Diseño del Sistema de Gestión de Inventarios Para la Empresa Electrorueda S.A.S
Digital
- Autores:
-
Sabogal-Jurado, Diana Carolina
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2022
- Institución:
- Universidad de Santander
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de Santander
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.udes.edu.co:001/7463
- Acceso en línea:
- https://repositorio.udes.edu.co/handle/001/7463
- Palabra clave:
- Clasificación ABC de los Inventarios
Inventarios
Modelo de Inventario EOQ
Modelo FIFO
Productos y Sistema de Gestión de Inventarios
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Inventory Management System
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Guerrero-Duran, Lina Mercedes51674007-0e45-4b2e-8e3b-1612b5d6239f-1Sabogal-Jurado, Diana Carolina8725850c-62a0-4e4a-a1c2-ef91335f0563-12022-08-29T14:45:06Z2022-08-29T14:45:06Z2022-05-27DigitalEl proyecto de grado tuvo como fin diseñar un Sistema de Gestión de Inventarios para aplicado a las áreas de compras, almacenamiento y distribución, ante la necesidad que ha presentado la empresa en el mal manejo de los inventarios, ocasionando pérdidas, deterioro y productos en mal estado. Lo primero que se realizó fue un diagnóstico empresarial en las áreas de compras, almacenamiento y distribución, entrevistando a cada uno de les encargados en cada área para luego aplicar el método de clasificación ABC y análisis de Pareto, lista de chequeo y matriz DOFA, lo cual permitió identificar la situación actual de la empresa; en segundo lugar, se determinó el modelo de inventario a aplicar en la empresa, luego de estudiar diferentes modelos existentes como el EOQ, Justo a Tiempo y FIFO, estableciendo variables y parámetros para su diseño; por lo tanto, al determinar el tipo de demanda de la empresa (Determinística) y teniendo presente que el tiempo de entrega de un proveedor varía entre 1 a 3 días (Nacionales) y de 3 a 7 días (Extranjeros), se diseñaron las políticas e indicadores de gestión de inventario y se seleccionó el método FIFO como el apropiado para el tipo de actividad que desarrolla la empresa, optando por la mejor alternativa; así mismo el programa o herramienta de control, fue desarrollado con macros, comandos y funciones en el programa Excel que permite tener un listado de productos de acuerdo a las variables de estudio, registrar información completa de la entrada y salida de los productos, proveedores y stock de inventario como el modelo de gestión para su adecuado control. Una vez terminado el modelo se procedió a documentar la información recolectada en cada uno de los apartados anteriores dando como resultado el diseño del sistema de gestión para los inventarios de la empresa.The purpose of the degree project was to design an Inventory Management System to be applied to the areas of purchases, storage and distribution, given the need that the company has presented in the poor management of inventories, causing losses, deterioration and products in poor condition condition. The first thing that was carried out was a business diagnosis in the areas of purchasing, storage and distribution, interviewing each of the managers in each area and then applying the ABC classification method and Pareto analysis, checklist and SWOT matrix, which allowed to identify the current situation of the company; secondly, the inventory model to be applied in the company was determined, after studying different existing models such as EOQ, Just in Time and FIFO, establishing variables and parameters for its design; Therefore, when determining the type of demand of the company (Deterministic) and bearing in mind that the delivery time of a supplier varies between 1 to 3 days (National) and 3 to 7 days (Foreign), the policies were designed and inventory management indicators and the FIFO method was selected as the appropriate one for the type of activity carried out by the company, opting for the best alternative; Likewise, the control program or tool was developed with macros, commands and functions in the Excel program that allows having a list of products according to the study variables, recording complete information on the input and output of products, suppliers and Inventory stock as the management model for its adequate control. Once the model was finished, the information collected in each of the previous sections was documented, resulting in the design of the management system for the company's inventories.PregradoIngeniero(a) IndustrialIntroducción .................................................................................................................................. 19 Problema de Investigación ............................................................................................................ 21 Pregunta de Investigación ............................................................................................................. 23 Diagrama Ishikawa ....................................................................................................................... 23 Justificación .................................................................................................................................. 25 Objetivos ....................................................................................................................................... 27 Objetivo General ........................................................................................................................... 27 Objetivos Específicos.................................................................................................................... 27 Marco Referencial ......................................................................................................................... 28 Antecedentes de la Investigación .................................................................................................. 28 Internacionales ............................................................................................................................. 28 Nacionales..................................................................................................................................... 30 Marco Teórico ............................................................................................................................... 32 Gestión de Inventarios .................................................................................................................. 33 Modelos Para la Gestión de Inventarios ...................................................................................... 33 Pasos Para la Gestión de Inventarios .......................................................................................... 36 El Control en la Gestión de Inventarios ....................................................................................... 38 Métodos Para el Control de Inventarios ...................................................................................... 38 Metodologías y Mejores Prácticas en la Gestión de Inventarios ................................................. 40 Antecedentes de la Empresa o Contexto ....................................................................................... 42 Marco Legal de la Investigación ................................................................................................... 44 Metodología .................................................................................................................................. 46 Tipo de Investigación .................................................................................................................... 46 Diseño Metodológico de la Investigación..................................................................................... 46 Fase 1. Diagnóstico ...................................................................................................................... 46 Fase 2. Selección .......................................................................................................................... 47 Fase 3. Diseño .............................................................................................................................. 48 Población....................................................................................................................................... 48 Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos ....................................................................... 48 Técnicas de Procesamiento y Análisis de Datos ........................................................................... 49 Situación Actual de la Empresa en las Áreas de Compras, Almacenamiento y Distribución ...... 50 Diagnóstico de la Empresa Electrorueda S.A.S ............................................................................ 51 Percepciones en los Procesos de Compras, Almacenamiento y Distribución.............................. 52 Proceso de Compras.. .................................................................................................................... 53 Proceso de Almacenamiento. ........................................................................................................ 54 Proceso de Distribución.. .............................................................................................................. 55 Revisión de Documentos Asociados al Inventario Aportados por la Empresa ............................ 56 Responsabilidades en el Área de Compras. .................................................................................. 57 Responsabilidades en el Área de Almacenamiento. ..................................................................... 57 Clasificación ABC de los Inventarios ........................................................................................... 58 Principio de Pareto ....................................................................................................................... 59 Análisis de Proveedor ................................................................................................................... 69 Matriz DOFA ................................................................................................................................ 71 Análisis Interno.. ........................................................................................................................... 71 Análisis Externo. ........................................................................................................................... 72 Determinación del Modelo de Gestión de Inventario ................................................................... 78 Selección del Modelo de Inventario a Aplicar en la Compañía .................................................... 78 Determinación de las Variables por Considerar en el Modelo de Gestión de Inventario ............. 88 Componente Diagnostico .............................................................................................................. 89 Componente Demanda .................................................................................................................. 90 Componente Costos ...................................................................................................................... 91 Componente Tiempos y Limitaciones ........................................................................................... 91 Selección de las Variables a Considerar en el Modelo ................................................................. 95 Componente Empresa ................................................................................................................... 96 Componente Modelo ..................................................................................................................... 97 Componente Sector ....................................................................................................................... 97 Determinación del Funcionamiento del Sistema .......................................................................... 98 Políticas de Compras .................................................................................................................... 99 Políticas de Almacenamiento ...................................................................................................... 100 Políticas de Distribución ............................................................................................................ 101 Definición del Funcionamiento del Sistema ............................................................................... 102 Compras ...................................................................................................................................... 102 Proceso y Procedimiento de Compras ........................................................................................ 102 Indicadores de Medición del Proceso de Compras ..................................................................... 102 Almacenamiento .......................................................................................................................... 104 Proceso de Almacenamiento ....................................................................................................... 104 Indicadores de Medición del Proceso de Almacenamiento ........................................................ 105 Distribución ................................................................................................................................ 105 Proceso de Distribución .............................................................................................................. 105 Indicadores de Medición del Proceso de Distribución ............................................................... 107 Indicadores para los Inventarios ................................................................................................. 107 Caracterización del Proceso de Inventario .................................................................................. 111 Instrumento de Gestión de Inventarios ....................................................................................... 113 Listado Total de los Productos que Posee la Empresa en Medio Magnético ............................. 113 Registro de la Información Contenida en Excel ......................................................................... 114 Registro Producto ....................................................................................................................... 114 Producto ...................................................................................................................................... 114 Registro Proveedor ..................................................................................................................... 114 Proveedor .................................................................................................................................... 114 Salidaprov ................................................................................................................................... 115 Salidas ......................................................................................................................................... 115 Kardex ......................................................................................................................................... 115 Presentación y Entrega del Modelo de Gestión Para el Control de Inventarios ......................... 118 Pruebas del Instrumento .............................................................................................................. 122 Conclusiones ............................................................................................................................... 124 Recomendaciones ....................................................................................................................... 126 Referencias Bibliográficas .......................................................................................................... 128 Apéndices .................................................................................................................................... 136148 papplication/pdfT 15.22 S116dhttps://repositorio.udes.edu.co/handle/001/7463spaFacultad de IngenieríaBucaramanga, ColombiaIngeniería IndustrialDerechos Reservados - Universidad de Santander, 2022info:eu-repo/semantics/closedAccessAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/http://purl.org/coar/access_right/c_14cbClasificación ABC de los InventariosInventariosModelo de Inventario EOQModelo FIFOProductos y Sistema de Gestión de InventariosFIFO Model, ProductsABC Classification of InventoriesInventoriesEOQ Inventory ModelInventory Management SystemDiseño del Sistema de Gestión de Inventarios Para la Empresa Electrorueda S.A.STrabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTextinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttps://purl.org/redcol/resource_type/TPhttp://purl.org/coar/version/c_71e4c1898caa6e32Todas las AudienciasAldo, C. 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