Tamaño y peso de granos de café en relación con rangos altitudinales en zonas cafetaleras de Toledo, Norte de Santander (Colombia)
Digital
- Autores:
-
Núñez-Rodríguez, José de Jesús
Carvajal-Rodríguez, Julio César
Mendoza-Ferreira, Omaira
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Universidad de Santander
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de Santander
- Idioma:
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- OAI Identifier:
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- Acceso en línea:
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- Palabra clave:
- Agricultura
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Núñez-Rodríguez, José de Jesús476c037e-70ee-4210-8b11-1895bead2cfa-1Carvajal-Rodríguez, Julio César197f0bdf-839c-4f8f-a409-f4944a8eb4e0-1Mendoza-Ferreira, Omairaa71e4b4b-62c3-4c68-a4c7-31d2da193794-1CIEMPIES2022-02-28T15:46:43Z2022-02-28T15:46:43Z2021-06-04DigitalEl objetivo de esta investigación fue establecer la relación del tamaño y el peso de los granos de café arábica(Coffea arabicaL.)con respecto a cinco gradientes altitudinales, desdelos 1.000hasta los 1.800ms.n.m.,en el municipio de Toledo, departamento de Norte de Santander(Colombia).Se seleccionaron al azar cuatro fincaspor gradientey se analizaron las cosechas de 2017 y 2018, para un total de 40 observaciones.Por cada muestra se clasificaron 120gde granos verdessegúntamaño y peso con las zarandasn.º 18, 16 y 14, y se pesaron 50 granos verdes por muestra para determinar las tendencias por piso altitudinal.Los datos obtenidos se examinaronmediante análisis descriptivo, varianza y prueba t de Student. El mayor valordel tamaño de los granos retenidos en la zaranda 18 fue de 17,99g± 8,16g (piso 2) y el menor fue de 12,87g ±5,30g (piso 1); en la zaranda 16,el mayor valor fue de87,30g± 18,60g (piso 2) y el menor fue de 62,56g ± 19,49g(piso 1); en la zaranda 14,el valor mayor fue de 52,86g ± 18,20g (piso 1) y el menor fue de 28,60g ± 10,10g (piso 2),yen los residuos,el mayor valor correspondió al piso 5,con media de 16,03g ± 10,63g,y el menor valor al piso 3, con 8,82g ± 3,54g.The research objective isto establish the relationship betweenthe size and weight of Arabica coffee beans andfivealtitudinal gradients, from 1,000 to 1,800 MAMSL, in the Toledomunicipality,Norte de Santander, Colombia. Four farms were randomly selected per gradient,and the 2017 and 2018 harvests were analyzed, obtaining 40 observations. We classified 120 g of green beans per sample by size and weight using sieves# 18, 16,and 14, and weighed 50 green beans per sample to determine the trends by altitudinal zone. The data obtained were examined by descriptive analysis, variance,and Student’s t-test. The highest value of grain size retained in sieve # 18 was 17.99 g ± 8.16 g (Zone 2),and the lowest was 12.87 g ± 5.30 g (Zone 1); in sieve # 16,the highest value was 87.30 g ± 18.60 g (Zone 2),and the lowest was 62.56 g ± 19.49 g (Zone 1); in sieve # 14 the highest value was 52.86 g ± 18.20 g (Zone 1) and the lowest value was 28.60 g ± 10.10 g (Zone 2).As to the residues,the highest value corresponded to floor 5 with an average of 16.03 g ± 10.63 g,and Zone 3 obtained the lowest value with 8.82 g ± 3.54 g.Ciencias Agropecuaria, Ciencias Económica y Administrativas15 papplication/pdf10.21930/rcta.vol22_num2_art:1820https://repositorio.udes.edu.co/handle/001/6173engspaColombia15212210.21930/rcta.vol22_num2_art:1820ScopusRevista Ciencia & Tecnología AgropecuariaDerechos Reservados - Los Autores, 2021info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2http://revistacta.agrosavia.co/index.php/revista/article/view/1820AgriculturaAltitudCaféClimaRendimientoYieldAgricultureAltitudeClimateCoffeeTamaño y peso de granos de café en relación con rangos altitudinales en zonas cafetaleras de Toledo, Norte de Santander (Colombia)Size and weight of coffee beans regarding altitudinal ranges in coffee-growing areas in Toledo, Norte de Santander (Colombia)Artículo de revistahttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1Textinfo:eu-repo/semantics/articlehttp://purl.org/redcol/resource_type/ARTinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Todas las AudienciasPublicationLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-859https://repositorio.udes.edu.co/bitstreams/560c9f20-621f-49d0-bd21-9ca8fb961fc3/download38d94cf55aa1bf2dac1a736ac45c881cMD53ORIGINALSize and weight of coffee beans regarding altitudinal rangesin coffee-growing areas in Toledo, Norte de Santander (Colombia).pdfapplication/pdf551983https://repositorio.udes.edu.co/bitstreams/d0db9c03-f8d9-4a14-b763-9797f9e47e42/downloadb3ff7d40df4bce3d9122a92ff7f27a11MD512Tamaño y peso de granos de café en relación con rangos altitudinales en zonas cafetaleras de Toledo, Norte de Santander (Colombia).pdfArtículo Principalapplication/pdf505909https://repositorio.udes.edu.co/bitstreams/71ee3f77-f515-496f-b872-62e4422f1159/downloade13fb5980e499206733b253e5b579705MD513TEXTSize and weight of coffee beans regarding altitudinal ranges in coffee-growing areas in Toledo, Norte de Santander (Colombia).pdf.txtSize and weight of coffee beans regarding altitudinal ranges in coffee-growing areas in Toledo, Norte de Santander (Colombia).pdf.txtExtracted texttext/plain5https://repositorio.udes.edu.co/bitstreams/c7b86daa-4f99-431e-831a-9e4c7ed2eb9a/download5dbe86c1111d64f45ba435df98fdc825MD54Tamaño y peso de granos de café en relación con rangos altitudinales en zonas cafetaleras de Toledo, Norte de Santander (Colombia).pdf.txtTamaño y peso de granos de café en relación con rangos altitudinales en zonas cafetaleras de Toledo, Norte de Santander (Colombia).pdf.txtExtracted texttext/plain5https://repositorio.udes.edu.co/bitstreams/a72c85b5-663a-49c5-aac3-4e9c2e146ff7/download5dbe86c1111d64f45ba435df98fdc825MD56Size and weight of coffee beans regarding altitudinal rangesin coffee-growing areas in Toledo, Norte de Santander (Colombia).pdf.txtSize and weight of coffee beans regarding altitudinal rangesin coffee-growing areas in Toledo, Norte de Santander (Colombia).pdf.txtExtracted texttext/plain46168https://repositorio.udes.edu.co/bitstreams/55c4c9f6-32b4-4973-bb31-e4e20ecdc0f3/download51d2f61b4143fb56b2ad5d1b7465070dMD514THUMBNAILTamaño y peso de granos de café en relación con rangos altitudinales en zonas cafetaleras de Toledo, Norte de Santander (Colombia).pdfGenerated Thumbnailapplication/pdf505909https://repositorio.udes.edu.co/bitstreams/c69eefce-dbf5-4f07-b32b-e781e4f49e27/downloade13fb5980e499206733b253e5b579705MD58Size and weight of coffee beans regarding altitudinal rangesin coffee-growing areas in Toledo, Norte de Santander (Colombia).pdfGenerated Thumbnailapplication/pdf551983https://repositorio.udes.edu.co/bitstreams/b9f03217-a289-4ddf-abba-86fe8967adf8/downloadb3ff7d40df4bce3d9122a92ff7f27a11MD59Size and weight of coffee beans regarding altitudinal ranges in coffee-growing areas in Toledo, Norte de Santander (Colombia).pdf.jpgSize and weight of coffee beans regarding altitudinal ranges in coffee-growing areas in Toledo, Norte de Santander (Colombia).pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg9766https://repositorio.udes.edu.co/bitstreams/c05f65d3-0f90-4e1f-95a4-e69f78cc9e13/downloadf1fe4f254072e99da57d1a28f6056b34MD510Tamaño y peso de granos de café en relación con rangos altitudinales en zonas cafetaleras de Toledo, Norte de Santander (Colombia).pdf.jpgTamaño y peso de granos de café en relación con rangos altitudinales en zonas cafetaleras de Toledo, Norte de Santander (Colombia).pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg10215https://repositorio.udes.edu.co/bitstreams/5bb38d19-e708-4008-9b28-4fe004858eb3/downloade2a573ada2e1ce9eea90532cbfefc505MD511Size and weight of coffee beans regarding altitudinal rangesin coffee-growing areas in Toledo, Norte de Santander (Colombia).pdf.jpgSize and weight of coffee beans regarding altitudinal rangesin coffee-growing areas in Toledo, Norte de Santander (Colombia).pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg9145https://repositorio.udes.edu.co/bitstreams/59ba9117-91a6-40ce-b65f-a0de2382856f/download3b2a0913294c99b0edd1086bdcf09288MD515001/6173oai:repositorio.udes.edu.co:001/61732022-10-25 11:14:23.821https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Derechos Reservados - Los Autores, 2021https://repositorio.udes.edu.coRepositorio Universidad de Santandersoporte@metabiblioteca.comTGljZW5jaWEgZGUgUHVibGljYWNpw7NuIFVERVMKRGlyZWN0cmljZXMgZGUgVVNPIHkgQUNDRVNPCgo= |