Inflación en la canasta básica y hambre: una limitante para la seguridad alimentaria en Colombia.
Introducción: Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación desde la Cumbre Mundial de la Alimentación de 1996, la seguridad alimentaria es que todas las personas tengan siempre acceso material y económico suficiente para sus alimentos Debemos de tener en cuenta...
- Autores:
-
Hoyos Gómez, Daniela
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Universidad Libre
- Repositorio:
- RIU - Repositorio Institucional UniLibre
- Idioma:
- OAI Identifier:
- oai:repository.unilibre.edu.co:10901/27738
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10901/27738
- Palabra clave:
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Introducción: Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación desde la Cumbre Mundial de la Alimentación de 1996, la seguridad alimentaria es que todas las personas tengan siempre acceso material y económico suficiente para sus alimentos Debemos de tener en cuenta que la seguridad alimentaria es vital para toda persona debido a que está basada en 4 pilares que son: la disponibilidad, el acceso, el consumo y utilización biológica para el desarrollo humano en todas las etapas de la vida. Objetivo: Analizar el comportamiento de la inflación en la canasta básica familiar colombiano en los últimos 5 años y sus consecuencias en la seguridad alimentaria. Metodología: Se realizó mediante la metodología de revisión bibliográfica, donde se hizo la búsqueda de información en bases de datos Science Direct, Scopus, Pudmed, páginas de organizaciones gubernamentales y no gubernamentales, en la base de datos de la FAO (FAOSTAT) Páginas WEB, Revistas Nacionales de opinión pública, Periódicos, y recopilación de noticias en medios de comunicación, en boletines de indicadores económicos del banco de la república, base de datos del departamento administrativo nacional de estadística, agencias de cooperación, hojas de ruta, bancos de alimentos. Conclusiones: En Colombia la población más afectada por la inseguridad alimentaria cuenta conciertas características como: Madres cabeza de hogar, hogares conformados por varios miembros, con presencia de niños menores de 5 años, hogares afectados por el conflicto armado y catástrofes naturales, hogares con bajo nivel educativo que dependen principalmente de ingresos informales. |
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Metodología: Se realizó mediante la metodología de revisión bibliográfica, donde se hizo la búsqueda de información en bases de datos Science Direct, Scopus, Pudmed, páginas de organizaciones gubernamentales y no gubernamentales, en la base de datos de la FAO (FAOSTAT) Páginas WEB, Revistas Nacionales de opinión pública, Periódicos, y recopilación de noticias en medios de comunicación, en boletines de indicadores económicos del banco de la república, base de datos del departamento administrativo nacional de estadística, agencias de cooperación, hojas de ruta, bancos de alimentos. Conclusiones: En Colombia la población más afectada por la inseguridad alimentaria cuenta conciertas características como: Madres cabeza de hogar, hogares conformados por varios miembros, con presencia de niños menores de 5 años, hogares afectados por el conflicto armado y catástrofes naturales, hogares con bajo nivel educativo que dependen principalmente de ingresos informales.Universidad Libre Seccional Pereira -- Facultad de Ciencias de la Salud, Exactas y Naturales -- Nutrición y DietéticaIntroduction: According to the Food and Agriculture Organization of the United Nations since the World Food Summit of 1996, food security is that all people always have sufficient material and economic access to food. We must bear in mind that food security is vital for every person because it is based on 4 pillars: availability, access, consumption, and biological utilization for human development at all stages of life. Objective: To analyze the behavior of inflation in the Colombian basic family food basket in the last 5 years and its consequences on food security. Methodology: It was carried out through the methodology of bibliographic review, where information was searched in databases Science Direct, Scopus, Pudmed, pages of governmental and non-governmental organizations, in the FAO database (FAOSTAT) WEB pages, National Magazines of public opinion, Newspapers, and compilation of news in mass media, in bulletins of economic indicators of the bank of the republic, database of the national administrative department of statistics, cooperation agencies, roadmaps, food Banks. Conclusions: In Colombia, the population most affected by food insecurity has the following characteristics: mothers who are heads of households, multi-member households, households with children under 5 years of age, households affected by the armed conflict and natural disasters, households with low educational level that depend mainly on informal income.PDFhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Alza de alimentoscanasta básicahambreInflaciónseguridad alimentariaRising foodbasic baskethungerinflationfood securityInflación en la canasta básica y hambre: una limitante para la seguridad alimentaria en Colombia.Inflation in the basic food basket and hunger: a constraint to food security in Colombia.Tesis de Pregradoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fFao. seguridad alimentaria y nutricional seguridad alimentaria y nutricional seguridad alimentaria y nutricional conceptos básicos conceptos básicos conceptos básicos programa especial para la seguridad alimentaria-pesa-centroamérica proyecto food facility honduras.La metodología lic ma teresa menchú e lic olga tatiana osegueda r de. la canasta básica de alimentos en centroamérica.Tema7. la inflacion.La importancia de la educación nutricional 1 [internet]. disponible en: http://web.worldbank.org/wbsite/external/topics/extard/0,,contentmdk:21608903~pagepk:1 48956~pipk:216618~tDesnutrición crónica - abaco. https://abaco.org.co/ [internet]. [citado 11 de septiembre de 2023]; disponible en: https://abaco.org.co/desnutricion-cronica/Nations u. la declaración universal de los derechos humanos | naciones unidas. [citado 13 de septiembre de 2023]; disponible en: https://www.un.org/es/about-us/universal-declarationof-human-rightsLa carta internacional de derechos humanos | ohchr [internet]. [citado 13 de septiembre de 2023]. disponible en: https://www.ohchr.org/es/what-are-human-rights/international-bill- human-rightsLa cumbre mundial sobre la alimentación y su seguimiento [internet]. [citado 13 de septiembre de 2023]. disponible en: https://www.fao.org/3/x2051s/x2051s00.htmEl derecho a la alimentación adecuada folleto informativo n° 34.Política nacional de seguridad alimentaria y nutricional.THUMBNAILAutorización DanielaHoyos.pdf.jpgAutorización DanielaHoyos.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg27807http://repository.unilibre.edu.co/bitstream/10901/27738/4/Autorizaci%c3%b3n%20DanielaHoyos.pdf.jpgcd9794f174dedce30d7020b8b9a78c8dMD54Proyecto de Grado DanielaHoyos..pdf.jpgProyecto de Grado DanielaHoyos..pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg28753http://repository.unilibre.edu.co/bitstream/10901/27738/5/Proyecto%20de%20Grado%20DanielaHoyos..pdf.jpge50ff55d5ee4a6562881388d91ad9e64MD55LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748http://repository.unilibre.edu.co/bitstream/10901/27738/3/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD53ORIGINALAutorización DanielaHoyos.pdfAutorización DanielaHoyos.pdfFormato de autorización para la publicación de obras en el Repositorio Institucionalapplication/pdf373707http://repository.unilibre.edu.co/bitstream/10901/27738/1/Autorizaci%c3%b3n%20DanielaHoyos.pdf4bc478d6c6e091bd696161d86417f248MD51Proyecto de Grado DanielaHoyos..pdfProyecto de Grado DanielaHoyos..pdfTrabajo de gradoapplication/pdf668504http://repository.unilibre.edu.co/bitstream/10901/27738/2/Proyecto%20de%20Grado%20DanielaHoyos..pdfd5ceae09efbffceab5a9c8024906b5e5MD5210901/27738oai:repository.unilibre.edu.co:10901/277382023-12-08 06:01:15.697Repositorio Institucional Unilibrerepositorio@unilibrebog.edu.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 |