Diseño de un modelo de Auditoría de Control Interno para el restaurante La Gallina de Don Chepe
La presente investigación tiene como objetivo desarrollar una estrategia de control interno para el restaurante La Gallina de Don Chepe, utilizando una metodología descriptiva cualitativa. Para lograr este propósito, se realizó una extensa revisión del material académico. La estrategia de control in...
- Autores:
-
Martinez, Julian
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2024
- Institución:
- Universidad Libre
- Repositorio:
- RIU - Repositorio Institucional UniLibre
- Idioma:
- OAI Identifier:
- oai:repository.unilibre.edu.co:10901/28412
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10901/28412
- Palabra clave:
- auditoria
control
mercadeo
audit
monitoring
marketing
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- License
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La presente investigación tiene como objetivo desarrollar una estrategia de control interno para el restaurante La Gallina de Don Chepe, utilizando una metodología descriptiva cualitativa. Para lograr este propósito, se realizó una extensa revisión del material académico. La estrategia de control interno se enfoca en fortalecer las operaciones financieras y contables del restaurante, con el fin de mejorar la eficiencia y eficacia de sus procesos. A través de la metodología descriptiva, se recopiló información detallada sobre el estado actual del sistema de control interno y se identificaron áreas de mejora. En primer lugar, se llevaron a cabo entrevistas y reuniones con el personal del restaurante para comprender los procesos existentes, procedimientos implementados y políticas. Posteriormente se analizó la información recopilada utilizando técnicas de análisis cualitativo, como la codificación y categorización de los datos. Se identificaron las fortalezas y debilidades del sistema de control interno, así como las oportunidades y amenazas que podrían afectar su eficacia. A partir de este análisis, se desarrolló una estrategia de control interno personalizada para el restaurante La Gallina de Don Chepe. Esta estrategia incluye la definición clara de funciones y responsabilidades, la implementación de políticas y procedimientos escritos, la capacitación del personal en temas de control interno y la mejora de la comunicación y el flujo de información. La investigación concluye que, a través de la implementación de esta estrategia de control interno, el restaurante podrá fortalecer sus operaciones financieras y contables, reducir los riesgos identificados en la auditoría y mejorar su desempeño general |
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Blanco. (2007). Auditoria Integral Normas y Procedimientos. Bogotá: Ecoe Ediciones. Capote Cordovés, G. (2001). El control interno y el control. Economia y desarrollo, 129(2), 11–18. https://biblat.unam.mx/es/revista/economia-y-desarrollo/articulo/el-control-interno-y-el-control DIAN. (17 de abril de 2023). Direccion de Impuestos y Aduana Nacionales . Obtenido de Direccion de Impuestos y Aduana Nacionales : https://www.dian.gov.co Escobar, R. D. (10 de 03 de 2011). www.bibliotecadigitaldebogota.gov.co .Obtenido de www.bibliotecadigitaldebogota.gov.co. Idrobo, F. (2013). Diseño de un Modelo Control Interno. Santader de Quilichao. Jonathan, H. H. (2018). Universidad Piloto de Colombia. Obtenido de Universidad Piloto de Colombia: http://repository.unipiloto.edu.co Joaquín, Rodríguez (2008) Método de cuestionario. Obtenido de: http://www.uta.edu.co Lerma, H. (2009). Metodología de la investigación . Bogotá: Eco Ediciones. Normas técnicas sectoriales. (s/f). 17 mayo 2022, de https://www.mincit.gov.co/minturismo |
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Bermudez, Jose VicenteMartinez, JulianBogotá2024-02-10T20:40:55Z2024-02-10T20:40:55Z2024-02-08https://hdl.handle.net/10901/28412La presente investigación tiene como objetivo desarrollar una estrategia de control interno para el restaurante La Gallina de Don Chepe, utilizando una metodología descriptiva cualitativa. Para lograr este propósito, se realizó una extensa revisión del material académico. La estrategia de control interno se enfoca en fortalecer las operaciones financieras y contables del restaurante, con el fin de mejorar la eficiencia y eficacia de sus procesos. A través de la metodología descriptiva, se recopiló información detallada sobre el estado actual del sistema de control interno y se identificaron áreas de mejora. En primer lugar, se llevaron a cabo entrevistas y reuniones con el personal del restaurante para comprender los procesos existentes, procedimientos implementados y políticas. Posteriormente se analizó la información recopilada utilizando técnicas de análisis cualitativo, como la codificación y categorización de los datos. Se identificaron las fortalezas y debilidades del sistema de control interno, así como las oportunidades y amenazas que podrían afectar su eficacia. A partir de este análisis, se desarrolló una estrategia de control interno personalizada para el restaurante La Gallina de Don Chepe. Esta estrategia incluye la definición clara de funciones y responsabilidades, la implementación de políticas y procedimientos escritos, la capacitación del personal en temas de control interno y la mejora de la comunicación y el flujo de información. La investigación concluye que, a través de la implementación de esta estrategia de control interno, el restaurante podrá fortalecer sus operaciones financieras y contables, reducir los riesgos identificados en la auditoría y mejorar su desempeño generalUniversidad Libre - Facultad de Ciencias económicas y administrativas - Contaduría PúblicaThe objective of this research is to develop an internal control strategy for the restaurant La Gallina de Don Chepe, using a qualitative descriptive methodology. To achieve this purpose, an extensive review of the academic material was carried out, including scientific articles, books, book chapters and memories. The internal control strategy focuses on strengthening the financial and accounting operations of the restaurant, in order to improve the efficiency and effectiveness of its processes. Through the qualitative descriptive methodology, detailed information was collected on the current state of the internal control system and areas for improvement were identified. First, interviews and meetings with restaurant staff were conducted to understand existing processes, policies and procedures in place. Subsequently, the collected information was analyzed using qualitative analysis techniques, such as data coding and categorization. The strengths and weaknesses of the internal control system were identified, as well as the opportunities and threats that could affect its effectiveness. Based on this analysis, a customized internal control strategy was developed for Don Chepe's La Gallina restaurant. This strategy includes the clear definition of functions and responsibilities, the implementation of written policies and procedures, the training of personnel on internal control issues, and the improvement of communication and the flow of information. The investigation concludes that, through the implementation of this internal control strategy, the restaurant will be able to strengthen its financial and accounting operations, reduce the risks identified in the audit and improve its overall performance.PDFauditoriacontrolmercadeoauditmonitoringmarketingDiseño de un modelo de Auditoría de Control Interno para el restaurante La Gallina de Don ChepeMonographTesis de Pregradoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fBlanco. (2007). Auditoria Integral Normas y Procedimientos. Bogotá: Ecoe Ediciones. Capote Cordovés, G. (2001). El control interno y el control. Economia y desarrollo, 129(2), 11–18. https://biblat.unam.mx/es/revista/economia-y-desarrollo/articulo/el-control-interno-y-el-control DIAN. (17 de abril de 2023). Direccion de Impuestos y Aduana Nacionales . Obtenido de Direccion de Impuestos y Aduana Nacionales : https://www.dian.gov.co Escobar, R. D. (10 de 03 de 2011). www.bibliotecadigitaldebogota.gov.co .Obtenido de www.bibliotecadigitaldebogota.gov.co. Idrobo, F. (2013). Diseño de un Modelo Control Interno. Santader de Quilichao. Jonathan, H. H. (2018). Universidad Piloto de Colombia. Obtenido de Universidad Piloto de Colombia: http://repository.unipiloto.edu.co Joaquín, Rodríguez (2008) Método de cuestionario. Obtenido de: http://www.uta.edu.co Lerma, H. (2009). Metodología de la investigación . Bogotá: Eco Ediciones. Normas técnicas sectoriales. (s/f). 17 mayo 2022, de https://www.mincit.gov.co/minturismohttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2THUMBNAILMONOGRAFIA-JULIAN MARTINEZ TRABAJO FINAL UNIVERSIDAD LIBRE 2024.pdf.jpgMONOGRAFIA-JULIAN MARTINEZ TRABAJO FINAL UNIVERSIDAD LIBRE 2024.pdf.jpgimage/jpeg31194http://repository.unilibre.edu.co/bitstream/10901/28412/4/MONOGRAFIA-JULIAN%20MARTINEZ%20%20TRABAJO%20FINAL%20UNIVERSIDAD%20LIBRE%202024.pdf.jpg991236a91fa9e45f191b7fc79037699dMD5420240208175456351.pdf.jpg20240208175456351.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg28182http://repository.unilibre.edu.co/bitstream/10901/28412/5/20240208175456351.pdf.jpg50e6be4d6c8467cd9db12bea1bc1e8ddMD55LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748http://repository.unilibre.edu.co/bitstream/10901/28412/3/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD53ORIGINAL20240208175456351.pdf20240208175456351.pdfapplication/pdf153720http://repository.unilibre.edu.co/bitstream/10901/28412/1/20240208175456351.pdf4c377e1b279084ffe88856f3dc3a1481MD51MONOGRAFIA-JULIAN MARTINEZ TRABAJO FINAL UNIVERSIDAD LIBRE 2024.pdfMONOGRAFIA-JULIAN MARTINEZ TRABAJO FINAL UNIVERSIDAD LIBRE 2024.pdfapplication/pdf817476http://repository.unilibre.edu.co/bitstream/10901/28412/2/MONOGRAFIA-JULIAN%20MARTINEZ%20%20TRABAJO%20FINAL%20UNIVERSIDAD%20LIBRE%202024.pdff547804a0dae715d21120063f7ba8293MD5210901/28412oai:repository.unilibre.edu.co:10901/284122024-02-20 06:01:11.916Repositorio Institucional Unilibrerepositorio@unilibrebog.edu.coTk9URTogUExBQ0UgWU9VUiBPV04gTElDRU5TRSBIRVJFClRoaXMgc2FtcGxlIGxpY2Vuc2UgaXMgcHJvdmlkZWQgZm9yIGluZm9ybWF0aW9uYWwgcHVycG9zZXMgb25seS4KCk5PTi1FWENMVVNJVkUgRElTVFJJQlVUSU9OIExJQ0VOU0UKCkJ5IHNpZ25pbmcgYW5kIHN1Ym1pdHRpbmcgdGhpcyBsaWNlbnNlLCB5b3UgKHRoZSBhdXRob3Iocykgb3IgY29weXJpZ2h0Cm93bmVyKSBncmFudHMgdG8gRFNwYWNlIFVuaXZlcnNpdHkgKERTVSkgdGhlIG5vbi1leGNsdXNpdmUgcmlnaHQgdG8gcmVwcm9kdWNlLAp0cmFuc2xhdGUgKGFzIGRlZmluZWQgYmVsb3cpLCBhbmQvb3IgZGlzdHJpYnV0ZSB5b3VyIHN1Ym1pc3Npb24gKGluY2x1ZGluZwp0aGUgYWJzdHJhY3QpIHdvcmxkd2lkZSBpbiBwcmludCBhbmQgZWxlY3Ryb25pYyBmb3JtYXQgYW5kIGluIGFueSBtZWRpdW0sCmluY2x1ZGluZyBidXQgbm90IGxpbWl0ZWQgdG8gYXVkaW8gb3IgdmlkZW8uCgpZb3UgYWdyZWUgdGhhdCBEU1UgbWF5LCB3aXRob3V0IGNoYW5naW5nIHRoZSBjb250ZW50LCB0cmFuc2xhdGUgdGhlCnN1Ym1pc3Npb24gdG8gYW55IG1lZGl1bSBvciBmb3JtYXQgZm9yIHRoZSBwdXJwb3NlIG9mIHByZXNlcnZhdGlvbi4KCllvdSBhbHNvIGFncmVlIHRoYXQgRFNVIG1heSBrZWVwIG1vcmUgdGhhbiBvbmUgY29weSBvZiB0aGlzIHN1Ym1pc3Npb24gZm9yCnB1cnBvc2VzIG9mIHNlY3VyaXR5LCBiYWNrLXVwIGFuZCBwcmVzZXJ2YXRpb24uCgpZb3UgcmVwcmVzZW50IHRoYXQgdGhlIHN1Ym1pc3Npb24gaXMgeW91ciBvcmlnaW5hbCB3b3JrLCBhbmQgdGhhdCB5b3UgaGF2ZQp0aGUgcmlnaHQgdG8gZ3JhbnQgdGhlIHJpZ2h0cyBjb250YWluZWQgaW4gdGhpcyBsaWNlbnNlLiBZb3UgYWxzbyByZXByZXNlbnQKdGhhdCB5b3VyIHN1Ym1pc3Npb24gZG9lcyBub3QsIHRvIHRoZSBiZXN0IG9mIHlvdXIga25vd2xlZGdlLCBpbmZyaW5nZSB1cG9uCmFueW9uZSdzIGNvcHlyaWdodC4KCklmIHRoZSBzdWJtaXNzaW9uIGNvbnRhaW5zIG1hdGVyaWFsIGZvciB3aGljaCB5b3UgZG8gbm90IGhvbGQgY29weXJpZ2h0LAp5b3UgcmVwcmVzZW50IHRoYXQgeW91IGhhdmUgb2J0YWluZWQgdGhlIHVucmVzdHJpY3RlZCBwZXJtaXNzaW9uIG9mIHRoZQpjb3B5cmlnaHQgb3duZXIgdG8gZ3JhbnQgRFNVIHRoZSByaWdodHMgcmVxdWlyZWQgYnkgdGhpcyBsaWNlbnNlLCBhbmQgdGhhdApzdWNoIHRoaXJkLXBhcnR5IG93bmVkIG1hdGVyaWFsIGlzIGNsZWFybHkgaWRlbnRpZmllZCBhbmQgYWNrbm93bGVkZ2VkCndpdGhpbiB0aGUgdGV4dCBvciBjb250ZW50IG9mIHRoZSBzdWJtaXNzaW9uLgoKSUYgVEhFIFNVQk1JU1NJT04gSVMgQkFTRUQgVVBPTiBXT1JLIFRIQVQgSEFTIEJFRU4gU1BPTlNPUkVEIE9SIFNVUFBPUlRFRApCWSBBTiBBR0VOQ1kgT1IgT1JHQU5JWkFUSU9OIE9USEVSIFRIQU4gRFNVLCBZT1UgUkVQUkVTRU5UIFRIQVQgWU9VIEhBVkUKRlVMRklMTEVEIEFOWSBSSUdIVCBPRiBSRVZJRVcgT1IgT1RIRVIgT0JMSUdBVElPTlMgUkVRVUlSRUQgQlkgU1VDSApDT05UUkFDVCBPUiBBR1JFRU1FTlQuCgpEU1Ugd2lsbCBjbGVhcmx5IGlkZW50aWZ5IHlvdXIgbmFtZShzKSBhcyB0aGUgYXV0aG9yKHMpIG9yIG93bmVyKHMpIG9mIHRoZQpzdWJtaXNzaW9uLCBhbmQgd2lsbCBub3QgbWFrZSBhbnkgYWx0ZXJhdGlvbiwgb3RoZXIgdGhhbiBhcyBhbGxvd2VkIGJ5IHRoaXMKbGljZW5zZSwgdG8geW91ciBzdWJtaXNzaW9uLgo= |