Norma 9000: 22000, ventajas y desventajas en procesos biotecnológicos en la industria de alimentos

Graficas, cronogramas

Autores:
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2010
Institución:
Universidad Abierta y a Distancia UNAD
Repositorio:
Repositorio UNAD
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.unad.edu.co:10596/1537
Acceso en línea:
https://repository.unad.edu.co/handle/10596/1537
Palabra clave:
Biotecnología
Norma ISO 22000
Sistemas de calidad
Funcionalidad
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spelling Arias, AngelliAlba Olarte, pedro A.cead_-_Zipaquirá2012-11-27T14:14:23Z2013-12-16T18:16:20Z2014-03-31T10:22:21Z2012-11-27T14:14:23Z2013-12-16T18:16:20Z2014-03-31T10:22:21Z20102012-11-27https://repository.unad.edu.co/handle/10596/1537Graficas, cronogramasLas normas de estandarización ISO han sido establecidas mundialmente para obtener una calidad estándar en las cual todos los países que tengan la necesidad de obtener materias primas, de otros, tengan la confianza que al momento de adquirirlas, están cumplan con ciertos estándares. Estas normas han evolucionado en todas las industrias hasta llegar a la alimenticia, generando en ella no simplemente la necesidad de obtener productos con calidad, sino además de mejorar continuamente hasta crear alimentos que además de alimentar puedan regenerar la salud de aquellos que los consuman. Esta necesidad ha hecho implementar la norma ISO 22000 en cada proceso, generando con la norma en las industrias que la han implantado, desarrollo o inconvenientes en cada una de ellas.No Abstractpdfapplication/pdfesspaUniversidad Nacional Abierta y a Distancia UNADecbtiUNADinstname:Universidad Nacional Abierta y a Distanciareponame:Repositorio Institucional de la Universidad Nacional Abierta y a DistanciaNorma 9000: 22000, ventajas y desventajas en procesos biotecnológicos en la industria de alimentosinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisProyecto_Aplicado_o_TesisTrabajo de gradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fBiotecnologíaNorma ISO 22000Sistemas de calidadFuncionalidadEstudiante, Investigador, Tutor, Docente y otrosIngeniero de AlimentosprofesionalAbierto (Texto Completo)http://purl.org/coar/access_right/c_abf2THUMBNAIL2010-05P-05.pdf.jpg2010-05P-05.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2588http://repository.unad.edu.co/bitstream/10596/1537/6/2010-05P-05.pdf.jpgb10662bb781134a86d4cca4279ee241bMD56ORIGINAL2010-05P-05.pdfapplication/pdf451513http://repository.unad.edu.co/bitstream/10596/1537/1/2010-05P-05.pdff1bd07dce3cc5419b97ae925a87c9b1cMD5110596/1537oai:repository.unad.edu.co:10596/15372019-11-08 16:02:24.965Repositorio Institucional UNADgescontenidos@unad.edu.co
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