Formulación del sistema de gestión de ambiental (SGA) en el marco de la norma NTC-ISO 14001:2004 en la industria de productos lácteos (quesos) – sociedad Schadel LTSASchalin del Vecchio LTDA.

A través del tiempo el proceso de elaboración de productos lácteos ha ido presentando efectos en el medio ambiente, presentando significativas perdidas de recursos naturales, especialmente por el uso y consumo de recursos hídricos que se han convertido en uno de los principales problemas ambientales, además realiza procesos que demandan energía y oriiginan contaminantes. De la misma forma que se incrementa el nivel de industrialización, todas las actividades de producción generan residuos sólidos y peligrosos y emisiones atmosféricas. Por lo que se hace necesario establecer una gestión ambiental en el sector, para prevenir o mitigar los impactos ambientales negativos que se puedan generar de estos procesos productivos.

• Autores: Fandiño Perucho, Maria Camila
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2015
• Institución: Universidad Libre
• Repositorio: RIU - Repositorio Institucional UniLibre
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.unilibre.edu.co:10901/7959
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10901/7959
• Palabra clave: Gestión socio-ambiental; Norma ISO 14001; Productos lácteos; Environmental management systems; Colombian Technical Standards; IMPACTO AMBIENTAL; GESTION AMBIENTAL; DESARROLLO SOSTENIBLE; TESIS; Sistemas de gestión ambiental; Normas Técnicas Colombianas
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