Mejoramiento del proceso tradicional para la obtención de almidón agrio de Yuca en el sector de Mondomo – Cauca.
Tablas, mapa geográfico y graficas
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2010
- Institución:
- Universidad Abierta y a Distancia UNAD
- Repositorio:
- Repositorio UNAD
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.unad.edu.co:10596/1788
- Acceso en línea:
- https://repository.unad.edu.co/handle/10596/1788
- Palabra clave:
- Afrecho
Panificación
Sedimentado
Subproductos generados
- Rights
- License
- Abierto (Texto Completo)
| Summary: | Tablas, mapa geográfico y graficas |
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