Supply Chain Management y logística
Diagramas, Imágenes, Tablas y Graficas
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2014
- Institución:
- Universidad Abierta y a Distancia UNAD
- Repositorio:
- Repositorio UNAD
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- Acceso en línea:
- https://repository.unad.edu.co/handle/10596/2554
- Palabra clave:
- Bebidas alcohólicas
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Comercialización de productos
Logística empresarial
Ingenieria Industrial
Producción y comercialización de bebidas
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Barraza, Bladimir AntonioTorres Jiménez, Jakson Juliáncead_-_acacias2014-07-25T18:48:45Z2014-07-25T18:48:45Z2014-06-16https://repository.unad.edu.co/handle/10596/2554Diagramas, Imágenes, Tablas y GraficasLa conceptualización de Supply Chain Management y logística es muy importante debido a que estamos y estaremos muy expuestos a una definición de procesos organizacionales de las diferentes empresas que requiera de nuestros servicios y a la cual se les debe responder como el mayor profesionalismo posible. El presente trabajo de grado tiene como finalidad implementar, enfocar y mejorar el sistema estratégico y operacional en la cadena de suministros; para la empresa Bavaria S.A, la cual tiene como actividad comercial la fabricación de productos y bebidas alcohólicas, jugos, refrescos, aguas en botella y gaseosas. En este caso se toma el producto de la cerveza Club Colombia como objeto de estudio durante el desarrollo del proyecto. Se inicia con un estudio de conocimiento de la empresa haciendo un enfoque e identificación de los proveedores y clientes, de la misma manera describir como se aplica en la empresa el flujo de manufactura y administración del retorno. Exponemos la implementación a las 106 mejores prácticas en logística elaborando un benchmarking, logrando más competitividad en toda la red de la compañía aplicando el modelo referencial en logística. Las empresas saben que necesitan invertir, innovar y aceptar la inversión de tiempo y dinero capacitando su personal operativo y administrativo. Con el fin de estructurar y preparar la empresa desde los lineamientos de Supply Chain Management y Logística, se expone la estrategia de distribución que mejor se adapta a la compañía Bavaria S.A., fortaleciendo la eficacia de este sistema que acredita la expansión de la economía. Todo lo anterior se da con la aplicación y enfoques de los lineamientos de Supply Chain; con la adopción de sus conceptos y herramientas, obteniendo la innovación de manera óptima en sus procesos, aportando así la sostenibilidad y valor agregado a su campo de acción.Conceptualizing LOGISTICS AND SUPPLY CHAIN MANAGEMENT is very important is because we are and we will be very exposed to a definition of organizational processes of different companies that require our services and to which they must respond as the highest professionalism possible. This work aims to implement grade, focus and improve strategic and operational system in the supply chain; Bavaria SA for the company, which has as a business making products and alcoholic drinks, juices, soft drinks, bottled waters and soft drinks. In this case the product of Club Colombia beer as an object of study taken during project development. It begins with a study of knowledge of the company making an approach and identification of suppliers and customers, in the same manner described as the flow of manufacturing and management of return applied to the company. We present the implementation of best practices in logistics 106 developing a benchmarking, achieving more competitiveness across the company network using the reference model in logistics. Companies know they need to invest, innovate and accept the investment of time and money training its operational and administrative staff. In order to prepare the company structure and guidelines from Supply Chain Management and Logistics, distribution strategy that best fits the company Bavaria SA, strengthening the effectiveness of this system that credits the expansion of the economy is exposed. All this is given to the implementation of the guidelines and approaches of Supply Chain; with the adoption of its concepts and tools, obtaining optimal innovation in its processes, thus providing sustainability and added value to your field.pdfapplication/pdfspaUniversidad Nacional Abierta y a Distancia UNADinstname:Universidad Nacional Abierta y a Distanciareponame:Repositorio Institucional de la Universidad Nacional Abierta y a DistanciaSupply Chain Management y logísticaCurso_de_Profundizacioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de gradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fBebidas alcohólicasEmbotelladorasComercialización de productosLogística empresarialIngenieria IndustrialProducción y comercialización de bebidasAbierto (Texto Completo)http://purl.org/coar/access_right/c_abf2THUMBNAIL86069508.pdf.jpg86069508.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2946http://repository.unad.edu.co/bitstream/10596/2554/7/86069508.pdf.jpg66e590739a9779e7e365b6b6e0bd0a04MD57ORIGINAL86069508.pdf86069508.pdfapplication/pdf2131921http://repository.unad.edu.co/bitstream/10596/2554/1/86069508.pdf009629d1e60cce1530d880c3c7b2afb8MD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748http://repository.unad.edu.co/bitstream/10596/2554/2/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD5210596/2554oai:repository.unad.edu.co:10596/25542019-11-08 16:05:38.316Repositorio Institucional UNADgescontenidos@unad.edu.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 |