Identificación de trichinella ssp. en porcinos faenados en seis plantas de sacrificio del departamento de Risaralda y validación secundaria del método por digestión enzimática

CD-T 592.3 H65; 13 p

• Autores: Holguín Sterling, Laura Cristina; Ángel Vargas, Paula Andrea; Osorio Reina, Nycol; Gil López, Laura Katherine
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2016
• Institución: Universidad Libre
• Repositorio: RIU - Repositorio Institucional UniLibre
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.unilibre.edu.co:10901/16155
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10901/16155
• Palabra clave: Trichinelosis; Infecciones transportadas por alimentos; Productos cárnicos; Contaminación; Carne de cerdo; Zoonosis
• Rights: openAccess
• License: Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Estados Unidos de América