Diseño de un Sistema de Control de los Inventarios de la Línea de Pinturas para la Ferretería Frankfurt
Digital
- Autores:
-
Murillo-Ramos, Juan Sebastián
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Universidad de Santander
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de Santander
- Idioma:
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- OAI Identifier:
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- Acceso en línea:
- https://repositorio.udes.edu.co/handle/001/5933
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Medina-Monterrosa, Prudencia5cae073a-53f2-404b-924b-ce8301f70d44-1Murillo-Ramos, Juan Sebastián86c6fa88-d205-4920-ae81-78d88792bb24-12022-01-19T21:40:52Z2022-01-19T21:40:52Z2021-06-18DigitalEl presente proyecto, se realizó para la obtención del título de Ingeniero Industrial y se aplicó en la Ferretería Frankfurt de la ciudad de Bucaramanga; el propósito del proyecto es diseñar un sistema de control de inventarios para la línea de pinturas de la Ferretería Frankfurt, que garantice la mejora. Tuvo como metodología el enfoque cuantitativo de tipo descriptivo, se diseñó un instrumento de investigación compuesto por una encuesta, que se aplicó a una muestra seleccionada, en relación con el problema de investigación ¿Cómo un sistema de control de inventarios mejora las ventas de la ferretería Frankfurt? Los hallazgos más representativos ratifican la no aplicación de un sistema para la gestión de inventarios, la inexistencia de formatos para la gestión de inventarios, la desorganización del almacenamiento del producto, dando paso a la propuesta de solución, la cual se enfocó en el diseño de un sistema de control de inventarios basado en el punto de reorden para la solicitud de producto al proveedor mediante el apoyo del software de inventarios Kardex Tauro; control que se enfatizó con el cálculo de punto de reorden y el diseño de indicadores de rotación de mercancía y duración del inventario. El sistema de control de inventarios se validó gracias a la simulación de los inventarios en el software.This project was carried out to obtain the title of Industrial Engineer and was applied at the Frankfurt Hardware Store in the city of Bucaramanga; The purpose of the project is to design an inventory control system for the paint line of the Frankfurt Hardware store, which guarantees improvement. Its methodology was the quantitative descriptive approach, a research instrument composed of a survey was designed, which was applied to a selected sample, in relation to the research problem How does an inventory control system improve the sales of the hardware store Frankfurt? The most representative findings ratify the non-application of a system for inventory management, the inexistence of formats for inventory management, the disorganization of product storage, giving way to the solution proposal, which focused on the design of an inventory control system based on the reorder point for the product request to the supplier through the support of the inventory software Kardex Tauro; control that was emphasized with the reorder point calculation and the design of merchandise rotation indicators and inventory duration. The inventory control system was validated thanks to the inventory simulation in the software.PregradoIngeniero(a) Industrial1° ed.Lista de Figuras 9 Resumen 14 Abstract 15 Introducción 16 1. Problema de Investigación 17 1.1 Pregunta de Investigación 21 2. Justificación 22 3. Objetivos. 25 3.1 Objetivo General 25 3.2 Objetivos Específicos 25 4. Marco Referencial 26 4.1 Antecedentes de la Investigación 26 4.1.1 Internacionales 26 4.1.2 Nacionales 27 4.2 Marco Teórico 29 4.2.1 Gestión de Inventarios 29 4.3 Antecedentes de la Empresa o Contexto 35 4.4 Marco Legal de la Investigación 36 5. Metodología 37 5.1 Tipo de Investigación 38 5.2 Diseño Metodológico 38 5.3 Población 41 5.4 Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos 41 5.5 Técnicas de Procesamiento y Análisis de los Datos (si 41 6. Diagnóstico del Manejo de los Inventarios de las Pinturas en la Ferretería Frankfurt 42 6.1 Ubicación 43 6.2 Organigrama Institucional 44 6.3 Hallazgos Encontrado en la Aplicación del Instrumento de Investigación 45 6.4 Análisis de la Información Recopilada en la Aplicación del Instrumento de Investigación 57 6.4.1 Compras. 58 6.4.2 58 6.4.3 Ventas. 59 6.5 Recopilación de Información en Visita a las Instalaciones de la Ferretería Frankfurt 60 6.5.1 Catálogo de Productos de la Línea de Pinturas 60 6.5.2 Histórico de Ventas de la Línea de Pinturas 61 6.5.3 Comparativo de Cantidades de Ventas Promedio y Costos de Ventas Promedio 63 6.5.4 Inventario Inicial 66 6.6 Diagrama de los Procesos de la Situación Inicial de la Cadena Logística 68 6.6.1 Proceso de Compras................................................................................................................... 68 6.6.2 Proceso de Almacenamiento...................................................... 70 6.6.3 Proceso de Ventas............................................................................................ 75 7. Diseño del Sistema de Control de Inventarios que se Ajuste a la Línea de Pinturas para la Ferretería Frankfurt..................................................................................... 77 7.1 Propuesta de Mejoramiento del Proceso de Compras.................................... 77 7.2 Propuesta de Mejoramiento del Proceso de Recepción de Mercancías ........ 79 7.3 Propuesta de Mejoramiento del Proceso de Almacenamiento .......................... 82 7.3.1 Método de Clasificación ABC ................................................ 82 7.3.1.1 Estimación de Porcentajes de Valores de Ventas....................................... 82 7.3.1.2 Valor Promedio de Venta.......................................................................... 83 7.3.1.3 Porcentaje de Valor Total Promedio de Ventas Mensuales............................. 84 7.3.1.4 Organización de las Mercancías para la Clasificación ABC........................... 85 7.3.1.5 Agrupación de la Mercancía en las Clases A, B y C......................... 85 7.4 Administración de Inventarios ...................................................... 89 7.4.1 Modelo de lote Económico de Compra (CEP) ............................ 90 7.4.1.1 Costos de los Inventarios.............................................................................. 90 7.4.1.2 Cantidad Económica de Pedido (CEP)................................ 93 7.4.1.3 Número de pedidos................................................................................. 94 7.4.1.4 Tiempos entre Pedidos............................................................................. 95 7.4.1.5 Inventario de Seguridad.............................................................. 96 7.4.1.6 Punto de Reorden................................................................................ 98 8. Validación de la Funcionalidad del Sistema de Control de Inventarios para la Línea de Pinturas de la Ferretería Frankfurt................................................................. 100 8.1 Indicadores de Cumplimiento.................................................... 100 8.1.1 Rotación de Mercancía.................................................................. 100 8.1.2 Duración del Inventario.................................................................. 100 8.2 Información Requerida como Insumo para el Software 102 8.3 Simulación de Movimiento de Mercancías con el Software Seleccionado 103 Conclusiones 116 Recomendaciones 118 Referencias 119 Apéndices 123155 papplication/pdfT 15.21 G815dhttps://repositorio.udes.edu.co/handle/001/5933spaUniversidad de SantanderFacultad de IngenieríaBucaramanga, ColombiaIngeniería IndustrialDerechos Reservados - Universidad de Santander, 2021info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2ControllnventariosPinturasFerreteríaInvestigaciónControlInventoriesPaintingsHardware storeInvestigationDiseño de un Sistema de Control de los Inventarios de la Línea de Pinturas para la Ferretería FrankfurtTrabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTextinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttps://purl.org/redcol/resource_type/TPhttp://purl.org/coar/version/c_71e4c1898caa6e32Todas las AudienciasÁlvarez Buya Valle, M. 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Obtenido de https://www.vanguardia.com/economia/local/joyeros-de-santander-le-apuestan-a-reactivacion-del-sector-CYVL316657PublicationORIGINALDiseño_de_un_Sistema_de_Control_de_los_Inventarios_de_la_Línea_de_Pinturas_para_la_Ferretería_Frankfurt (1).pdfDiseño_de_un_Sistema_de_Control_de_los_Inventarios_de_la_Línea_de_Pinturas_para_la_Ferretería_Frankfurt (1).pdfDocumento Principalapplication/pdf6140455https://repositorio.udes.edu.co/bitstreams/7e6c4098-cdf8-4ae7-916b-9241e1cc68f6/download9ec9171b1ec4f25d8482f2e7c17d21b2MD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-859https://repositorio.udes.edu.co/bitstreams/7feee494-9f7a-4fdf-abb0-1153b1ff3649/download38d94cf55aa1bf2dac1a736ac45c881cMD52TEXTDiseño_de_un_Sistema_de_Control_de_los_Inventarios_de_la_Línea_de_Pinturas_para_la_Ferretería_Frankfurt (1).pdf.txtDiseño_de_un_Sistema_de_Control_de_los_Inventarios_de_la_Línea_de_Pinturas_para_la_Ferretería_Frankfurt (1).pdf.txtExtracted texttext/plain101473https://repositorio.udes.edu.co/bitstreams/e76a5fdd-e672-4924-b5f1-3710c58b8463/downloade8f59623729d7a5173f6f12c5d47cba5MD53THUMBNAILDiseño_de_un_Sistema_de_Control_de_los_Inventarios_de_la_Línea_de_Pinturas_para_la_Ferretería_Frankfurt (1).pdf.jpgDiseño_de_un_Sistema_de_Control_de_los_Inventarios_de_la_Línea_de_Pinturas_para_la_Ferretería_Frankfurt (1).pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg6183https://repositorio.udes.edu.co/bitstreams/ca721343-07fe-4dea-9f84-8ef1e277d968/downloadd2c4497fa2162d744da7339e83e9543dMD54001/5933oai:repositorio.udes.edu.co:001/59332022-10-25 10:15:29.825https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Derechos Reservados - Universidad de Santander, 2021https://repositorio.udes.edu.coRepositorio Universidad de Santandersoporte@metabiblioteca.comTGljZW5jaWEgZGUgUHVibGljYWNpw7NuIFVERVMKRGlyZWN0cmljZXMgZGUgVVNPIHkgQUNDRVNPCgo= |