Elaboración de una propuesta de mejoramiento del proceso de molienda en la empresa arcillas castilla del municipio del Zulia, norte de Santander
La empresa ARCILLAS CASTILLA, es una empresa manufacturera del sector de la fabricación de materiales de arcilla, situada en el municipio del Zulia. Creada en 2008 con la producción de materiales artesanales, para el año 2105, después de una modernización de la planta de producción, se pasó a la pro...
- Autores:
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Guerrero Rueda, Juan Carlos
Castilla Nova, Pedro Humberto
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Universidad de Santander
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de Santander
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La empresa ARCILLAS CASTILLA, es una empresa manufacturera del sector de la fabricación de materiales de arcilla, situada en el municipio del Zulia. Creada en 2008 con la producción de materiales artesanales, para el año 2105, después de una modernización de la planta de producción, se pasó a la producir materiales para la industria de la construcción. Al incrementarse la capacidad, comienzan a presentarse situaciones que afectan la continuidad de los procesos operativos, específicamente en la zona de molienda donde se han evidenciado interrupciones de la línea de procesos por atascamientos y daños de maquinaría, esto expone a la organización a retrasos en la producción, potenciales accidentes laborales y al incumplimiento en las entregas a clientes. Se propone este trabajo de grado para elaborar una propuesta de mejoramiento del proceso en la zona de molienda, primero se realizará un diagnóstico de la situación actual. A partir de ese diagnóstico se estructurará la propuesta, para que la empresa pueda realizar su proceso de manera continua, sin interrupciones y garantizar así el cumplimiento de sus obligaciones con los clientes. Como resultados de este trabajo de grado se logró establecer que los factores que más influyen en la limitación de la producción en esta zona son: Maquinaria Obsoleta, Ausencia de procedimientos y falta de control de contaminantes en el área de trabajo, cuyo efecto combinado está generando congestionamientos y barreras que impiden la debida circulación de materiales. Se define un plan de mejoramiento y las siguientes estrategias: Aprovechar incentivos a las Pymes y la disponibilidad de espacio, para elaborar un proyecto de inversión cuyo objetivo sea la modernización de la maquinaría de la zona de molienda, incluyendo equipos de control ambiental; definir la máxima proporción posible de raquis de palma ,en una mezcla con combustibles fósil, aprovechar el vínculo actual Arcillas Castilla – UDES para implementar un plan de mejoramiento de las condiciones se seguridad y salud de los trabajadores en el trabajo; implementar un plan integral de formación y de capacitación para los trabajadores y administrativos, para el mejoramiento de las capacidades organizacionales en cuanto a manejo ambiental, cultura organizacional, operaciones y generación de nuevos productos. |
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Al incrementarse la capacidad, comienzan a presentarse situaciones que afectan la continuidad de los procesos operativos, específicamente en la zona de molienda donde se han evidenciado interrupciones de la línea de procesos por atascamientos y daños de maquinaría, esto expone a la organización a retrasos en la producción, potenciales accidentes laborales y al incumplimiento en las entregas a clientes. Se propone este trabajo de grado para elaborar una propuesta de mejoramiento del proceso en la zona de molienda, primero se realizará un diagnóstico de la situación actual. A partir de ese diagnóstico se estructurará la propuesta, para que la empresa pueda realizar su proceso de manera continua, sin interrupciones y garantizar así el cumplimiento de sus obligaciones con los clientes. Como resultados de este trabajo de grado se logró establecer que los factores que más influyen en la limitación de la producción en esta zona son: Maquinaria Obsoleta, Ausencia de procedimientos y falta de control de contaminantes en el área de trabajo, cuyo efecto combinado está generando congestionamientos y barreras que impiden la debida circulación de materiales. Se define un plan de mejoramiento y las siguientes estrategias: Aprovechar incentivos a las Pymes y la disponibilidad de espacio, para elaborar un proyecto de inversión cuyo objetivo sea la modernización de la maquinaría de la zona de molienda, incluyendo equipos de control ambiental; definir la máxima proporción posible de raquis de palma ,en una mezcla con combustibles fósil, aprovechar el vínculo actual Arcillas Castilla – UDES para implementar un plan de mejoramiento de las condiciones se seguridad y salud de los trabajadores en el trabajo; implementar un plan integral de formación y de capacitación para los trabajadores y administrativos, para el mejoramiento de las capacidades organizacionales en cuanto a manejo ambiental, cultura organizacional, operaciones y generación de nuevos productos.The company ARCILLAS CASTILLA, is a manufacturing company in the sector of the manufacture of clay materials, located in the municipality of Zulia. Created in 2008 with the production of handcrafted materials, by the year 2105, after a modernization of the production plant, it started to produce materials for the construction industry. As capacity increases, situations begin to arise that affect the continuity of operating processes, specifically in the grinding area where there have been interruptions in the process line due to blockages and damage to machinery, this exposes the organization to delays in production, potential accidents at work and failure to deliver to customers. This work of degree is proposed to elaborate a proposal of improvement of the process in the zone of milling, first a diagnosis of the present situation will be made. Based on this diagnosis, the proposal will be structured so that the company can carry out its process continuously, without interruptions, and thus ensure compliance with its obligations to customers. As a result of this degree work, it was established that the factors that most influence the limitation of production in this area are Obsolete machinery, absence of procedures and lack of control of contaminants in the work area, whose combined effect is generating congestion and barriers that prevent the proper circulation of materials. An improvement plan and the following strategies are defined: To take advantage of incentives to SMEs and the availability of space, to prepare an investment project whose objective is the modernization of the machinery in the grinding area, including environmental control equipment; to define the maximum possible proportion of palm rachis ,in a mixture with fossil fuels, to take advantage of the current link between Arcillas Castilla - UDES to implement a plan to improve the safety and health conditions of workers in the workplace; implement a comprehensive plan for training and education for workers and administrators, to improve organizational capabilities in environmental management, organizational culture, operations and generation of new products.PregradoIngeniero(a) IndustrialEj.1Pág. Advertencia iii Hoja de Aceptación iv Acta de Sustentación v Dedicatoria ix Agradecimientos x Resumen xi Abstract xii Tabla de contenido xiii Tabla de Figuras xvii Tabla de Tablas xviii Introducción 1 Planteamiento del problema 3 Identificación del problema 3 Descripción del problema 4 Objetivos 6 Objetivo General 6 Objetivos Específicos 6 Justificación 7 Marco referencial 9 Marco contextual 9 Antecedentes de la empresa. 9 Localización. 10 Misión y visión. 10 Estructura organizativa. 11 Productos que ofrece. 12 Antecedentes 13 Fuente: autores del proyecto 16 Marco Teórico 17 Distribución de planta. 17 Tipos de distribución de planta. 17 Principios básicos de la distribución de planta según Muther. 20 Systematic layout Planning (SLP) 21 Software para el diseño de la distribución de planta. 22 Visio. 22 3D SketchUp. 22 Análisis de riesgos 23 Norma ISO 31000 sobre gestión de riesgos. 23 Norma ISO 45001. 23 Transformación de la arcilla 24 Preparación de la materia prima. 24 Proceso de molienda. 24 Preparación de la pasta. 25 Marco Conceptual 25 Marco legal 26 Marco metodológico 28 Tipo de investigación 28 Fuentes primarias, secundarias y herramientas 28 Supuestos, restricciones y entregables 29 Elementos administrativos del proyecto 30 Talento Humano. 30 Recursos institucionales. 30 Recursos técnicos y materiales. 30 Recursos financieros y presupuesto. 30 Cronograma de actividades. 31 Capítulo 1. Diagnosticar la situación actual del proceso de molienda para la identificación de oportunidades de mejora en la distribución de planta, el estado mecánico de equipos y maquinaria del área en la empresa Arcillas Castilla 33 Generalidades 33 Procesamiento de la información 34 Diagrama de distribución actual (layout actual) 35 Diagrama Ishikawa 39 Análisis de los hallazgos desde el punto de vista del Diagrama Ishikawa 41 Factor Maquinaria. 41 Factor Materiales. 42 Factor Mano de obra. 42 Factor Método. 43 Factor Medio ambiente. 43 Conclusiones del análisis Ishikawa 44 Capítulo 2. Estructurar la propuesta de mejoramiento de la zona de molienda de la empresa 46 Debilidades 47 Fortalezas 47 Amenazas 48 Oportunidades 48 Formulación de estrategias 48 Estrategias para Mejoramiento 49 Capítulo 3. Elaborar un brochure de la propuesta de mejoramiento para la presentación a la gerencia 54 Evidencias de la socialización a la gerencia 56 Carta de satisfacción de la empresa Arcillas 59 Conclusiones 60 Recomendaciones 61 Bibliografía 62 Anexo 1 63 Tabla de Figuras Figura 1. Localización Arcillas Castilla 10 Figura 2. Estructura Organizacional Arcillas Castilla 11 Figura 3. Distribución layout actual 36 Figura 4. Distribución actual, perspectiva - sketchup 36 Figura 5. Distribución actual vista de techo - sketchup 37 Figura 6. Distribución actual vista de techo - sketchup 37 Figura 7. Distribución actual – materia prima, molino de martillos y elevador de cangilones 37 Figura 8. Distribución actual – silo de almacenamiento, mezclador y extrusora 38 Figura 9. Diagrama Ishikawa 40 Figura 10. Brochure- Tríptico parte 1 55 Figura 11. Brochure- Tríptico parte 2 56 Figura 12. Socialización con gerente de Arcillas Castilla 56 Figura 13. Socialización con gerente de Arcillas Castilla – 1er objetivo 57 Figura 14. Socialización con gerente de Arcillas Castilla – herramientas a utilizar 57 Figura 15. Socialización con gerente de Arcillas Castilla – evidencia fotográfica 57 Figura 16. Socialización con gerente de Arcillas Castilla – diagrama Ishikawa 58 Figura 17. Socialización con gerente de Arcillas Castilla – principales hallazgos 58 Figura 18. Socialización con gerente de Arcillas Castilla – estrategias de mejoramiento 58 Figura 19. Socialización con gerente de Arcillas Castilla - Recomendaciones 59 Figura 20. Carta de satisfacción de la empresa 59 Tabla de Tablas Tabla 1. Productos de Arcillas Castilla 12 Tabla 2. Antecedentes propios del tema 13 Tabla 3. Marco conceptual 25 Tabla 4. Fuentes primarias, secundarias y herramientas 28 Tabla 5. Supuestos, restricciones y entregables 29 Tabla 6. Recursos financieros y presupuesto 31 Tabla 7. Cronograma de actividades 32 Tabla 8. Categorización 5M’s 3987 p.application/pdfhttps://repositorio.udes.edu.co/handle/001/5171spaCúcuta, Universidad de Santander, 2020Facultad de IngenieríaDerechos Reservados - Universidad de Santander 2020Ingeniería IndustrialDerechos Reservados - Universidad de Santander, 2020info:eu-repo/semantics/closedAccessAtribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/http://purl.org/coar/access_right/c_14cbProceso de moliendadiagnósticoPropuesta de mejoramientoArcillaEstrategiasMilling processdiagnosisImprovement proposalClayStrategiesElaboración de una propuesta de mejoramiento del proceso de molienda en la empresa arcillas castilla del municipio del Zulia, norte de SantanderTrabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTextinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcceBetancourt, D. F. (19 de abril de 2018). Cómo hacer el análisis FODA (matriz FADO) paso a paso + ejemplo práctico., de Ingenio Empresa: www.ingenioempresa.com/matriz-foda.Cáceres VI, Sánchez-Molina J, Chaparro-García AL. Evaluación de arcillas caoliniticas-illiticas provenientes de la formación guayabo del Área Metropolitana de Cúcuta, Norte de Santander, Colombia. Revisión. 2017;30(1):117-127.García-León, Ricardo & Solano, Eder & Peñaloza, Carlos. (2018). Caracterización térmica de mezclas de arcillas utilizadas en la fabricación de productos de mampostería para la construcción. Revista Colombiana de Tecnologías de Avanzada (RCTA). 1. 10.24054/16927257.v31.n31.2018.2760.García, D. d., & Quesada, I. F. (2005). Distribucion en planta. Obtenido de Distribucion en planta: Libro recuperado de https://books.google.es/books?id=7aRzy0JjqTMC&dq=DISE%C3%91O+Y+DISTRIBUCI%C3%93N+EN+PLANTA&lr=&hl=es&source=gbs_navlinks_sHernández Sampieri, R., Fernández Collado, C., & Baptista Lucio, P. (2014). Metodología de la investigación: Roberto Hernández Sampieri, Carlos Fernández Collado y Pilar Baptista Lucio (6a. ed. --.). México D.F.: McGraw-Hill.Isotools. (2018). ISO 45001. Recuperado el 2 de Abril, de Isotools Excellence website: http:// https://www.isotools.org/2018/10/15/resumen-nueva-norma-iso-31000-gestion-riesgos/Muther, R. (1970). Distribucion en planta . Barcelona: Editorial Hispano Europea .Niebel, B. W. (2009). Ingenieria industrial . Obtenido de Mc Graw Hill Companies: https://www.academia.edu/35844450/Ingenier%C3%ADa_industrial_12va_Edici%C3%B3n_Benjamin_W._Niebel_LIBROSVIRTUAL.COMPublicationORIGINALELABORACIÓN DE UNA PROPUESTA DE MEJORAMIENTO DEL PROCESO DE MOLIENDA EN LA EMPRESA ARCILLAS CASTILLA DEL MUNICIPIO DEL ZULIA, NORT.pdfELABORACIÓN DE UNA PROPUESTA DE MEJORAMIENTO DEL PROCESO DE MOLIENDA EN LA EMPRESA ARCILLAS CASTILLA DEL MUNICIPIO DEL ZULIA, NORT.pdfapplication/pdf2219474https://repositorio.udes.edu.co/bitstreams/83f4a569-b2ed-4776-9b0e-da16f3302e8f/download5bf60cead3d97b9a973284bf5203bf83MD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-859https://repositorio.udes.edu.co/bitstreams/8f96a647-cf58-4219-975f-3c97a9f8d25a/download38d94cf55aa1bf2dac1a736ac45c881cMD52TEXTELABORACIÓN DE UNA PROPUESTA DE MEJORAMIENTO DEL PROCESO DE MOLIENDA EN LA EMPRESA ARCILLAS CASTILLA DEL MUNICIPIO DEL ZULIA, NORT.pdf.txtELABORACIÓN DE UNA PROPUESTA DE MEJORAMIENTO DEL PROCESO DE MOLIENDA EN LA EMPRESA ARCILLAS CASTILLA DEL MUNICIPIO DEL ZULIA, NORT.pdf.txtExtracted texttext/plain101290https://repositorio.udes.edu.co/bitstreams/6c9425b8-7b74-4fc8-bb8a-881ac3dcfc19/download37538f8fb62fe15cedc01be261383566MD53THUMBNAILELABORACIÓN DE UNA PROPUESTA DE MEJORAMIENTO DEL PROCESO DE MOLIENDA EN LA EMPRESA ARCILLAS CASTILLA DEL MUNICIPIO DEL ZULIA, NORT.pdf.jpgELABORACIÓN DE UNA PROPUESTA DE MEJORAMIENTO DEL PROCESO DE MOLIENDA EN LA EMPRESA ARCILLAS CASTILLA DEL MUNICIPIO DEL ZULIA, NORT.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg8375https://repositorio.udes.edu.co/bitstreams/b6f64a60-6492-44dc-aebf-618a96782798/downloadc83555868ec4db9ecd66a85093543752MD54001/5171oai:repositorio.udes.edu.co:001/51712022-10-25 10:45:22.898https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/Derechos Reservados - Universidad de Santander, 2020https://repositorio.udes.edu.coRepositorio Universidad de Santandersoporte@metabiblioteca.comTGljZW5jaWEgZGUgUHVibGljYWNpw7NuIFVERVMKRGlyZWN0cmljZXMgZGUgVVNPIHkgQUNDRVNPCgo= |