Exploración de bacterias degradadoras de celulosa y almidón en residuos vegetales de la Tienda Ananá, Universidad Libre – Pereira

El manejo ineficiente de los residuos sólidos orgánicos (RSO) representa una amenaza significativa para los ecosistemas y la salud pública, provocando alteraciones en los ciclos biogeoquímicos, contaminación de recursos hídricos y atmosféricos, y degradación de la calidad de vida en entornos urbanos...

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Autores:
Torres Garcia, Andrea
Monsalve Gomez, Jhon Sebastian
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2024
Institución:
Universidad Libre
Repositorio:
RIU - Repositorio Institucional UniLibre
Idioma:
OAI Identifier:
oai:repository.unilibre.edu.co:10901/30429
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/10901/30429
Palabra clave:
Celulosa
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Organic Waste
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description El manejo ineficiente de los residuos sólidos orgánicos (RSO) representa una amenaza significativa para los ecosistemas y la salud pública, provocando alteraciones en los ciclos biogeoquímicos, contaminación de recursos hídricos y atmosféricos, y degradación de la calidad de vida en entornos urbanos y rurales. Este estudio se enfoca en una exploración de la presencia de bacterias con capacidad degradadora de celulosa y almidón en los residuos orgánicos generados por la Tienda Ananá de la Universidad Libre, Seccional Pereira. Se empleó un enfoque metodológico basado en técnicas de aislamiento microbiológico selectivo, utilizando medios de cultivo específicos (agar carboximetilcelulosa y agar almidón) para la identificación de los aislamientos con actividades celulolíticas y amilolíticas, respectivamente. La caracterización fenotípica se realizó mediante análisis morfológicos y pruebas bioquímicas básicas (tinción de Gram, catalasa y oxidasa). La actividad enzimática se evaluó cualitativamente mediante la formación de halos de hidrólisis, visualizados con tinciones específicas. Los resultados revelaron una prevalencia relativamente baja de bacterias con capacidades degradadoras específicas: de aislamientos en agar CMC, solo una (6.25%) exhibió actividad celulolítica significativa, mientras que de 24 aislamientos en agar almidón, siete (29.17%) demostraron actividad amilolítica. La caracterización fenotípica sugiere la presencia de géneros potencialmente involucrados en estos procesos degradativos, incluyendo Micrococcus, Microbispora, Streptomyces, Acinetobacter, Streptococcus y Enterococcus, aunque se requiere confirmación molecular para una identificación taxonómica precisa. La baja frecuencia de aislamientos con actividades degradadoras específicas podría atribuirse a factores como la composición particular de los residuos estudiados, las condiciones ambientales locales, o la competencia microbiana por diversas fuentes de carbono disponibles. Este estudio establece una base para investigaciones futuras sobre la ecología microbiana en RSU y su posible aplicación en estrategias de biorremediación y aprovechamiento de residuos. Se recomienda para futuros estudios realizar mayor cantidad de pruebas bioquímicas e incluso identificación a nivel molecular para llegar a clasificar estos microorganismos a nivel de género y especie con alta confiabilidad.
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La caracterización fenotípica se realizó mediante análisis morfológicos y pruebas bioquímicas básicas (tinción de Gram, catalasa y oxidasa). La actividad enzimática se evaluó cualitativamente mediante la formación de halos de hidrólisis, visualizados con tinciones específicas. Los resultados revelaron una prevalencia relativamente baja de bacterias con capacidades degradadoras específicas: de aislamientos en agar CMC, solo una (6.25%) exhibió actividad celulolítica significativa, mientras que de 24 aislamientos en agar almidón, siete (29.17%) demostraron actividad amilolítica. La caracterización fenotípica sugiere la presencia de géneros potencialmente involucrados en estos procesos degradativos, incluyendo Micrococcus, Microbispora, Streptomyces, Acinetobacter, Streptococcus y Enterococcus, aunque se requiere confirmación molecular para una identificación taxonómica precisa. La baja frecuencia de aislamientos con actividades degradadoras específicas podría atribuirse a factores como la composición particular de los residuos estudiados, las condiciones ambientales locales, o la competencia microbiana por diversas fuentes de carbono disponibles. Este estudio establece una base para investigaciones futuras sobre la ecología microbiana en RSU y su posible aplicación en estrategias de biorremediación y aprovechamiento de residuos. Se recomienda para futuros estudios realizar mayor cantidad de pruebas bioquímicas e incluso identificación a nivel molecular para llegar a clasificar estos microorganismos a nivel de género y especie con alta confiabilidad.Universidad Libre Seccional Pereira -- Facultad de Ciencias de la Salud, Exactas y Naturales -- Microbiologíainefficient management of organic solid waste (OSW) represents a significant threat to ecosystems and public health, causing alterations in biogeochemical cycles, contamination of water and atmospheric resources, and degradation of the quality of life in urban and rural environments. This study focuses on an exploration of the presence of bacteria with cellulose and starch degrading capacity in the organic waste generated by the Pineapple Store of the Universidad Libre, Seccional Pereira. A methodological approach based on selective microbiological isolation techniques was employed, using specific culture media (carboxymethyl cellulose agar and starch agar) for the identification of strains with cellulolytic and amylolytic activities, respectively. Phenotypic characterization was performed by morphological analysis and basic biochemical tests (Gram staining, catalase and oxidase). Enzymatic activity was qualitatively assessed by the formation of hydrolysis halos, visualized with specific stains. The results revealed a relatively low prevalence of bacteria with specific degradative capacities: of 16 strains isolated on CMC agar, only one (6.25%) exhibited significant cellulolytic activity, while of 24 strains isolated on starch agar, seven (29.17%) demonstrated amylolytic activity. Phenotypic characterization suggests the presence of genera potentially involved in these degradative processes, including Micrococcus, Microbispora, Streptomyces, Acinetobacter, Streptococcus and Enterococcus, although molecular confirmation is required for precise taxonomic identification. The low frequency of strains with specific degradative activities could be attributed to factors such as the particular composition of the wastes studied, local environmental conditions, or microbial competition for various available carbon sources. This study provides a basis for future research on the microbial ecology of MSW and its potential application in bioremediation and waste valorization strategies. It is recommended for future studies to perform more biochemical tests and even identification at the molecular level to classify these microorganisms at the genus and species level with high reliability.PDFhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2CelulosaAlmidonDegradacionResiduos organicoscelluloseStarchDegradationOrganic WasteExploración de bacterias degradadoras de celulosa y almidón en residuos vegetales de la Tienda Ananá, Universidad Libre – PereiraTesis de Pregradoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fAjila, C. M., Naidu, K. A., Bhat, S. G., & Rao, U. J. S. P. (2007). Bioactive compounds and antioxidant potential of mango peel extract. Food Chemistry, 105(3), 982–988. https://doi.org/10.1016/J.FOODCHEM.2007.04.052Al-Dhabi, N. A., Esmail, G. A., Mohammed Ghilan, A. K., & Arasu, M. V. (2019). 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