Identificación De Peligros En Dos (2) Empresas Productoras Del Zumo De Uva Isabella En El Municipio De Ginebra Valle Del Cauca Año 2016

En Colombia la uva insignia es la Isabella y en el Valle del Cauca, se siembra en municipios como Ginebra, El Cerrito y Guacarí. Está en la dieta diaria, en jugos, mermeladas, platos que integran su sabor y vinos artesanales. En Colombia, donde no hay pretensión de ser un país productor y exportador...

Full description

Autores:
Ceballos R, Luz S
Escobar B, Íngrid X
Gómez M, María A
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2016
Institución:
Universidad del Quindío
Repositorio:
Repositorio Universidad del Quindío
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
https://bdigital.uniquindio.edu.co/handle/001/785
Palabra clave:
Pesaje de la uva desgranada
Distribución por estado civil
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openAccess
License
Derechos Reservados - Universidad del Quindio, 2016
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