Aceleración del proceso de compostaje de residuos post-cosecha (pulpa) del café con la aplicación de microorganismos nativos
8 p.
- Autores:
-
Vásquez de Díaz, María Cristina
López, Andrea
Fuentes, Beatriz
Cote, Elva
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2010
- Institución:
- Universidad de Santander
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de Santander
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.udes.edu.co:001/3722
- Acceso en línea:
- https://repositorio.udes.edu.co/handle/001/3722
- Palabra clave:
- Coffee
Pollution
Composting
Bacteria
Biotechnology
Café
Contaminación
Compostaje
Bacterias
Biotecnología
- Rights
- openAccess
- License
- Derechos Reservados - Universidad de Santander, 2010
| id |
RUDES2_42c11d04cab107bf20791f48d8e447e1 |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repositorio.udes.edu.co:001/3722 |
| network_acronym_str |
RUDES2 |
| network_name_str |
Repositorio Universidad de Santander |
| repository_id_str |
|
| dc.title.eng.fl_str_mv |
Aceleración del proceso de compostaje de residuos post-cosecha (pulpa) del café con la aplicación de microorganismos nativos |
| dc.title.alternative.spa.fl_str_mv |
Composting process acceleration of post-harvest product (cherry) coffee with the implementation of native microorganisms |
| title |
Aceleración del proceso de compostaje de residuos post-cosecha (pulpa) del café con la aplicación de microorganismos nativos |
| spellingShingle |
Aceleración del proceso de compostaje de residuos post-cosecha (pulpa) del café con la aplicación de microorganismos nativos Coffee Pollution Composting Bacteria Biotechnology Café Contaminación Compostaje Bacterias Biotecnología |
| title_short |
Aceleración del proceso de compostaje de residuos post-cosecha (pulpa) del café con la aplicación de microorganismos nativos |
| title_full |
Aceleración del proceso de compostaje de residuos post-cosecha (pulpa) del café con la aplicación de microorganismos nativos |
| title_fullStr |
Aceleración del proceso de compostaje de residuos post-cosecha (pulpa) del café con la aplicación de microorganismos nativos |
| title_full_unstemmed |
Aceleración del proceso de compostaje de residuos post-cosecha (pulpa) del café con la aplicación de microorganismos nativos |
| title_sort |
Aceleración del proceso de compostaje de residuos post-cosecha (pulpa) del café con la aplicación de microorganismos nativos |
| dc.creator.fl_str_mv |
Vásquez de Díaz, María Cristina López, Andrea Fuentes, Beatriz Cote, Elva |
| dc.contributor.author.spa.fl_str_mv |
Vásquez de Díaz, María Cristina López, Andrea Fuentes, Beatriz Cote, Elva |
| dc.subject.proposal.eng.fl_str_mv |
Coffee Pollution Composting Bacteria Biotechnology |
| topic |
Coffee Pollution Composting Bacteria Biotechnology Café Contaminación Compostaje Bacterias Biotecnología |
| dc.subject.proposal.spa.fl_str_mv |
Café Contaminación Compostaje Bacterias Biotecnología |
| description |
8 p. |
| publishDate |
2010 |
| dc.date.issued.spa.fl_str_mv |
2010 |
| dc.date.accessioned.spa.fl_str_mv |
2019-09-02T18:43:12Z |
| dc.date.available.spa.fl_str_mv |
2019-09-02T18:43:12Z |
| dc.type.spa.fl_str_mv |
Artículo de revista |
| dc.type.coar.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1 |
| dc.type.coarversion.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
| dc.type.coar.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
| dc.type.content.spa.fl_str_mv |
Text |
| dc.type.driver.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/article |
| dc.type.redcol.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/redcol/resource_type/ART |
| dc.type.version.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| format |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
| status_str |
publishedVersion |
| dc.identifier.issn.spa.fl_str_mv |
2221-2450 0253-5688 |
| dc.identifier.uri.spa.fl_str_mv |
https://repositorio.udes.edu.co/handle/001/3722 |
| identifier_str_mv |
2221-2450 0253-5688 |
| url |
https://repositorio.udes.edu.co/handle/001/3722 |
| dc.language.iso.spa.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.relation.ispartof.spa.fl_str_mv |
Revista CENIC. Ciencias Biológicas |
| dc.relation.ispartofseries.spa.fl_str_mv |
Revista CENIC Ciencias Biológicas;Vol.41, No. Especial, 2010 |
| dc.rights.spa.fl_str_mv |
Derechos Reservados - Universidad de Santander, 2010 |
| dc.rights.coar.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| dc.rights.accessrights.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.rights.creativecommons.spa.fl_str_mv |
Atribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) |
| dc.rights.uri.spa.fl_str_mv |
https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ |
| rights_invalid_str_mv |
Derechos Reservados - Universidad de Santander, 2010 Atribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| eu_rights_str_mv |
openAccess |
| dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.source.eng.fl_str_mv |
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=181220509002 |
| institution |
Universidad de Santander |
| bitstream.url.fl_str_mv |
https://repositorio.udes.edu.co/bitstreams/c9e4333b-0d29-4db7-8452-2961fd8135bc/download https://repositorio.udes.edu.co/bitstreams/f64c902d-49ad-4182-97aa-2ea21314dab3/download https://repositorio.udes.edu.co/bitstreams/6b5a71f3-dc43-414d-bce6-a16752d7590c/download https://repositorio.udes.edu.co/bitstreams/d4ac7f8c-8762-4342-8df1-791125dda379/download https://repositorio.udes.edu.co/bitstreams/a0221afb-663c-4c22-a5e5-1f5cff5661db/download https://repositorio.udes.edu.co/bitstreams/93025d68-15c5-4032-ab58-98b7f0b23a2f/download |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
85398f36d046a6cd88e1c354ed53b989 38d94cf55aa1bf2dac1a736ac45c881c 301e09229db6be6135e796193d88cc88 5dbe86c1111d64f45ba435df98fdc825 7d5458e93ef1b49ace6a0c8ec59f683b 6bbfd1a3800cd136c33757a6f7c414e7 |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Universidad de Santander |
| repository.mail.fl_str_mv |
soporte@metabiblioteca.com |
| _version_ |
1814158704048603136 |
| spelling |
Vásquez de Díaz, María Cristinaef04f0e4-4c02-4f34-989d-bf68bef3e747-1López, Andreae27b4e4e-ffc9-4b7f-af7e-4180128e45fa-1Fuentes, Beatriz6869a387-efea-442d-bc0d-e272054e068e-1Cote, Elva0fcbd1b3-ceac-480c-bc0f-7368029460fd-12019-09-02T18:43:12Z2019-09-02T18:43:12Z20108 p.Colombia, as a leading exporter of coffee smooth, in 2008 produced an average of 12 524 thousand bags of coffee, each 60 kg, of which 3 005 tones are coffee cherry, these large volumes produced post- harvest, are considered contaminants. These products can be used to produce organic fertilizer. The traditional composting process takes about 150 days because of that the decreasing time to 40 days, it is proposed. Isolation of microorganisms from a pre-enrichment in a basal medium cherry Saline (MBS) to obtain axenic cultures, were identified and tested for compatibility between the consortia to select strains tested. Four 4 biopiles were made with a weight of 175 kg each one and one control. They were inoculated by spraying with a concentration of 3 x 107 CFU/mL during 10, 20 and 30 days, with monitoring of physical parameters. They were isolated and identified 8 strains: Pseudomonas aeruginosa, Citrobacter koseri, Bacillus sp, Escherichia coli, Stenotrophomona maltophilia, Cromobacterium spp, Pseudomonas spp. The carbonnitrogen (C/N) ratio in the stack 1 (9.6 %), in the stack 2 (10 %), and the pile 4 (9.5 %) fulfilled the established values (< 20 %), showing maturity and sanitary quality with low levels of fecal coliform and total absence of Salmonella. The results in 40 days allowed a compost that meets the parameters established by the Colombian technical standard (5167 NTC, 2004).Colombia, como primer exportador mundial de café suave, en el año 2008 produjo un promedio de 12 524 sacos de café, cada uno de 60 kg, de los cuales 3 005 toneladas corresponden a pulpa del café; estos grandes volúmenes producidos postcosecha, son considerados contaminantes. Un uso de estos subproductos es la elaboración de abono orgánico. El proceso de compostaje tradicional tarda cerca de 150 días; por ésto se plantea disminuir el tiempo a 40 días. Se realizó el aislamiento de microorganismos a partir de un pre-enriquecimiento de la pulpa o cereza en un medio basal salino hasta obtener cultivos axénicos. Se identificaron y realizaron pruebas de compatibilidad entre cepas para seleccionar los consorcios a ensayar. Cuatro biopilas fueron elaboradas con un peso de 175 Kg cada una y una testigo. Se inocularon por aspersión con una concentración de 3 x 107 UFC/mL durante 10, 20 y 30 días, con el monitoreo de parámetros físicos. Fueron aisladas e identificadas 8 cepas: Pseudomonas aeruginosa, Citrobacter koseri, Bacillus spp., Escherichia coli, Stenotrophomona maltophilia, Cromobacterium spp., Pseudomonas spp. Las relaciones carbono-nitrógeno (C/N) en la pila 1 (9,6 %), en la pila 2 (10 %) y en la pila 4 (9,5 %), cumplieron con los valores establecidos (< 20 %), lo que demuestra madurez y calidad sanitaria con valores bajos de coliformes fecales y totales, con ausencia de Salmonella. Se obtuvo en 40 días un compost que cumple con los parámetros exigidos por la norma técnica Colombiana (NTC 5167, 2004).application/pdf2221-24500253-5688https://repositorio.udes.edu.co/handle/001/3722spaRevista CENIC. Ciencias BiológicasRevista CENIC Ciencias Biológicas;Vol.41, No. Especial, 2010Derechos Reservados - Universidad de Santander, 2010info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=181220509002CoffeePollutionCompostingBacteriaBiotechnologyCaféContaminaciónCompostajeBacteriasBiotecnologíaAceleración del proceso de compostaje de residuos post-cosecha (pulpa) del café con la aplicación de microorganismos nativosComposting process acceleration of post-harvest product (cherry) coffee with the implementation of native microorganismsArtículo de revistahttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1Textinfo:eu-repo/semantics/articlehttp://purl.org/redcol/resource_type/ARTinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85PublicationORIGINALAceleración del proceso de compostaje de residuos post-cosecha (pulpa) del café con la aplicación de microorganismos nativos.pdfAceleración del proceso de compostaje de residuos post-cosecha (pulpa) del café con la aplicación de microorganismos nativos.pdfapplication/pdf281830https://repositorio.udes.edu.co/bitstreams/c9e4333b-0d29-4db7-8452-2961fd8135bc/download85398f36d046a6cd88e1c354ed53b989MD55LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-859https://repositorio.udes.edu.co/bitstreams/f64c902d-49ad-4182-97aa-2ea21314dab3/download38d94cf55aa1bf2dac1a736ac45c881cMD52TEXTBiorremedación de lodos contaminados con aceites lubricantes usados.pdf.txtBiorremedación de lodos contaminados con aceites lubricantes usados.pdf.txtExtracted texttext/plain22217https://repositorio.udes.edu.co/bitstreams/6b5a71f3-dc43-414d-bce6-a16752d7590c/download301e09229db6be6135e796193d88cc88MD53Aceleración del proceso de compostaje de residuos post-cosecha (pulpa) del café con la aplicación de microorganismos nativos.pdf.txtAceleración del proceso de compostaje de residuos post-cosecha (pulpa) del café con la aplicación de microorganismos nativos.pdf.txtExtracted texttext/plain5https://repositorio.udes.edu.co/bitstreams/d4ac7f8c-8762-4342-8df1-791125dda379/download5dbe86c1111d64f45ba435df98fdc825MD56THUMBNAILBiorremedación de lodos contaminados con aceites lubricantes usados.pdf.jpgBiorremedación de lodos contaminados con aceites lubricantes usados.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1268https://repositorio.udes.edu.co/bitstreams/a0221afb-663c-4c22-a5e5-1f5cff5661db/download7d5458e93ef1b49ace6a0c8ec59f683bMD54Aceleración del proceso de compostaje de residuos post-cosecha (pulpa) del café con la aplicación de microorganismos nativos.pdf.jpgAceleración del proceso de compostaje de residuos post-cosecha (pulpa) del café con la aplicación de microorganismos nativos.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg13076https://repositorio.udes.edu.co/bitstreams/93025d68-15c5-4032-ab58-98b7f0b23a2f/download6bbfd1a3800cd136c33757a6f7c414e7MD57001/3722oai:repositorio.udes.edu.co:001/37222023-10-09 10:24:38.372https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/Derechos Reservados - Universidad de Santander, 2010https://repositorio.udes.edu.coRepositorio Universidad de Santandersoporte@metabiblioteca.comTGljZW5jaWEgZGUgUHVibGljYWNpw7NuIFVERVMKRGlyZWN0cmljZXMgZGUgVVNPIHkgQUNDRVNPCgo= |