Cataleya restaurante para personas con diabetes

En la actualidad los hábitos de las personas se han ido modificando respecto a años anteriores, esto a causa de los efectos que trae consigo tener costumbres poco saludables, como la alimentación. Hace unos años se le daba poca importancia a lo que se consumía, lo que genero múltiples enfermedades relacionadas con las dietas de las personas, como diabetes, sobrepeso etc... Encontraran como se desarrolla la idea de un restaurante para personas con diabetes, atendiendo a un mercado especifico pero sin dejar de lado a la persona que solo quiere cambiar su dieta o hábitos alimenticios con el objetivo de prevenir las enfermedades relacionadas con su alimentación. También se mostraran otros modelos de negocios similares de países donde la diabetes se ha vuelto un problema de salud pública, esto es un poco de lo encontraran en el presente documento.

• Autores: Quiroga Basto, Luis Eduardo
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2017
• Institución: Universidad de Cundinamarca
• Repositorio: Repositorio UdeC
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.cun.edu.co:cun/6812
• Acceso en línea: https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/6812
• Palabra clave: restaurante; modelos de negocios; CATALEYA; Innovación; Marketing; Mercado internacional; Negocios Internacionales
• Rights: openAccess
• License: Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)