Apoyo Técnico y Logístico en la Producción Piscícola de la Empresa “Pesquera la Granja” del Municipio de Pinchote – Santander
La presente pasantía se refiere a la puesta en práctica de los conocimientos adquiridos en la formación profesional, llevándose a cabo en la pesquera La Granja del municipio de Pinchote Santander, en la cual se planteó el objetivo de brindar apoyo técnico y logístico a las diferentes actividades que...
- Autores:
-
Pereira Ballesteros, Leonardo
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Universidad Libre
- Repositorio:
- RIU - Repositorio Institucional UniLibre
- Idioma:
- OAI Identifier:
- oai:repository.unilibre.edu.co:10901/29783
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10901/29783
- Palabra clave:
- Producción piscícola
Pesquera -- La Granja
Larvas para reversión
Estanques
Pesca de larvas
Acuicultura Simbiótica
Fish production
Fishing -- The Farm
Larvae for reversal
Ponds
Larva fishing
Symbiotic Aquaculture
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La presente pasantía se refiere a la puesta en práctica de los conocimientos adquiridos en la formación profesional, llevándose a cabo en la pesquera La Granja del municipio de Pinchote Santander, en la cual se planteó el objetivo de brindar apoyo técnico y logístico a las diferentes actividades que contribuyan a la producción eficiente de la pesquera la granja. Mediante el acompañamiento a procesos como; alimentación diaria a todas las etapas, pesca y selección de larvas para reversión, la cual se hizo el ajuste en el tiempo máximo de aplicación de la hormona (28 días) y su correcta manipulación, limpieza y desinfección de estanques para la siembra de nuevos lotes, pesca para sacrificio y posterior faenado y conservación óptima de la carne, la elaboración y aplicación de inoculados para producir alimento vivo, el cual se logró investigar y conocer la presencia de rotíferos como; Brachionus plicatilis y algas como la Chlorella vulgaris, con propiedades nutricionales como proteínas y lípidos, biometrías y cálculo de alimentación en lo que se observó en el estanque 10 una oferta por encima de lo recomendado con 8 kg y en el estanque 11 una menor oferta con 2,8 kg diarios. Con los resultados obtenidos se concluye que hacer biometrías es necesario para una correcta administración del alimento, fertilizar los estanques para obtener alimento vivo ayuda en el ahorro de costos. Se recomienda hacer pescas para evaluar biometrías por lo menos una vez al mes para tener un mayor control del alimento a suministrar. |
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Mediante el acompañamiento a procesos como; alimentación diaria a todas las etapas, pesca y selección de larvas para reversión, la cual se hizo el ajuste en el tiempo máximo de aplicación de la hormona (28 días) y su correcta manipulación, limpieza y desinfección de estanques para la siembra de nuevos lotes, pesca para sacrificio y posterior faenado y conservación óptima de la carne, la elaboración y aplicación de inoculados para producir alimento vivo, el cual se logró investigar y conocer la presencia de rotíferos como; Brachionus plicatilis y algas como la Chlorella vulgaris, con propiedades nutricionales como proteínas y lípidos, biometrías y cálculo de alimentación en lo que se observó en el estanque 10 una oferta por encima de lo recomendado con 8 kg y en el estanque 11 una menor oferta con 2,8 kg diarios. Con los resultados obtenidos se concluye que hacer biometrías es necesario para una correcta administración del alimento, fertilizar los estanques para obtener alimento vivo ayuda en el ahorro de costos. Se recomienda hacer pescas para evaluar biometrías por lo menos una vez al mes para tener un mayor control del alimento a suministrar.Universidad Libre Seccional Socorro -- Facultad de ingeniarías y ciencias agropecuarias -- ZootecniaThis internship refers to the implementation of the knowledge acquired in professional training, taking place in the La Granja fishing farm in the municipality of Pinchote Santander, in which the objective of providing technical and logistical support to the different activities was set. that contribute to the efficient production of the fishing farm. By supporting processes such as; daily feeding at all stages, fishing and selection of larvae for reversion, which adjustment was made to the maximum application time of the hormone (28 days) and its correct handling, cleaning and disinfection of ponds for the planting of new batches , fishing for slaughter and subsequent slaughter and optimal conservation of the meat, the preparation and application of inoculates to produce live food, which was able to investigate and know the presence of rotifers such as; Brachionus plicatilis and algae such as Chlorella vulgaris, with nutritional properties such as proteins and lipids, biometrics and feeding calculation in what was observed in pond 10 a supply above the recommended with 8 kg and in pond 11 a lower supply with 2.8 kg daily. With the results obtained, it is concluded that doing biometrics is necessary for correct food administration, fertilizing the ponds to obtain live food helps in cost savings. It is recommended to fish to evaluate biometrics at least once a month to have greater control of the food to be supplied.PDFProducción piscícolaPesquera -- La GranjaLarvas para reversiónEstanquesPesca de larvasAcuicultura SimbióticaFish productionFishing -- The FarmLarvae for reversalPondsLarva fishingSymbiotic AquacultureProducción piscícolaPesqueraPesca -- EstanqueAcuiculturaApoyo Técnico y Logístico en la Producción Piscícola de la Empresa “Pesquera la Granja” del Municipio de Pinchote – SantanderTesis de Pregradoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fAnastacio García-Martínez*, B. A.-P.-N. (2015). Dinámicas y tendencias de la ganadería doble propósito en el sur del Estado de México. Cielo.Arias Puerta, J. H. (1996). La ganadería en la formación social colombiana: entre el atraso y la competitividad. bogota.bioacuafloc. (11 de agosto de 2022). bioacuafloc. Obtenido de https://www.bioaquafloc.com/el-fermento-de-salvado-arroz-es-el-nuevo-motor-de-la-acuicultura-simbiotica/Cobo, G. M. (2002). Evaluación de la producción y uso del rotífero Brachionus plicatilis en la larvicultura de Litopenaeus vannamei. researchgate.Cruz, L., Mireya , T., Nieto López, M. G., Villarreal Cavazos,, D., Gamboa Delgado, J., Gamboa Delgado, J., & Martínez Palacios, C. (2022). avances en nutricion acuicola. Obtenido de https://nutricionacuicola.uanl.mx/index.php/acu/article/view/353ganadero, c. (nueve de julio de 2020). En 2020 el PIB agropecuario caería entre 2,9 y 3,1%, según Bancolombia. En 2020 el PIB agropecuario caería entre 2,9 y 3,1%, según Bancolombia.Jimmy A CortÈs Mora1, Z., Torres2*, A. C., & Torres3., J. M. (2012). CaracterÌsticas estructurales del sistema de producciÛn con bovinos doble proposito en el tropico humedo colombiano. revista colombiana de ciencias preciarias, 239.Loaiza, N. R. (2002). Productividad de las microalgas marinas Chetoceros sp. LAEP-35 y Chroomonas sp. MOF-03 en cultivos semicontinuos de interés en acuicultura. researchgate.Landini*, F. (2016). Concepción de extensión rural en 10 países latinoamericanos. scielo.Navarrete, Y. T. (2016). Aplicación de modelos de innovación abierta en el sistema de doble propósito de manabí (ecuador). dialnet.Romero Torres, I. R. (2010). Plan de negocio para implantar un modelo de ganaderia sostenible doble propósito basado en un sistema Silvopastoril en la finca El Tesoro ubicada en el municipio de Villanueva, La Guajira. univercidad de la sabana .V, J. R. (2004). Eficiencia Técnica Relativa de la ganadería. ISSN 1992-3715, 73.Yenny Torresa, J. R.-H.-M. (2014). Identificación e implementación de paquetes tecnológicos en ganadería vacuna de doble propósito. 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