Diseño de un Manual para la Implementación de la Norma Expedida por el Ministerio de la Protección Social, por Parte de las Industrias de la Comunicación Gráfica, que Proveen Insumos al Sector de Alimentos
El presente proyecto tiene por objeto el diseño de un manual que sirva de guía para la implementación de la Resolución del Ministerio de la Protección Social, por medio de la cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos que deben cumplir los materiales, objetos y equipamientos destin...
- Autores:
-
Tirado Osorio, Angela Maria
Cely Acevedo, Hugo Fernando
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2012
- Institución:
- Universidad Libre
- Repositorio:
- RIU - Repositorio Institucional UniLibre
- Idioma:
- OAI Identifier:
- oai:repository.unilibre.edu.co:10901/25068
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10901/25068
- Palabra clave:
- Empaques
Etiquetas
Buenas Prácticas de Manufactura
Calidad
Inocuidad
- Rights
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
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El presente proyecto tiene por objeto el diseño de un manual que sirva de guía para la implementación de la Resolución del Ministerio de la Protección Social, por medio de la cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos que deben cumplir los materiales, objetos y equipamientos destinados a entrar en contacto con alimentos para consumo humano. Se describe de manera general la cadena productiva de la Industria de la Comunicación Gráfica, los sectores que son sensibles a la nueva reglamentación y los requerimientos relacionados con las Buenas Prácticas de Manufactura, fundamento técnico de la Resolución. Así mismo, se presenta un instrumento de diagnóstico, para determinar el estado en que se encuentra el Sector Industrial, frente a las nuevas exigencias que implica la entrada en vigencia de la nueva normatividad. Finalmente, se propone un Manual de implementación, con el cual las empresas implicadas puedan desarrollar acciones que los impulsen a mejores niveles de competitividad. |
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Así mismo, se presenta un instrumento de diagnóstico, para determinar el estado en que se encuentra el Sector Industrial, frente a las nuevas exigencias que implica la entrada en vigencia de la nueva normatividad. Finalmente, se propone un Manual de implementación, con el cual las empresas implicadas puedan desarrollar acciones que los impulsen a mejores niveles de competitividad.Universidad LibreFacultad de IngenieríaIngeniería Industrialhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://purl.org/coar/access_right/c_16ecEmpaquesEtiquetasBuenas Prácticas de ManufacturaCalidadInocuidadDiseño de un Manual para la Implementación de la Norma Expedida por el Ministerio de la Protección Social, por Parte de las Industrias de la Comunicación Gráfica, que Proveen Insumos al Sector de AlimentosTesis de Pregradoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fS/BTHUMBNAILManual para la implementación de la resoluciòn del Min. Protecciòn Social. Sector Ártes gráficas a Al.zip.jpgManual para la implementación de la resoluciòn del Min. Protecciòn Social. 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