Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de banano deshidratado
Tras realizar un exhaustivo estudio de mercado, se ha identificado una demanda creciente de banano deshidratado tanto en el mercado nacional como en el internacional. Los consumidores muestran un alto interés en productos saludables y naturales, lo que brinda una oportunidad favorable para la comerc...
- Autores:
-
Salazar Valencia, Angie Tatiana
Perez Rodriguez, Liliana Jasmin
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Universidad Libre
- Repositorio:
- RIU - Repositorio Institucional UniLibre
- Idioma:
- OAI Identifier:
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- Acceso en línea:
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Tras realizar un exhaustivo estudio de mercado, se ha identificado una demanda creciente de banano deshidratado tanto en el mercado nacional como en el internacional. Los consumidores muestran un alto interés en productos saludables y naturales, lo que brinda una oportunidad favorable para la comercialización del banano deshidratado como una opción de snack nutritivo y conveniente. La investigación de mercado reveló que existen segmentos de clientes claramente definidos, incluyendo consumidores preocupados por su salud, deportistas y aquellos que buscan opciones de snacks prácticas para su estilo de vida ocupado. Además, se ha identificado una competencia moderada en el mercado, lo que permitirá una entrada estratégica y la posibilidad de diferenciación con una oferta de alta calidad y enfoque en la sostenibilidad. ü El estudio técnico ha demostrado la viabilidad de la producción de banano deshidratado, con acceso a fuentes de banano de calidad y tecnología adecuada para el proceso de deshidratación. Se han establecido las instalaciones necesarias y se ha determinado una cadena de suministro eficiente para garantizar la disponibilidad constante de materia prima. El análisis organizacional ha delineado una estructura sólida para la gestión del proyecto, destacando la necesidad de contar con personal capacitado en la producción y comercialización de productos alimenticios. Además, se han identificado las regulaciones y normativas pertinentes para el cumplimiento legal del proyecto, garantizando la inocuidad del producto y el cumplimiento de las leyes de etiquetado y comercialización. ü El análisis financiero ha arrojado resultados alentadores. La inversión inicial necesaria para el establecimiento del proyecto es significativa, pero los flujos de caja proyectados durante los cinco años muestran un crecimiento sostenido y positivo. El Valor Actual Neto (VAN) es positivo y la Tasa Interna de Retorno (TIR) es alta, lo que indica que el proyecto es rentable y supera la tasa de costo de capital requerida. Estos indicadores financieros sugieren que el proyecto tiene el potencial de generar beneficios significativos a lo largo del tiempo. |
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Además, se ha identificado una competencia moderada en el mercado, lo que permitirá una entrada estratégica y la posibilidad de diferenciación con una oferta de alta calidad y enfoque en la sostenibilidad. ü El estudio técnico ha demostrado la viabilidad de la producción de banano deshidratado, con acceso a fuentes de banano de calidad y tecnología adecuada para el proceso de deshidratación. Se han establecido las instalaciones necesarias y se ha determinado una cadena de suministro eficiente para garantizar la disponibilidad constante de materia prima. El análisis organizacional ha delineado una estructura sólida para la gestión del proyecto, destacando la necesidad de contar con personal capacitado en la producción y comercialización de productos alimenticios. Además, se han identificado las regulaciones y normativas pertinentes para el cumplimiento legal del proyecto, garantizando la inocuidad del producto y el cumplimiento de las leyes de etiquetado y comercialización. ü El análisis financiero ha arrojado resultados alentadores. La inversión inicial necesaria para el establecimiento del proyecto es significativa, pero los flujos de caja proyectados durante los cinco años muestran un crecimiento sostenido y positivo. El Valor Actual Neto (VAN) es positivo y la Tasa Interna de Retorno (TIR) es alta, lo que indica que el proyecto es rentable y supera la tasa de costo de capital requerida. Estos indicadores financieros sugieren que el proyecto tiene el potencial de generar beneficios significativos a lo largo del tiempo.Universidad Libre Seccional Pereira -- Facultad de Ciencias Económicas, Administrativas y Contables -- Administración de EmpresasAfter carrying out an exhaustive market study, a growing demand for dehydrated bananas has been identified in both the national and international markets. Consumers show a high interest in healthy and natural products, which provides a favorable opportunity for the marketing of dehydrated bananas as a nutritious and convenient snack option. Market research revealed that there are clearly defined customer segments, including health-conscious consumers, athletes and those looking for convenient snack options for their busy lifestyles. In addition, moderate competition has been identified in the market, which will allow strategic entry and the possibility of differentiation with a high-quality offering and a focus on sustainability. ü The technical study has demonstrated the viability of the production of dehydrated bananas, with access to quality banana sources and adequate technology for the dehydration process. The necessary facilities have been established and an efficient supply chain has been determined to ensure constant availability of raw materials. The organizational analysis has outlined a solid structure for project management, highlighting the need for trained personnel in the production and marketing of food products. In addition, the relevant regulations and standards have been identified for the legal compliance of the project, guaranteeing the safety of the product and compliance with labeling and marketing laws. ü The financial analysis has yielded encouraging results. The initial investment required to establish the project is significant, but the projected cash flows over the five years show sustained and positive growth. The Present Value Net (NPV) is positive and the Internal Rate of Return (IRR) is high, indicating that the project is profitable and exceeds the required capital cost rate. These financial indicators suggest that the project has the potential to generate significant benefits over time.PDFhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2TrabajocomercializacionbananoestudiocalidadjobqualitycommercializationstudybananoEstudio de factibilidad para la producción y comercialización de banano deshidratadoFeasibility study for the production and marketing of dehydrated banana.Tesis de Pregradoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fAbero, Laura; Berardi, Lilian; Capocasale, Alejandra; Garcia Montejo, Selva; Rojas Soriano, Raul;. (2015). Investigación Educativa. (C. S.R.L, Ed.) Montevideo, Uruguay: Clacso.Aguirre Carlos. (14 de Enero de 2014). Conexionesan. Recuperado el 18 de mayo de 2019, de Krugman, Porter y Competitividad a proposito de la visita de Krugman: https://www.esan.edu.pe/conexion/actualidad/2014/01/29/krugman-portercompetitividad-peru/Alcaraz Rodriguez, R. (2011). Emprendedor de éxito cuarta edición. mexico df: Mc Graw Hill. Recuperado el 12 de mayo de 2019, de https://es.slideshare.net/FeliixAntoniioAntoniio/el-emprendedor-de-xito-rafael-alcarazrodrguezAlicia, C. H. (1999). estado del arte en la enseñanza del empredimiento. Obtenido de http://recursos.ccb.org.co/bogotaemprende/portalninos/contenido/doc2estadodelarteenlae nsenanzadelemprendimiento.pdfAmerican Marketing Association. (Julio de 2013). American Marketing Association. Recuperado el 12 de Mayo de 2019, de Definitions of marketing: https://www.ama.org/the-definitionof-marketing/Arias, F. G. (2012). El Proyecto de Investigación (Ediciones el Pasillo 2011 ed., Vol. 6 Edición). Caracas, Venezuela: Episteme.Arias, F. G. (2012). El Proyecto de Investigación (Vol. 6). (E. Pasillo, Ed.) Venezuela: Episteme.Bennett, A. (1997). The five Vs - a buyer's perspective of marketing mix. 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