Optimización de la gestión de producción en una planta galletera
Tablas
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2013
- Institución:
- Universidad Abierta y a Distancia UNAD
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- Repositorio UNAD
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- Acceso en línea:
- https://repository.unad.edu.co/handle/10596/1525
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- Herramientas de productividad
INDUSTRIA DE ALIMENTOS
PROCESOS
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Pastrana, Carlos GermanQuintero Rios, Flor Amandacead_-_josé_acevedo_y_gómez2013-04-29T20:55:13Z2013-12-16T18:15:50Z2014-03-31T10:21:59Z2013-04-29T20:55:13Z2013-12-16T18:15:50Z2014-03-31T10:21:59Z2013-04-252013-04-29https://repository.unad.edu.co/handle/10596/1525TablasEl objetivo de este trabajo de investigación es realizar una propuesta tendiente a modernizar la gestión de producción de una planta galletera mediante la implementación de herramientas de mejoramiento, que garanticen la seguridad alimentaria, la rotación adecuada de materias primas y materiales de empaque, el cumplimiento de las especificaciones de los productos en proceso, productos terminados y el cumplimiento de los requerimientos de ventas, permitiendo mejorar los procesos productivos en la planta galletera por medio de un incremento de productividad sostenible.The objective of this research work is to make a proposal aimed amodernizar the management of production of a biscuit plant by implementing of improvement tools that ensure the Assizes, the proper rotation of commodities and materials of packaging, compliance to the specifications of the products in process, productosterminados, and compliance with the requirements of sales, permitiendomejorar production processes in the biscuit plant by means of a sustainable productivity increase.pdfapplication/pdfspaspaUniversidad Nacional Abierta y a Distancia UNADinstname:Universidad Nacional Abierta y a Distanciareponame:Repositorio Institucional de la Universidad Nacional Abierta y a DistanciaOptimización de la gestión de producción en una planta galleterainfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisPractica_Profesional_dirigidaTrabajo de gradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fHerramientas de productividadINDUSTRIA DE ALIMENTOSPROCESOSEstudiante, Investigador, Tutor, Docente y otrosEl autor(es) manifiestan que la(s) obra(s) objeto de la presente autorización son originales y que se realizaron sin violar o usurpar derechos de autor de terceros.Abierto (Texto Completo)http://purl.org/coar/access_right/c_abf210596/1525oai:repository.unad.edu.co:10596/15252019-11-08 16:02:25.373Repositorio Institucional UNADgescontenidos@unad.edu.co |
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