Proceso de verificación y certificación 2640_07 ICA en la granja porcicola La Baita.
Imágenes, Tablas y Diagramas
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2013
- Institución:
- Universidad Abierta y a Distancia UNAD
- Repositorio:
- Repositorio UNAD
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- spa
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- Acceso en línea:
- https://repository.unad.edu.co/handle/10596/2736
- Palabra clave:
- Certificación
Prácticas agrícolas
Granjas porcícolas
Autoridades ambientales
Carne de cerdo
Medio ambiente
Infecciones zoonóticas
Ganado porcino
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- Abierto (Texto Completo)
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Posada Barrera, Laura PatriciaCastaño Aguirre, Yei CamiloTobón Cadavid, Roberto leóncead_-_medellín2014-11-20T22:30:56Z2014-11-20T22:30:56Z2013-01-12https://repository.unad.edu.co/handle/10596/2736Imágenes, Tablas y DiagramasEl propósito del presente trabajo investigativo se fundó, específicamente, en identificar los puntos críticos y de control dentro de la Granja Porcícola La Baita, para así tomar medidas correctivas con el fin de lograr la certificación ICA, según lo establecido en la Resolución ICA 2640 de 2007. Para poder lograr este objetivo, en primer lugar, se propuso y desarrolló una metodología con la cual se pudieran solucionar aquellos puntos críticos que no se cumplen en un proceso de certificación; en segundo lugar, se analizaron y tuvieron en cuenta los puntos críticos rechazados para su posterior corrección en pro de un total cumplimiento; y, finalmente, se estableció un plan de recomendaciones y faltantes para lograr la aceptación total de los puntos críticos, tomando en cuenta cada punto rechazado y dando prioridad a los más críticos en su orden de importancia fundamentales, mayores y menores (F, My, Mn).The purpose of this research work was based specifically on identifying critical control points within the Hog Farm La Baita, so take corrective action in order to achieve certification ICA, as set out in resolution 2640 ICA 2007. In order to achieve this goal, first, is proposed and developed a methodology which could solve those critical points that are not met in a certification process, secondly, are analyzed and taken into account the critical points rejected for later correction towards full compliance, and finally established a missing plan and recommendations to achieve full acceptance of the critical points, taking into account each point rejected and giving priority to the most critical in order of importance higher and lower fundamental (F, My, Mn).pdfapplication/pdfspaUniversidad Nacional Abierta y a Distancia UNADinstname:Universidad Nacional Abierta y a Distanciareponame:Repositorio Institucional de la Universidad Nacional Abierta y a DistanciaProceso de verificación y certificación 2640_07 ICA en la granja porcicola La Baita.Proyecto_de_Investigacioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de gradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fCertificaciónPrácticas agrícolasGranjas porcícolasAutoridades ambientalesCarne de cerdoMedio ambienteInfecciones zoonóticasGanado porcinoAbierto (Texto Completo)http://purl.org/coar/access_right/c_abf2THUMBNAIL98507060.pdf.jpg98507060.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2567http://repository.unad.edu.co/bitstream/10596/2736/7/98507060.pdf.jpg6be971603b93a3457823e8a594f2cb2fMD57ORIGINAL98507060.pdf98507060.pdfapplication/pdf2141382http://repository.unad.edu.co/bitstream/10596/2736/1/98507060.pdfbd89deede8e97c0adb5b49f965a2f30dMD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748http://repository.unad.edu.co/bitstream/10596/2736/2/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD5210596/2736oai:repository.unad.edu.co:10596/27362019-11-08 16:34:31.001Repositorio Institucional UNADgescontenidos@unad.edu.coTk9URTogUExBQ0UgWU9VUiBPV04gTElDRU5TRSBIRVJFClRoaXMgc2FtcGxlIGxpY2Vuc2UgaXMgcHJvdmlkZWQgZm9yIGluZm9ybWF0aW9uYWwgcHVycG9zZXMgb25seS4KCk5PTi1FWENMVVNJVkUgRElTVFJJQlVUSU9OIExJQ0VOU0UKCkJ5IHNpZ25pbmcgYW5kIHN1Ym1pdHRpbmcgdGhpcyBsaWNlbnNlLCB5b3UgKHRoZSBhdXRob3Iocykgb3IgY29weXJpZ2h0Cm93bmVyKSBncmFudHMgdG8gRFNwYWNlIFVuaXZlcnNpdHkgKERTVSkgdGhlIG5vbi1leGNsdXNpdmUgcmlnaHQgdG8gcmVwcm9kdWNlLAp0cmFuc2xhdGUgKGFzIGRlZmluZWQgYmVsb3cpLCBhbmQvb3IgZGlzdHJpYnV0ZSB5b3VyIHN1Ym1pc3Npb24gKGluY2x1ZGluZwp0aGUgYWJzdHJhY3QpIHdvcmxkd2lkZSBpbiBwcmludCBhbmQgZWxlY3Ryb25pYyBmb3JtYXQgYW5kIGluIGFueSBtZWRpdW0sCmluY2x1ZGluZyBidXQgbm90IGxpbWl0ZWQgdG8gYXVkaW8gb3IgdmlkZW8uCgpZb3UgYWdyZWUgdGhhdCBEU1UgbWF5LCB3aXRob3V0IGNoYW5naW5nIHRoZSBjb250ZW50LCB0cmFuc2xhdGUgdGhlCnN1Ym1pc3Npb24gdG8gYW55IG1lZGl1bSBvciBmb3JtYXQgZm9yIHRoZSBwdXJwb3NlIG9mIHByZXNlcnZhdGlvbi4KCllvdSBhbHNvIGFncmVlIHRoYXQgRFNVIG1heSBrZWVwIG1vcmUgdGhhbiBvbmUgY29weSBvZiB0aGlzIHN1Ym1pc3Npb24gZm9yCnB1cnBvc2VzIG9mIHNlY3VyaXR5LCBiYWNrLXVwIGFuZCBwcmVzZXJ2YXRpb24uCgpZb3UgcmVwcmVzZW50IHRoYXQgdGhlIHN1Ym1pc3Npb24gaXMgeW91ciBvcmlnaW5hbCB3b3JrLCBhbmQgdGhhdCB5b3UgaGF2ZQp0aGUgcmlnaHQgdG8gZ3JhbnQgdGhlIHJpZ2h0cyBjb250YWluZWQgaW4gdGhpcyBsaWNlbnNlLiBZb3UgYWxzbyByZXByZXNlbnQKdGhhdCB5b3VyIHN1Ym1pc3Npb24gZG9lcyBub3QsIHRvIHRoZSBiZXN0IG9mIHlvdXIga25vd2xlZGdlLCBpbmZyaW5nZSB1cG9uCmFueW9uZSdzIGNvcHlyaWdodC4KCklmIHRoZSBzdWJtaXNzaW9uIGNvbnRhaW5zIG1hdGVyaWFsIGZvciB3aGljaCB5b3UgZG8gbm90IGhvbGQgY29weXJpZ2h0LAp5b3UgcmVwcmVzZW50IHRoYXQgeW91IGhhdmUgb2J0YWluZWQgdGhlIHVucmVzdHJpY3RlZCBwZXJtaXNzaW9uIG9mIHRoZQpjb3B5cmlnaHQgb3duZXIgdG8gZ3JhbnQgRFNVIHRoZSByaWdodHMgcmVxdWlyZWQgYnkgdGhpcyBsaWNlbnNlLCBhbmQgdGhhdApzdWNoIHRoaXJkLXBhcnR5IG93bmVkIG1hdGVyaWFsIGlzIGNsZWFybHkgaWRlbnRpZmllZCBhbmQgYWNrbm93bGVkZ2VkCndpdGhpbiB0aGUgdGV4dCBvciBjb250ZW50IG9mIHRoZSBzdWJtaXNzaW9uLgoKSUYgVEhFIFNVQk1JU1NJT04gSVMgQkFTRUQgVVBPTiBXT1JLIFRIQVQgSEFTIEJFRU4gU1BPTlNPUkVEIE9SIFNVUFBPUlRFRApCWSBBTiBBR0VOQ1kgT1IgT1JHQU5JWkFUSU9OIE9USEVSIFRIQU4gRFNVLCBZT1UgUkVQUkVTRU5UIFRIQVQgWU9VIEhBVkUKRlVMRklMTEVEIEFOWSBSSUdIVCBPRiBSRVZJRVcgT1IgT1RIRVIgT0JMSUdBVElPTlMgUkVRVUlSRUQgQlkgU1VDSApDT05UUkFDVCBPUiBBR1JFRU1FTlQuCgpEU1Ugd2lsbCBjbGVhcmx5IGlkZW50aWZ5IHlvdXIgbmFtZShzKSBhcyB0aGUgYXV0aG9yKHMpIG9yIG93bmVyKHMpIG9mIHRoZQpzdWJtaXNzaW9uLCBhbmQgd2lsbCBub3QgbWFrZSBhbnkgYWx0ZXJhdGlvbiwgb3RoZXIgdGhhbiBhcyBhbGxvd2VkIGJ5IHRoaXMKbGljZW5zZSwgdG8geW91ciBzdWJtaXNzaW9uLgo= |