Identificación y caracterización en logros y retos de la cadena productiva de la papa en el municipio de Pasto.
Formatos de recolecciòn de información
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2013
- Institución:
- Universidad Abierta y a Distancia UNAD
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CADENA PRODUCTIVA
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López , Germán A.De La Cruz, Amanda YadiraCortés Delgado, Hover AlenxanderSolarte Martínez, Jaysoncead_-_pasto2013-06-11T20:50:35Z2013-12-16T18:05:56Z2014-03-31T09:45:58Z2013-06-11T20:50:35Z2013-12-16T18:05:56Z2014-03-31T09:45:58Z2013-06-052013-06-11https://repository.unad.edu.co/handle/10596/1378Formatos de recolecciòn de informaciónLas cadenas productivas se han convertido en el eje de desarrollo económico y social de la región, es así que con el presente trabajo de investigación se quiere dar a conocer como un modelo de gestión a través del cual se genera ventajas competitivas frente a otros mercados y se logre diagnosticar debilidades y fortalezas que posee la cadena productiva de la papa, con el desarrollo de herramientas que permitan identificar el estado y la problemática actual los cuales nos ayuden a determinar los retos a corto, mediano y largo plazo que posibilite el crecimiento del sector agro-industrial en la subregión centro- Pasto. Dentro de la investigación se hace énfasis en la importancia que tiene el fortalecimiento de la cadena de la papa, como apuesta económica y social en la subregión; incluida en todos y cada uno de los proyectos del sector empresarial, a través de los planes de gobierno, los cuales han incorporado actividades para el fomento del desarrollo económico y social de productores, gremios e instituciones en la subregión. La existencia de algunas pequeñas empresas dedicadas a la transformación de la papa se constituyen un latente desarrollo de la industria y un agente significativo para determinar el grado de desarrollo y desafíos que conlleva la producción y/o transformación de este tipo de productos, es así que dentro de este grupo de pequeños productores se hace necesario el desarrollo y análisis del potencial de desarrollo con el que cuenta el sector ya que es una de las actividades que genera empleo y crecimiento económico- socioeconómico para la región. 2 Dentro de la metodología se aplicaron herramientas de análisis estructural DOFA, árbol de competencias y el diamante de Michael Porter , los cuales permitieron tener un acercamiento más exacto a la situación donde se encuentra la organización como también identificar las variables criticas, los avances, y los retos en cuanto a la competitividad y aprovechamiento de los recursos. Finalmente al hacer todo el proceso investigativo se logro proponer acciones posibles que posibiliten el mercado interregional y potencial exportador.The chains have become the hub of economic and social development of the region, so that the present research is to give out as a management model through which it generates competitive advantages over other markets and is achieved diagnose weaknesses and strengths that has the potato production chain, with the development of tools to identify the state and the current problems which help us to identify challenges in the short, medium and long term that will allow sector growth agro-industrial center in the sub-Pasto. Within research emphasizes the importance of strengthening the entire potato, as economic and social stake in the subregion; included in each and every one of the business sector projects through government plans , which have incorporated activities to promote economic and social development of producer associations and institutions in the subregion. The existence of some small businesses engaged in processing of the potato are a latent development of the industry and a significant player in determining the stage of development and challenges of production and / or processing of this type of product, so that within this group of small producers is necessary to the development and analysis of the development potential in the sector counts as it is an activity that creates jobs and economic growth for the region socioeconomic. 2 Within the methodology applied SWOT structural analysis tools, skills tree and diamond Michael Porter, which allowed a more accurate take on the situation where the organization as to identify the critical variables, advances, and challenges to the competitiveness and use of resources. Finally to make the whole research process was achieved propose possible actions that facilitate interregional market and export potential.pdfapplication/pdfspaspaUniversidad Nacional Abierta y a Distancia UNADinstname:Universidad Nacional Abierta y a Distanciareponame:Repositorio Institucional de la Universidad Nacional Abierta y a DistanciaIdentificación y caracterización en logros y retos de la cadena productiva de la papa en el municipio de Pasto.info:eu-repo/semantics/bachelorThesisProyecto_Aplicado_o_TesisTrabajo de gradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fPYMESCADENA PRODUCTIVAADMINISTRACIÓNEstudiante, Investigador, Tutor, Docente y otrosEl autor(es) manifiestan que la(s) obra(s) objeto de la presente autorización son originales y que se realizaron sin violar o usurpar derechos de autor de terceros.Abierto (Texto Completo)http://purl.org/coar/access_right/c_abf210596/1378oai:repository.unad.edu.co:10596/13782019-11-08 15:38:45.215Repositorio Institucional UNADgescontenidos@unad.edu.co |