Inflación en la canasta básica y hambre: una limitante para la seguridad alimentaria en Colombia.
Introducción: Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación desde la Cumbre Mundial de la Alimentación de 1996, la seguridad alimentaria es que todas las personas tengan siempre acceso material y económico suficiente para sus alimentos Debemos de tener en cuenta...
- Autores:
-
Hoyos Gómez, Daniela
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Universidad Libre
- Repositorio:
- RIU - Repositorio Institucional UniLibre
- Idioma:
- OAI Identifier:
- oai:repository.unilibre.edu.co:10901/27738
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10901/27738
- Palabra clave:
- Alza de alimentos
canasta básica
hambre
Inflación
seguridad alimentaria
Rising food
basic basket
hunger
inflation
food security
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
| Summary: | Introducción: Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación desde la Cumbre Mundial de la Alimentación de 1996, la seguridad alimentaria es que todas las personas tengan siempre acceso material y económico suficiente para sus alimentos Debemos de tener en cuenta que la seguridad alimentaria es vital para toda persona debido a que está basada en 4 pilares que son: la disponibilidad, el acceso, el consumo y utilización biológica para el desarrollo humano en todas las etapas de la vida. Objetivo: Analizar el comportamiento de la inflación en la canasta básica familiar colombiano en los últimos 5 años y sus consecuencias en la seguridad alimentaria. Metodología: Se realizó mediante la metodología de revisión bibliográfica, donde se hizo la búsqueda de información en bases de datos Science Direct, Scopus, Pudmed, páginas de organizaciones gubernamentales y no gubernamentales, en la base de datos de la FAO (FAOSTAT) Páginas WEB, Revistas Nacionales de opinión pública, Periódicos, y recopilación de noticias en medios de comunicación, en boletines de indicadores económicos del banco de la república, base de datos del departamento administrativo nacional de estadística, agencias de cooperación, hojas de ruta, bancos de alimentos. Conclusiones: En Colombia la población más afectada por la inseguridad alimentaria cuenta conciertas características como: Madres cabeza de hogar, hogares conformados por varios miembros, con presencia de niños menores de 5 años, hogares afectados por el conflicto armado y catástrofes naturales, hogares con bajo nivel educativo que dependen principalmente de ingresos informales. |
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