Sostenibilidad del sistema productivo ganadero de leche en Zonas Altoandinas
Facultad de Ciencias Contables, Económicas y Administrativas: Doctorado en Desarrollo Sostenible
- Autores:
-
Forero Camacho, Cesar Augusto
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2022
- Institución:
- Universidad de Manizales
- Repositorio:
- RIDUM - Repositorio Institucional Universidad de Manizales
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:ridum.umanizales.edu.co:20.500.12746/5862
- Acceso en línea:
- https://ridum.umanizales.edu.co/xmlui/handle/20.500.12746/5862
- Palabra clave:
- Desarrollo sostenible
Sistema agropecuario
- Rights
- License
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Acosta Prado, Julio CesarForero Camacho, Cesar AugustoDirector2022-05-03T15:37:43Z2022-05-03T15:37:43Z2022https://ridum.umanizales.edu.co/xmlui/handle/20.500.12746/5862Facultad de Ciencias Contables, Económicas y Administrativas: Doctorado en Desarrollo SostenibleEl sistema productivo ganadero de leche (SPGL) de los municipios limítrofes a la laguna de Fúquene son considerados una de las mayores y mejores zonas de producción lecheras del país. Sin embargo, el promedio de producción afectada la variabilidad climática y el manejo poco tecnificado de pasturas y de ordeño no corroboran esta consideración. Con esta realidad se estableció el objetivo de valorar el nivel de sostenibilidad del SPGL a partir de su incidencia en los servicios ecosistémicos (SE) de aprovisionamiento y culturales. La metodología parte de enfoque mixto, se realiza el diseño y levantamiento de encuesta y complemento con entrevistas y grupos de expertos que permitió caracterizar el SPGL actual y luego valorar la incidencia de los SE. La fiabilidad y confiabilidad de los datos se verifico con un Análisis Factorial Exploratorio (AFE), este ejercicio depuro las variables y con estas se realizó un análisis factorial confirmatorio (AFC) que superó los niveles de ajuste aceptables para este tipo de investigaciones. Los resultados establecen que existe incidencia o causalidad directa y significante entre los SE de aprovisionamiento y culturales con la sostenibilidad del SPGL, debido a que estos inciden en la adopción tecnológica y manejo del SPGL. En conclusión, esta investigación define que la sostenibilidad del SPGL no solo depende de la tecnificación para mejorar la productividad, sino también de aspectos sociales y ambientales que poco o nada se estas teniendo en cuenta en proyectos actuales en zonas altoandinas donde se desarrolla la producción de leche en el país.application/pdfspaUniversidad de Manizalesinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.esAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Desarrollo sostenibleSistema agropecuarioSostenibilidad del sistema productivo ganadero de leche en Zonas Altoandinasinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_db06DoctoradoUniversidad de ManizalesDoctor en Desarrollo SostenibleORIGINALTesis Aprobada Final. 3.2.2022 SOSTENIBILIDAD DEL SISTEMA PRODUCTIVO GANADERO DE LECHE EN ZONAS ALTO ANDINAS.pdfTesis Aprobada Final. 3.2.2022 SOSTENIBILIDAD DEL SISTEMA PRODUCTIVO GANADERO DE LECHE EN ZONAS ALTO ANDINAS.pdfDocumento en PDF tesis Final aprobadaapplication/pdf1881104https://ridum.umanizales.edu.co/xmlui/bitstream/20.500.12746/5862/1/Tesis%20Aprobada%20Final.%203.2.2022%20SOSTENIBILIDAD%20DEL%20SISTEMA%20PRODUCTIVO%20GANADERO%20DE%20LECHE%20EN%20ZONAS%20ALTO%20ANDINAS.pdfc6945b598f5e4e685778c0d93b386db6MD511. 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FORMATO_ACTA_LIBERATORIA_CESAR AUGUSTO FORERO CAMACHO.pdfActa aprobación defensa doctoralapplication/pdf504704https://ridum.umanizales.edu.co/xmlui/bitstream/20.500.12746/5862/2/1.%20FORMATO_ACTA_LIBERATORIA_CESAR%20AUGUSTO%20FORERO%20CAMACHO.pdfd15865b87a9da2aeef5a4396ff1983f5MD52LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://ridum.umanizales.edu.co/xmlui/bitstream/20.500.12746/5862/3/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD5320.500.12746/5862oai:ridum.umanizales.edu.co:20.500.12746/58622022-05-04 12:00:28.239RiDUM - Repositorio Institucional Universidad de Manizalesridum@umanizales.edu.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 |