Incidencia de los procesos de certificación de fincas cafeteras, en el municipio de Ebéjico Occidente de Antioquia, como estrategia comercial para cafés diferenciados.

Imágenes, Gráficas y Tablas

Autores:

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:: 2014

Institución:: Universidad Abierta y a Distancia UNAD

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La muestra estuvo conformada por 80 caficultores descritos así: 35 caficultores en edades entre 22 y 35 años, 28 caficultores entre 38 y 55 años y 17 caficultores entre 57 y 65 años. Los resultados arrojaron que 20 caficultores, cumplían con aspectos básicos necesarios para implementar lo requerido por la norma, con el fin de lograr la certificación del sello. Se encontraron grandes debilidades en los aspectos ambientales, algunos de ellos como: Manejo de aguas residuales, Manejo integrado de residuos sólidos, manejo adecuado de agroquímicos y grandes fortalezas en los aspectos sociales, algunos de ellos como: Solidaridad, trabajo en equipo, conformación familiar y práctica de valores de convivencia. Se destaca que la armonía en la que viven este grupo de productores en su fortaleza social, facilitaría el éxito en la implementación de los procesos correctivos ambientales necesarios. Por lo anterior y como resultado final, se generó un plan de acción que busca implementar de forma cronológica, medidas direccionadas al cumplimiento de lo exigido por el sello.This degree work was based on an investigation with the aim of creating a plan of action, which leads to fulfilment of the requirements necessary by the standards of the Rainforest Alliance certification seal. After a call and socialization of the program with the producers, the seal to implement was determined and based on the information gathered from the visits previously made to the farms, were able to identify that these producers had great similarities in their strengths and their weaknesses. To obtain these results we use a checklist, where we tabbed information gathered from field as the main contributions for the elaboration which plan of action to implement. The sample was formed by 80 farmers in the following groups: 35 coffee growers between the ages of 22 and 35 years, 28 farmers between the ages of 38 to 55 and 17 farmers between 57 and 65 years old. The results show that 20 farmers met with the basics needed to implement, required by the standard, in order to achieve certification of the seal. Major weaknesses were found when it came to environmental aspects, such as: wastewater management, integrated management of solid waste, proper handling of agrochemicals, but found great strengths when it came to the social aspects, such as: solidarity, teamwork, family formation and practice of values of coexistence. Highlighting the social strength aspect that these groups or producers live in such harmony with each other and their families would ease the success in the implementation and execution of the necessary corrective environmental procedures. Therefore, and as a final result, we generated a plan of action that looks to implement in chronological order, methods aimed to compliance as Rainforest Alliance Seal requires.pdfapplication/pdfspaUniversidad Nacional Abierta y a Distancia UNADreponame:Repositorio Institucional de la Universidad Nacional Abierta y a Distanciainstname:Universidad Nacional Abierta y a DistanciaIncidencia de los procesos de certificación de fincas cafeteras, en el municipio de Ebéjico Occidente de Antioquia, como estrategia comercial para cafés diferenciados.info:eu-repo/semantics/bachelorThesisProyecto_de_InvestigacionTrabajo de gradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fManejo de aguas residualesCertificación - CaficultoresCafésCultivo - CaféAgriculturaMedio ambienteProducción agrícolaAbierto (Texto Completo)http://purl.org/coar/access_right/c_abf2THUMBNAIL98540557.pdf.jpg98540557.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2582http://repository.unad.edu.co/bitstream/10596/2708/7/98540557.pdf.jpge12a71bad344c4489ee6118f1eb80dd4MD57ORIGINAL98540557.pdf98540557.pdfapplication/pdf3790779http://repository.unad.edu.co/bitstream/10596/2708/1/98540557.pdf530796993928809177996ebfd2999cafMD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748http://repository.unad.edu.co/bitstream/10596/2708/2/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD5210596/2708oai:repository.unad.edu.co:10596/27082019-11-08 15:39:03.378Repositorio Institucional UNADgescontenidos@unad.edu.coTk9URTogUExBQ0UgWU9VUiBPV04gTElDRU5TRSBIRVJFClRoaXMgc2FtcGxlIGxpY2Vuc2UgaXMgcHJvdmlkZWQgZm9yIGluZm9ybWF0aW9uYWwgcHVycG9zZXMgb25seS4KCk5PTi1FWENMVVNJVkUgRElTVFJJQlVUSU9OIExJQ0VOU0UKCkJ5IHNpZ25pbmcgYW5kIHN1Ym1pdHRpbmcgdGhpcyBsaWNlbnNlLCB5b3UgKHRoZSBhdXRob3Iocykgb3IgY29weXJpZ2h0Cm93bmVyKSBncmFudHMgdG8gRFNwYWNlIFVuaXZlcnNpdHkgKERTVSkgdGhlIG5vbi1leGNsdXNpdmUgcmlnaHQgdG8gcmVwcm9kdWNlLAp0cmFuc2xhdGUgKGFzIGRlZmluZWQgYmVsb3cpLCBhbmQvb3IgZGlzdHJpYnV0ZSB5b3VyIHN1Ym1pc3Npb24gKGluY2x1ZGluZwp0aGUgYWJzdHJhY3QpIHdvcmxkd2lkZSBpbiBwcmludCBhbmQgZWxlY3Ryb25pYyBmb3JtYXQgYW5kIGluIGFueSBtZWRpdW0sCmluY2x1ZGluZyBidXQgbm90IGxpbWl0ZWQgdG8gYXVkaW8gb3IgdmlkZW8uCgpZb3UgYWdyZWUgdGhhdCBEU1UgbWF5LCB3aXRob3V0IGNoYW5naW5nIHRoZSBjb250ZW50LCB0cmFuc2xhdGUgdGhlCnN1Ym1pc3Npb24gdG8gYW55IG1lZGl1bSBvciBmb3JtYXQgZm9yIHRoZSBwdXJwb3NlIG9mIHByZXNlcnZhdGlvbi4KCllvdSBhbHNvIGFncmVlIHRoYXQgRFNVIG1heSBrZWVwIG1vcmUgdGhhbiBvbmUgY29weSBvZiB0aGlzIHN1Ym1pc3Npb24gZm9yCnB1cnBvc2VzIG9mIHNlY3VyaXR5LCBiYWNrLXVwIGFuZCBwcmVzZXJ2YXRpb24uCgpZb3UgcmVwcmVzZW50IHRoYXQgdGhlIHN1Ym1pc3Npb24gaXMgeW91ciBvcmlnaW5hbCB3b3JrLCBhbmQgdGhhdCB5b3UgaGF2ZQp0aGUgcmlnaHQgdG8gZ3JhbnQgdGhlIHJpZ2h0cyBjb250YWluZWQgaW4gdGhpcyBsaWNlbnNlLiBZb3UgYWxzbyByZXByZXNlbnQKdGhhdCB5b3VyIHN1Ym1pc3Npb24gZG9lcyBub3QsIHRvIHRoZSBiZXN0IG9mIHlvdXIga25vd2xlZGdlLCBpbmZyaW5nZSB1cG9uCmFueW9uZSdzIGNvcHlyaWdodC4KCklmIHRoZSBzdWJtaXNzaW9uIGNvbnRhaW5zIG1hdGVyaWFsIGZvciB3aGljaCB5b3UgZG8gbm90IGhvbGQgY29weXJpZ2h0LAp5b3UgcmVwcmVzZW50IHRoYXQgeW91IGhhdmUgb2J0YWluZWQgdGhlIHVucmVzdHJpY3RlZCBwZXJtaXNzaW9uIG9mIHRoZQpjb3B5cmlnaHQgb3duZXIgdG8gZ3JhbnQgRFNVIHRoZSByaWdodHMgcmVxdWlyZWQgYnkgdGhpcyBsaWNlbnNlLCBhbmQgdGhhdApzdWNoIHRoaXJkLXBhcnR5IG93bmVkIG1hdGVyaWFsIGlzIGNsZWFybHkgaWRlbnRpZmllZCBhbmQgYWNrbm93bGVkZ2VkCndpdGhpbiB0aGUgdGV4dCBvciBjb250ZW50IG9mIHRoZSBzdWJtaXNzaW9uLgoKSUYgVEhFIFNVQk1JU1NJT04gSVMgQkFTRUQgVVBPTiBXT1JLIFRIQVQgSEFTIEJFRU4gU1BPTlNPUkVEIE9SIFNVUFBPUlRFRApCWSBBTiBBR0VOQ1kgT1IgT1JHQU5JWkFUSU9OIE9USEVSIFRIQU4gRFNVLCBZT1UgUkVQUkVTRU5UIFRIQVQgWU9VIEhBVkUKRlVMRklMTEVEIEFOWSBSSUdIVCBPRiBSRVZJRVcgT1IgT1RIRVIgT0JMSUdBVElPTlMgUkVRVUlSRUQgQlkgU1VDSApDT05UUkFDVCBPUiBBR1JFRU1FTlQuCgpEU1Ugd2lsbCBjbGVhcmx5IGlkZW50aWZ5IHlvdXIgbmFtZShzKSBhcyB0aGUgYXV0aG9yKHMpIG9yIG93bmVyKHMpIG9mIHRoZQpzdWJtaXNzaW9uLCBhbmQgd2lsbCBub3QgbWFrZSBhbnkgYWx0ZXJhdGlvbiwgb3RoZXIgdGhhbiBhcyBhbGxvd2VkIGJ5IHRoaXMKbGljZW5zZSwgdG8geW91ciBzdWJtaXNzaW9uLgo=

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