Revisión del ayuno intermitente y su relación con los trastornos de la conducta alimentaria, según la evidencia científica
El ayuno intermitente (AI) es una tendencia dietética en la que se alternan los periodos de consumo y abstinencia voluntaria de los alimentos, que, si bien se encuentra de moda, no se ha estudiado lo suficiente. Por su parte, los trastornos de la conducta alimentaria (TCA´s) son condiciones que pued...
- Autores:
-
Granados-Henao, Ángela
Hernández-Elejalde, Wendy Yurani
Machado-Ibarra, Catalina Andrea
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2024
- Institución:
- Universidad Católica de Oriente
- Repositorio:
- Repositorio UCO
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uco.edu.co:20.500.12516/2341
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12516/2341
- Palabra clave:
- Ayuno Intermitente
Trastornos de la conducta alimentaria
Intermittent Fasting
Eating Disorders
Efectos adversos
Conducta alimentaria - Trastornos
Enfermedades mentales
Ayuno intermitente
Alimentaciones con horarios restringidos
Pausa de la alimentación
Saltarse comidas
- Rights
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
| id |
RUCO2_9dede14ec8c3696a141cfe863cbe98b1 |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repositorio.uco.edu.co:20.500.12516/2341 |
| network_acronym_str |
RUCO2 |
| network_name_str |
Repositorio UCO |
| repository_id_str |
|
| dc.title.spa.fl_str_mv |
Revisión del ayuno intermitente y su relación con los trastornos de la conducta alimentaria, según la evidencia científica |
| title |
Revisión del ayuno intermitente y su relación con los trastornos de la conducta alimentaria, según la evidencia científica |
| spellingShingle |
Revisión del ayuno intermitente y su relación con los trastornos de la conducta alimentaria, según la evidencia científica Ayuno Intermitente Trastornos de la conducta alimentaria Intermittent Fasting Eating Disorders Efectos adversos Conducta alimentaria - Trastornos Enfermedades mentales Ayuno intermitente Alimentaciones con horarios restringidos Pausa de la alimentación Saltarse comidas |
| title_short |
Revisión del ayuno intermitente y su relación con los trastornos de la conducta alimentaria, según la evidencia científica |
| title_full |
Revisión del ayuno intermitente y su relación con los trastornos de la conducta alimentaria, según la evidencia científica |
| title_fullStr |
Revisión del ayuno intermitente y su relación con los trastornos de la conducta alimentaria, según la evidencia científica |
| title_full_unstemmed |
Revisión del ayuno intermitente y su relación con los trastornos de la conducta alimentaria, según la evidencia científica |
| title_sort |
Revisión del ayuno intermitente y su relación con los trastornos de la conducta alimentaria, según la evidencia científica |
| dc.creator.fl_str_mv |
Granados-Henao, Ángela Hernández-Elejalde, Wendy Yurani Machado-Ibarra, Catalina Andrea |
| dc.contributor.advisor.none.fl_str_mv |
Aristizábal-Montoya, Ana María |
| dc.contributor.author.none.fl_str_mv |
Granados-Henao, Ángela Hernández-Elejalde, Wendy Yurani Machado-Ibarra, Catalina Andrea |
| dc.subject.none.fl_str_mv |
Ayuno Intermitente Trastornos de la conducta alimentaria Intermittent Fasting Eating Disorders |
| topic |
Ayuno Intermitente Trastornos de la conducta alimentaria Intermittent Fasting Eating Disorders Efectos adversos Conducta alimentaria - Trastornos Enfermedades mentales Ayuno intermitente Alimentaciones con horarios restringidos Pausa de la alimentación Saltarse comidas |
| dc.subject.lemb.none.fl_str_mv |
Efectos adversos Conducta alimentaria - Trastornos Enfermedades mentales |
| dc.subject.decs.none.fl_str_mv |
Ayuno intermitente Alimentaciones con horarios restringidos Pausa de la alimentación Saltarse comidas |
| description |
El ayuno intermitente (AI) es una tendencia dietética en la que se alternan los periodos de consumo y abstinencia voluntaria de los alimentos, que, si bien se encuentra de moda, no se ha estudiado lo suficiente. Por su parte, los trastornos de la conducta alimentaria (TCA´s) son condiciones que pueden tener un impacto significativo en la salud física y mental de las personas. La presente investigación es una revisión de la literatura científica respecto a las relaciones entre el ayuno intermitente y los trastornos de la conducta alimentaria, partiendo de los resultados encontrados en la base de datos de SCOPUS. Se consolidaron cincuenta y siete (57) artículos académicos, de los cuales treinta (30) se usaron en el análisis bibliométrico con la herramienta VOSViwer. Dicha revisión permitió relacionar la práctica del ayuno intermitente y la presencia de trastornos de la conducta alimentaria, sin embargo, dadas las limitaciones metodológicas de este estudio y la evidencia encontrada no es suficiente para establecer una relación directa, lo que muestra la necesidad de avanzar en futurasinvestigaciones más amplias para identificar los factores que determinan el desarrollo de los diversos trastornos de la conducta alimentaria a raíz del ayuno intermitente y sus diferentes métodos. |
| publishDate |
2024 |
| dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2024-09-27T20:17:33Z |
| dc.date.available.none.fl_str_mv |
2024-09-27T20:17:33Z |
| dc.date.issued.none.fl_str_mv |
2024-08-22 |
| dc.type.coar.none.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| dc.type.local.none.fl_str_mv |
Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado |
| format |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| dc.identifier.citation.none.fl_str_mv |
Hernández-Elejalde, Wendy Yurani; Machado-Ibarra, Catalina Andrea; Granados-Henao, Ángela. Revisión del ayuno intermitente y su relación con los trastornos de la conducta alimentaria, según la evidencia científica (Trabajo de grado) Rionegro, Antioquia: Universidad Católica de Oriente; 2024. 24p. |
| dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
https://hdl.handle.net/20.500.12516/2341 |
| identifier_str_mv |
Hernández-Elejalde, Wendy Yurani; Machado-Ibarra, Catalina Andrea; Granados-Henao, Ángela. Revisión del ayuno intermitente y su relación con los trastornos de la conducta alimentaria, según la evidencia científica (Trabajo de grado) Rionegro, Antioquia: Universidad Católica de Oriente; 2024. 24p. |
| url |
https://hdl.handle.net/20.500.12516/2341 |
| dc.language.iso.none.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.rights.uri.none.fl_str_mv |
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ |
| dc.rights.accessrights.none.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_16ec |
| dc.rights.creativecommons.none.fl_str_mv |
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ |
| rights_invalid_str_mv |
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ http://purl.org/coar/access_right/c_16ec |
| dc.format.extent.none.fl_str_mv |
24p. |
| dc.format.mimetype.none.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.publisher.none.fl_str_mv |
Universidad Católica de Oriente. Facultad de Ciencias de la Salud |
| dc.publisher.faculty.none.fl_str_mv |
Facultad de Ciencias de la Salud |
| publisher.none.fl_str_mv |
Universidad Católica de Oriente. Facultad de Ciencias de la Salud |
| institution |
Universidad Católica de Oriente |
| bitstream.url.fl_str_mv |
https://repositorio.uco.edu.co/bitstreams/e340bd32-62fb-4e3a-a162-2033b016a8bf/download https://repositorio.uco.edu.co/bitstreams/211085bc-8edc-4acc-8160-2acf4d7ac0e2/download https://repositorio.uco.edu.co/bitstreams/c68bc550-50c2-41fe-ae5b-e0452ec8a20e/download https://repositorio.uco.edu.co/bitstreams/0d619f37-4e0b-402c-b3d2-1f4c59081120/download https://repositorio.uco.edu.co/bitstreams/ab0b9488-6db9-439a-8943-76adafba0340/download https://repositorio.uco.edu.co/bitstreams/5a18a616-4771-47e3-85cc-39e4baabd1d6/download https://repositorio.uco.edu.co/bitstreams/e9f21d18-50e7-40ee-b61a-4bcc57edb033/download |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
b36daf6a0e757a5b494209f0d41ccae1 d8cc3afabcea3c461e843fbd5457f825 bb9bdc0b3349e4284e09149f943790b4 1f1c115e2c2efa31e9ccee65d1d468ef acb0018a4fbaf4cda670c1e52ebef34b 802b6fc921b5b1c52ab54ca3f03453cf 67531184737e0f0f8afc2420512cd98e |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Institucional Universidad Católica de Oriente |
| repository.mail.fl_str_mv |
repositorio@uco.edu.co |
| _version_ |
1828329965824770048 |
| spelling |
Aristizábal-Montoya, Ana MaríaGranados-Henao, ÁngelaHernández-Elejalde, Wendy YuraniMachado-Ibarra, Catalina Andrea2024-09-27T20:17:33Z2024-09-27T20:17:33Z2024-08-22Hernández-Elejalde, Wendy Yurani; Machado-Ibarra, Catalina Andrea; Granados-Henao, Ángela. Revisión del ayuno intermitente y su relación con los trastornos de la conducta alimentaria, según la evidencia científica (Trabajo de grado) Rionegro, Antioquia: Universidad Católica de Oriente; 2024. 24p.https://hdl.handle.net/20.500.12516/2341El ayuno intermitente (AI) es una tendencia dietética en la que se alternan los periodos de consumo y abstinencia voluntaria de los alimentos, que, si bien se encuentra de moda, no se ha estudiado lo suficiente. Por su parte, los trastornos de la conducta alimentaria (TCA´s) son condiciones que pueden tener un impacto significativo en la salud física y mental de las personas. La presente investigación es una revisión de la literatura científica respecto a las relaciones entre el ayuno intermitente y los trastornos de la conducta alimentaria, partiendo de los resultados encontrados en la base de datos de SCOPUS. Se consolidaron cincuenta y siete (57) artículos académicos, de los cuales treinta (30) se usaron en el análisis bibliométrico con la herramienta VOSViwer. Dicha revisión permitió relacionar la práctica del ayuno intermitente y la presencia de trastornos de la conducta alimentaria, sin embargo, dadas las limitaciones metodológicas de este estudio y la evidencia encontrada no es suficiente para establecer una relación directa, lo que muestra la necesidad de avanzar en futurasinvestigaciones más amplias para identificar los factores que determinan el desarrollo de los diversos trastornos de la conducta alimentaria a raíz del ayuno intermitente y sus diferentes métodos.Intermittent fasting (IF) is a dietary trend in which periods of voluntary food consumption and abstinence alternate, which, although fashionable, has not been sufficiently studied. For their part, eating disorders (EDs) are conditions that can have a significant impact on the physical and mental health of individuals. The present research is a review of the scientific literature regarding the relationships between intermittent fasting and eating disorders, based on the results found in the SCOPUS database. Fifty-seven (57) academic articles were consolidated, of which thirty (30) were used in the bibliometric analysis with the VOSViwer tool. This review made it possible to relate the practice of intermittent fasting and the presence of eating disorders; however, given the methodological limitations of this study and the evidence found, it is not sufficient to establish a direct relationship, which shows that the results of this study are not sufficient to establish a direct relationship between intermittent fasting and the presence of eating disorders. The methodological limitations of this study and the evidence found is not sufficient to establish a direct relationship. This shows the need for further research to identify the factors that determine the development of various eating disorders as a result of intermittent fasting and its different methods.24p.application/pdfspaUniversidad Católica de Oriente. Facultad de Ciencias de la SaludFacultad de Ciencias de la Saludhttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/http://purl.org/coar/access_right/c_16echttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Ayuno IntermitenteTrastornos de la conducta alimentariaIntermittent FastingEating DisordersEfectos adversosConducta alimentaria - TrastornosEnfermedades mentalesAyuno intermitenteAlimentaciones con horarios restringidosPausa de la alimentaciónSaltarse comidasRevisión del ayuno intermitente y su relación con los trastornos de la conducta alimentaria, según la evidencia científicahttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTesis/Trabajo de grado - Monografía - PregradoUniversidad Católica de OrienteFacultad de Ciencias de la Salud. Nutrición y DietéticaPregradoORIGINALTrabajo de grado.pdfTrabajo de grado.pdfapplication/pdf738948https://repositorio.uco.edu.co/bitstreams/e340bd32-62fb-4e3a-a162-2033b016a8bf/downloadb36daf6a0e757a5b494209f0d41ccae1MD51Autorización de depósito.pdfAutorización de depósito.pdfapplication/pdf281609https://repositorio.uco.edu.co/bitstreams/211085bc-8edc-4acc-8160-2acf4d7ac0e2/downloadd8cc3afabcea3c461e843fbd5457f825MD52LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.uco.edu.co/bitstreams/c68bc550-50c2-41fe-ae5b-e0452ec8a20e/downloadbb9bdc0b3349e4284e09149f943790b4MD53TEXTTrabajo de grado.pdf.txtTrabajo de grado.pdf.txtExtracted texttext/plain38290https://repositorio.uco.edu.co/bitstreams/0d619f37-4e0b-402c-b3d2-1f4c59081120/download1f1c115e2c2efa31e9ccee65d1d468efMD54Autorización de depósito.pdf.txtAutorización de depósito.pdf.txtExtracted texttext/plain5893https://repositorio.uco.edu.co/bitstreams/ab0b9488-6db9-439a-8943-76adafba0340/downloadacb0018a4fbaf4cda670c1e52ebef34bMD56THUMBNAILTrabajo de grado.pdf.jpgTrabajo de grado.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4930https://repositorio.uco.edu.co/bitstreams/5a18a616-4771-47e3-85cc-39e4baabd1d6/download802b6fc921b5b1c52ab54ca3f03453cfMD55Autorización de depósito.pdf.jpgAutorización de depósito.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg5313https://repositorio.uco.edu.co/bitstreams/e9f21d18-50e7-40ee-b61a-4bcc57edb033/download67531184737e0f0f8afc2420512cd98eMD5720.500.12516/2341oai:repositorio.uco.edu.co:20.500.12516/23412024-11-08 22:06:56.57https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/restrictedhttps://repositorio.uco.edu.coRepositorio Institucional Universidad Católica de Orienterepositorio@uco.edu.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 |