Evaluación de la actividad enzimática de hongos asociados a la pudrición blanca sobre sustratos de residuos agroindustriales de palma de aceite africana.

Colombia siendo el mayor productor de aceite de palma a nivel de Latinoamérica genera residuos sólidos provenientes del proceso de extracción del fruto de la palma africana los cuales poseen cantidades grandes de celulosa, hemicelulosa y lignina, lo que hace difícil su degradación de forma natural, por esta razón es necesario crear alternativas de reciclaje orgánico; la actividad enzimática de los hongos descomponedores de madera es de gran importancia, tanto en lo ecológico como en lo industrial, ya que su complejo enzimático especializado de peroxidasas, lacasas y celulasas, como la celobiosa deshidrogenasa (CDH), participa dentro del ciclo del carbono; determinando la actividad enzimática de hongos asociados a la pudrición blanca de la madera, se puede demostrar si estos residuos pueden ser utilizados en procesos de bioconversión, ya sea para la producción de etanol, biocombustibles, o degradación rápida. El objetivo de esta investigación fue monitorear el crecimiento de los hongos asociados a la pudrición blanca y evaluar la actividad enzimática de estosnhongos sobre sustratos de residuos agroindustriales de palma de aceite africana (Elaeis guineensis).

• Autores: Cañas Reales, James Ricardo; Angarita Ovalles, Paola Alejandra
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2016
• Institución: Universidad Francisco de Paula Santander
• Repositorio: Repositorio Digital UFPS
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.ufps.edu.co:ufps/5660
• Acceso en línea: http://repositorio.ufps.edu.co/handle/ufps/5660
• Palabra clave: Residuos Agroindustriales; Hongo; Ingeniería biotecnológica.
• Rights: openAccess
• License: Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)