Determinación de los Factores Extrínsecos e Intrínsecos que Afectan la Calidad del Café de Inversiones Galavis en el 2018-2019.

100 p.

• Autores: Caballero Benitez, Meivy Yusbelly.
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2019
• Institución: Universidad de Santander
• Repositorio: Repositorio Universidad de Santander
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.udes.edu.co:001/4122
• Acceso en línea: https://repositorio.udes.edu.co/handle/001/4122
• Palabra clave: Calidad; quality; Factores Extrínsecos; Extrinsic Factors; Café; Coffee; Análisis Microbiológico; Microbiological Analysis; Análisis Fisicoquímico; Physicochemical Analysis; Análisis Sensorial; Sensory Analysis
• Rights: openAccess
• License: Derechos Reservados - Universidad de Santander, 2019