Efectos del manejo sanitario de la leche en instalaciones de ordeño, sobre la incidencia de mastitis y calidad microbiológica del producto en fincas piloto de las subregiones Sabanas y Golfo de Morrosquillo en el Departamento de Sucre

Gómez Santiz Carlos A.

• Autores: Doria Betin, Damith de Jesús
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2007
• Institución: Universidad de Sucre
• Repositorio: Repositorio Unisucre
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.unisucre.edu.co:001/405
• Acceso en línea: http://repositorio.unisucre.edu.co/handle/001/405
• Palabra clave: Leche; Higiene de la Leche; Industria Lechera
• Rights: openAccess
• License: Derechos Reservados - Universidad de Sucre