Propuesta de mejoramiento de la producción y comercialización del cuy como alternativa para la agricultura familiar en la vereda Trojayaco municipio del el Tambo, Nariño.
Tablas
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2016
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- Universidad Abierta y a Distancia UNAD
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Granjas
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Martinez Delgado, Diego GermanRealpe Muñoz, Gildardocead_-_pasto2016-05-12T21:46:32Z2016-05-12T21:46:32Z2016-04-15https://repository.unad.edu.co/handle/10596/6315TablasLa producción de cuy en el Departamento de Nariño es una actividad económica que se desarrolla en las zonas rurales de difícil manejo en condiciones de micro minifundio con extensiones de ¼ de hectárea (2500 M2) a 1 hectárea de tierra, donde se realiza la crianza y producción de cuy en jaulas o jaulones ubicados en pequeñas áreas cercanas a las viviendas de las familias. La propuesta para el mejoramiento de la producción, comercialización y organización socio-empresarial de los productores de cuy de la vereda Trojayaco, municipio de El Tambo, Nariño, contribuye a disminuir la producción inestable, mejorar la rentabilidad y productividad del sector cuyícola, encaminar el fortalecimiento de la agroindustria, mediante la articulación de los diferentes actores de la cadena productiva. De tal manera que se enriquece la capacidad de enfrentar las condiciones cambiantes del mercado, se fortalece el desarrollo de capacidades innovadoras, se incrementa el nivel de inclusión de los pequeños productores a los mercados formales.Production of cuy in the Department of Nariño is an economic activity that takes place in rural areas difficult to handle in terms of micro small farms with extensions ¼ hectare (2500 M2) to 1 hectare of land where the wine is aged and cuy production in cages or crates located in small areas near the homes of families. The proposal for improving the production, marketing and socio-entrepreneurial organization of producers of cuy of Trojayaco, municipality of El Tambo, Nariño, sidewalk helps reduce unstable production, improve profitability and productivity Guinea pig sector routed strengthening agribusiness, through the articulation of the various actors in the production chain. So that the ability to cope with changing market conditions is enriched, development of innovative capabilities is strengthened, the level of inclusion of small producers to formal markets increases.pdfapplication/pdfspaUniversidad Nacional Abierta y a Distancia UNADinstname:Universidad Nacional Abierta y a Distanciareponame:Repositorio Institucional de la Universidad Nacional Abierta y a DistanciaPropuesta de mejoramiento de la producción y comercialización del cuy como alternativa para la agricultura familiar en la vereda Trojayaco municipio del el Tambo, Nariño.info:eu-repo/semantics/bachelorThesisProyecto_Aplicado_o_TesisTrabajo de gradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fFamiliaAgriculturaGranjasAbierto (Texto Completo)http://purl.org/coar/access_right/c_abf2THUMBNAIL98339094.pdf.jpg98339094.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg4170http://repository.unad.edu.co/bitstream/10596/6315/3/98339094.pdf.jpg80b39e734ff6c3b3d3487a1c40359e97MD53ORIGINAL98339094.pdf98339094.pdfTrabajo de gradoapplication/pdf1839115http://repository.unad.edu.co/bitstream/10596/6315/1/98339094.pdfd493363148df59933a8ac3e36b9a63b0MD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-84481http://repository.unad.edu.co/bitstream/10596/6315/2/license.txte84c16672a0ddb98962c1a1dc0783420MD5210596/6315oai:repository.unad.edu.co:10596/63152020-08-26 15:49:22.467Repositorio Institucional 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