://purl.org/redcol/resource_type/TPComercializadoraCaféTostadoPlanCiencias Económicas y Administrativas - Administración de Negocios PresencialPublicationTHUMBNAILCAMILO ALBERTO G.pdf.jpgCAMILO ALBERTO G.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg6951https://bdigital.uniquindio.edu.co/bitstreams/e8e743f5-f917-479c-abaa-25a8dac430e7/download632ffd66ee120a5237d204294437780eMD56TIENDA CAFE estudio financiero.pdf.jpgTIENDA CAFE estudio financiero.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg7333https://bdigital.uniquindio.edu.co/bitstreams/01edef62-e544-4a77-8d9f-b134fc102138/downloadc1f3353a84cd8fa577800508f62fe2c9MD57TEXTCAMILO ALBERTO G.pdf.txtCAMILO ALBERTO G.pdf.txtExtracted texttext/plain167655https://bdigital.uniquindio.edu.co/bitstreams/e825f5e7-dacf-47b8-aa25-9d9a0ce7d092/download4fea8ca6c8bf5754e9cc08f70b578479MD54TIENDA CAFE estudio financiero.pdf.txtTIENDA CAFE estudio financiero.pdf.txtExtracted texttext/plain8174https://bdigital.uniquindio.edu.co/bitstreams/d3b0a6ff-69b2-42ca-ad49-e4fab7fab2fd/download1115e7b2afeb8644d6cd980231047b6fMD55LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://bdigital.uniquindio.edu.co/bitstreams/e446e01a-c98e-452e-b003-9c486f6d21e2/download8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD53ORIGINALCAMILO ALBERTO G.pdfCAMILO ALBERTO G.pdfapplication/pdf3569552https://bdigital.uniquindio.edu.co/bitstreams/936cfbba-b362-4c56-8952-d5824f76b2e8/downloada6f0bd18a930c46b26dcad6f68576cfcMD51TIENDA CAFE estudio financiero.pdfTIENDA CAFE estudio financiero.pdfEstudio Financieroapplication/pdf66497https://bdigital.uniquindio.edu.co/bitstreams/11936740-0480-477e-b8a3-530247a8b21a/downloadc232bb47a35199dcb1957d0b8aff7581MD52001/1966oai:bdigital.uniquindio.edu.co:001/19662024-06-07 10:55:19.939https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Derechos Reservados - Universidad del Quindio, 2013restrictedhttps://bdigital.uniquindio.edu.coBiblioteca Digital Universidad del Quindíobdigital@metabiblioteca.com