Diseño de una máquina semiautomática para el proceso de trillado y selección de semillas de Sacha Inchi

En este documento se presenta el desarrollo de una propuesta de diseño mecánico para el trillado y separación de semillas de Sacha Inchi. La máquina comprende dos sub-sistemas mecánicos: una desencapsuladora y una descascaradora. En miras de cumplir el objetivo general de este trabajo de grado, se r...

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Autores:
Gómez Losada, Emmanuel
Muñoz David, Juan Alberto
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2019
Institución:
Universidad Libre
Repositorio:
RIU - Repositorio Institucional UniLibre
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/10901/18642
Palabra clave:
Trillado
Maquinas semiautomáticas
Ingeniería mecánica
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Sacha Inchi
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ADRIANZÉN, Néstor. ROJAS, Carmen. LINARES, Guillermo. Efecto de la temperatura y tiempo de tratamiento térmico de las almendras trituradas de Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis L.) sobre el rendimiento y las características físico- químicas del aceite obtenido por prensado mecánico en frío. En: Agroindustrial Science. 2011, vol. 1, no. 2, p. 46-55.
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Con base en los resultados obtenidos en la evaluación de los criterios de selección, se validó el mecanismo adecuado que cumpliese con los requerimientos para pequeña y mediana producción en Colombia, dando prioridad entre otras, al criterio económico, razón por la cual se optó por diseñar un sistema de separación de semilla-cáscara que fuese eficaz y a su vez reflejase bajos gastos de manufactura y mtto., teniendo en cuenta los elevados costos que supone un sistema puramente automatizado. Se diseñó el sistema mecánico para un flujo de semillas de 200 Kg/hr, en concordancia con las capacidades de producción colombiana de semillas de Sacha Inchi que hay actualmente.In this document, a Sacha Inchi seed decapsulating, dehusking and separation mehanical design proposal development is presented. The machine comprehends two mechanical systems: decapsulating and dehusking. Looking forward to the general goal accomplishment for this project, a design alternatives study was executed, evaluating the different selection criteria, such as: machine life, ergonomy, manufacturing and maintenance cost, design simplicity, less seed harm, weight and size, and machine capacity. Based on the selection criteria evaluation obtained results, the appropiate mechanism that meets the requirements for small and medium production in Colombia was validated., giving priority to economical matters, wich is the reason being to opting for an effective and low manufacturing and maintenance cost separation system design, taking into consideration how expensive a fully automated design is. The mechanical system for a seed flow of 200 Kg/hr was designed, according to the nowadays colombian production capabilities of Sacha Inchi seed.Universidad Libre de Colombia - Facultad de ingeniería - Ingeniería MécanicaPDFapplication/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2TrilladoMaquinas semiautomáticasIngeniería mecánicaMachinary designSacha InchidecapsulatingdehuskingsimulationMáquinas agrícolasSemillasIngeniería MecánicaDiseño de máquinasSacha InchidesencapsuladodescascaradosimulaciónDiseño de una máquina semiautomática para el proceso de trillado y selección de semillas de Sacha InchiTesis de Pregradoinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisADRIANZÉN, Néstor. ROJAS, Carmen. LINARES, Guillermo. Efecto de la temperatura y tiempo de tratamiento térmico de las almendras trituradas de Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis L.) sobre el rendimiento y las características físico-químicas del aceite obtenido por prensado mecánico en frío. En: Agroindustrial Science. 2011, vol. 1, no. 2, p. 46-55.ADRIANZÉN, Néstor. ROJAS, Carmen. LINARES, Guillermo. Efecto de la temperatura y tiempo de tratamiento térmico de las almendras trituradas de Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis L.) sobre el rendimiento y las características físico- químicas del aceite obtenido por prensado mecánico en frío. En: Agroindustrial Science. 2011, vol. 1, no. 2, p. 46-55.ALAYÓN, Alicia. ECHEVERRI, Isabella. ¿Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis L.): ¿una experiencia ancestral desaprovechada? Evidencias clínicas asociadas a su consumo. En: Revista Chilena de Nutrición. Junio, 2016, vol. 2, no. 43, p. 167-171.ARÉVALO, Gloria. El cultivo del Sacha Inchi en la Amazonía. 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