Diseño de un sistema que mejore los procesos de producción de la empresa Prefabricados Saravia

96 p

Autores:: Mejía Capataz, Omar-José

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2019

Institución:: Universidad de Santander

Repositorio:: Repositorio Universidad de Santander

Idioma:: spa

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Con base a lo anterior expuesto, el estudio aquí definido está orientado a comprender como está la estructura productiva de la empresa prefabricados Saravia, por lo cual se analizará a través de diferentes instrumentos como se encuentra esta área y al interpretar los datos, que serán y se catalogarán como reales con lo que se definirán unos planes de mejora, por tanto, la investigación será de campo y descriptiva. Con el desarrollo de la investigación se establecieron cada uno de los tiempos necesarios para producir los lavaderos, además de cuantos lavaderos han de fabricarse mensualmente durante un año, con este sistema se estableció el tiempo takt con el que se balanceo la línea y se determinaron acciones de mejoras Sumado a lo anterior se definió un proceso controlado todo el tiempo a través de sensores que permitan tomar decisiones frente a posibles errores desde que la materia prima es pesada hasta que es empacada, con esto la organización tendrá la oportunidad de visualizar en tiempo real lo que pasa y así tomar de manera acertada dediciones encaminadas al mejoramiento de la productividad.Companies, as well as all living organisms, function as systems. A system is a set of interrelated parts that seek to achieve a certain objective, an objective that is defined according to the organization's reason but that always seeks to increase productivity, so this research supported in the design a system that improves the processes of Production of the company Prefabricados Saravia and provides the necessary tools so that a system is generated that allows carrying out the activities efficiently and effectively. Based on the foregoing, the study defined here is aimed at understanding how the productive structure of the Saravia prefabricated company is, so it will be analyzed through different instruments how this area is located and when interpreting the data, which will be and they will be cataloged as real with what will be defined improvement plans, therefore, the research will be field and descriptive. With the development of the research they established each of the times necessary to produce the laundry, in addition to how many laundries have to be manufactured monthly for a year, with this system the takt time was established with which the line was balanced and actions were determined of improvements In addition to the above, a controlled process was defined all the time through sensors that allow decisions to be made regarding possible errors since the raw material is heavy until it is packed, with this the organization will have the opportunity to visualize in real time what passes and thus take in an apt manner dedictions aimed at the improvement of productivity.PregradoIngeniero(a) IndustrialRESUMEN 11 ABSTRACT 12 INTRODUCCIÓN 13 CAPITULO I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 15 1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 15 1.1.1 Formulación del problema 18 1.1.2 Sistematización del Problema 19 1.2 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN 19 1.2.1 Objetivo General 19 1.2.2 Objetivos Específicos 19 1.3 JUSTIFICACIÓN 20 1.4 DELIMITACIÓN 22 1.4.1 Teórica 22 1.4.2 Temporal 22 1.4.3 Espacial 22 1.4.4 Institucional 23 CAPITULO II. MARCO TEÓRICO 24 2.1 ANTECEDENTES 24 2.2 BASES TEÓRICAS 28 2.2.1 Plan de mejora 28 2.2.2 Etapas de un plan de mejora 28 2.2.3 Gestión de procesos 31 2.2.4 Mapa de proceso 33 2.2.5 Ciclos para la gestión de procesos 33 2.2.6 Gestión de compras 35 2.2.7 Actividades del área de compra 37 2.2.8 Gestión de producción 40 2.3 OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES 41 2.3.1 Definición conceptual 41 2.3.2 Definición operacional 42 2.3.3 Cuadro de operacionalización 42 CAPITULO III. MARCO METODOLÓGICO 43 3.1 TIPO DE INVESTIGACIÓN 43 3.2 DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN 44 3.3 POBLACIÓN Y MUESTRA 44 3.4 INSTRUMENTO DE RECOLECCIÓN DE DATOS 45 3.5 TÉCNICAS DE ANÁLISIS DE DATOS 46 CAPITULO IV. RESULTADOS 47 4.2 DEFINIR UN ESTUDIO DE MÉTODOS Y TIEMPO DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE LA EMPRESA PREFABRICADOS SARAVIA 47 4.2.1 Análisis de la operación 47 4.2.2 Lista de comprobación ergonómica 59 4.2.3 Diagrama de recorrido 72 4.2.4 Diagrama de flujo de proceso 73 4.2.5 Estudio de tiempo 74 4.2 DESARROLLAR LA PLANEACIÓN DE LA PRODUCCIÓN BAJO ESTÁNDARES DE BUENAS PRÁCTICAS DE PRODUCCIÓN 78 4.2.1 Balanceo de línea 78 4.2.2 Planeación de la producción 81 4.3 ESTABLECER EL CONTROL DE LA PRODUCCIÓN TENIENDO EN CUENTA LAS VARIABLES QUE INCIDEN EN EL PROCESO 82 4.3.1 Control del sistema de gestión de compras 82 4.3.2 Formatos control de transformación 87 4.3.3 Variables a controlar 91 CONCLUSIONES 93 REFERENCIAS 95Ej. 1application/pdfT 15.19 M244dhttps://repositorio.udes.edu.co/handle/001/4928spaValledupar: Universidad de Santander, 2019Facultad de IngenieríaIngeniería IndustrialArias, F. (1999). El proyecto de investigacion. Caracas: Episteme.Avia, N. (7 de diciembre de 2017). Grupo Enfoca . Obtenido de http://blog.grupoenfoca.com/pymes-como-la-ineficiencia-en-los-procesos-reduce-tus-ventasBalestrini, M. (2006). Como se elabora el proyecto de investigacion . Caracas, Venezuela: BL consultores asociados .Ballou, R. (2004). Logistica, administarcion d ela cadena de suministros. Mexico: Pearson.Beltrán, G. (7 de Diciembre de 2009). ¿Qué Se Entiende Por Direccionamiento Estratégico?Bravo, J. (2011, p.9). Gestion por proceso. Chile: Evolucion.Camara de Comercio de Barranquilla. (2017). Competitividad de las Pymes en la region Caribe . Barranquilla: Camara de Comercio de Barranquilla.CEPAL. (2013). Como mejorar la competitividad de las Pymes en la union europea, america latina y el caribe. Santiago de Chile: Al invest.Chiavenato. (1994). Administracion de la produccion . Mexico: MC Graw Hill.Hernandez, R., Fernandez, C., & Baptista, M. d. (2010). Metodologia de la investigacion. Mexico: Mc Graw Hill.Hurtado, J. (2008). El proyecto de investigacion . 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