Planeación estratégica para Helga Pizza Bar
Helga Pizza Bar nació el 01 de agosto del 2019. Fue un proyecto materializado, un emprendimiento y un deseo por establecer un lugar donde no solo la gente vaya a consumir y cancelar por un servicio recibido, si no donde vivan una experiencia gastronómica única. Al ser un emprendimiento, los socios t...
- Autores:
-
Perea-Cifuentes, Diana Marcela
Gómez-Betancur, Eliana
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Universidad Católica de Oriente
- Repositorio:
- Repositorio UCO
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uco.edu.co:20.500.12516/2443
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12516/2443
- Palabra clave:
- Emprendimiento
Planeacion estratégica.
Pizzería
Restaurante
Planeación estratégica
Planeación administrativa
Estrategia mercadotécnia
Estrategia en los negocios
Plan de negocio
Strategic planning
Undertake
- Rights
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
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Helga Pizza Bar nació el 01 de agosto del 2019. Fue un proyecto materializado, un emprendimiento y un deseo por establecer un lugar donde no solo la gente vaya a consumir y cancelar por un servicio recibido, si no donde vivan una experiencia gastronómica única. Al ser un emprendimiento, los socios tenían poco conocimiento del manejo de una pizzería bar y de la organización por áreas funcionales de este negocio. Es ahí cuando se decide tomar a Helga Pizza Bar como objeto de investigación. Sin duda fue un desafío, al ser un emprendimiento con poco tiempo en el mercado, no contaba con mucha información de precedencia, es por esto por lo que tocó hacer un análisis exhaustivo por cada área para poder determinar cuál sería la solución a los inconvenientes que se venían presentando y cómo dar un buen manejo a las situaciones, para poder hacer de Helga Pizza Bar un negocio rentable y acreditado en el oriente antioqueño. Siendo estudiantes de la Universidad Católica de Oriente, estamos en la capacidad para dar solución a cada uno de los inconvenientes que se tienen en este emprendimiento y contando con el conocimiento académico para establecer estrategias y objetivos desarrollando así, de una manera eficiente un método en el cual se pueda suplir las necesidades del negocio y dar un resultado positivo para esta investigación. |
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Perea Cifuentes, Diana Marcela; Gómez Betancur, Eliana. Planeación estratégica para Helga Pizza Bar (Trabajo de grado) Rionegro, Antioquia: Universidad Católica de Oriente; 2021. 51p. |
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Velez-Rivera, Diego AndrésPerea-Cifuentes, Diana MarcelaGómez-Betancur, ElianaUniversidad Católica de Oriente. Facultad de Ciencias Económicas y AdministrativasSudamérica, Colombia, Rionegro, Antioquia2024-11-01T21:31:58Z2024-11-01T21:31:58Z2021-10-31Perea Cifuentes, Diana Marcela; Gómez Betancur, Eliana. Planeación estratégica para Helga Pizza Bar (Trabajo de grado) Rionegro, Antioquia: Universidad Católica de Oriente; 2021. 51p.https://hdl.handle.net/20.500.12516/2443Helga Pizza Bar nació el 01 de agosto del 2019. Fue un proyecto materializado, un emprendimiento y un deseo por establecer un lugar donde no solo la gente vaya a consumir y cancelar por un servicio recibido, si no donde vivan una experiencia gastronómica única. Al ser un emprendimiento, los socios tenían poco conocimiento del manejo de una pizzería bar y de la organización por áreas funcionales de este negocio. Es ahí cuando se decide tomar a Helga Pizza Bar como objeto de investigación. Sin duda fue un desafío, al ser un emprendimiento con poco tiempo en el mercado, no contaba con mucha información de precedencia, es por esto por lo que tocó hacer un análisis exhaustivo por cada área para poder determinar cuál sería la solución a los inconvenientes que se venían presentando y cómo dar un buen manejo a las situaciones, para poder hacer de Helga Pizza Bar un negocio rentable y acreditado en el oriente antioqueño. Siendo estudiantes de la Universidad Católica de Oriente, estamos en la capacidad para dar solución a cada uno de los inconvenientes que se tienen en este emprendimiento y contando con el conocimiento académico para establecer estrategias y objetivos desarrollando así, de una manera eficiente un método en el cual se pueda suplir las necesidades del negocio y dar un resultado positivo para esta investigación.Rionegro, AntioquiaHelga Pizza Bar was born on August 1st, 2019. It was a materialized project, a venture and a desire to establish a place where people not only go to consume and pay for a service received, but where they live a unique gastronomic experience. Being a venture, the partners had little knowledge of the management of a pizzeria bar and the organization by functional areas of this business. That is when it was decided to take Helga Pizza Bar as an object of research. Undoubtedly it was a challenge, being a venture with little time in the market, did not have much information of precedence, that is why it was necessary to make a thorough analysis for each area to determine what would be the solution to the problems that were occurring and how to give a good management to the situations, in order to make Helga Pizza Bar a profitable and reputable business in eastern Antioquia. Being students of the Universidad Católica de Oriente, we are able to provide solutions to each of the problems that we have in this venture and have the academic knowledge to establish strategies and objectives, developing in an efficient way a method in which we can meet the needs of the business and give a positive result for this research.57p.application/pdfspaUniversidad Católica de Oriente. Facultad de Ciencias Económicas y AdministrativasCiencias Económicas y AdministrativasAdministración de EmpresasFacultad de Ciencias Económicas y Administrativashttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Acceso abiertohttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/EmprendimientoPlaneacion estratégica.PizzeríaRestaurantePlaneación estratégicaPlaneación administrativaEstrategia mercadotécniaEstrategia en los negociosPlan de negocioStrategic planningUndertakePlaneación estratégica para Helga Pizza BarInterés Generalhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTesis/Trabajo de grado - Monografía - PregradoUniversidad Católica de OrienteFacultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Administración de EmpresasPregradoAdministradorORIGINALTrabajo de grado.pdfTrabajo de grado.pdfapplication/pdf1503277https://repositorio.uco.edu.co/bitstreams/6e849ec5-17ae-43ce-9c27-79948d80917f/download7283bb3d36dc15dcd16f5b4f1e93a1cdMD51Autorización de depósito.pdfAutorización de depósito.pdfapplication/pdf625776https://repositorio.uco.edu.co/bitstreams/ae4d2b9d-b77d-4f33-8921-223b237442e2/download9e962f572f29c8957a2416dd663fd837MD52LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81831https://repositorio.uco.edu.co/bitstreams/49e56f86-67b4-4dab-8490-91154093ef62/download0e7e7161e1b37442141c07d308bc305fMD53TEXTTrabajo de grado.pdf.txtTrabajo de grado.pdf.txtExtracted texttext/plain77614https://repositorio.uco.edu.co/bitstreams/7243884c-7eee-4477-ba81-31e7029cf67c/download2fd595d1f867f4af1275fcf866b67cbbMD54Autorización de depósito.pdf.txtAutorización de depósito.pdf.txtExtracted texttext/plain5750https://repositorio.uco.edu.co/bitstreams/9f5c446f-ada3-4746-b5ce-4c1c0d77cac1/downloade9a1933270f19fe5563be695ebe92a1fMD56THUMBNAILTrabajo de grado.pdf.jpgTrabajo de grado.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2711https://repositorio.uco.edu.co/bitstreams/720eb828-6774-463b-8e60-21e78be8da39/downloadfaa0d924e67e77d230f555acb78074f7MD55Autorización de depósito.pdf.jpgAutorización de depósito.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg5191https://repositorio.uco.edu.co/bitstreams/13783ee1-62f3-4a2d-a9be-96929d58b3ab/download951a0aa85e8d47626e3336c54d2323ddMD5720.500.12516/2443oai:repositorio.uco.edu.co:20.500.12516/24432024-11-08 22:06:28.206https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/open.accesshttps://repositorio.uco.edu.coRepositorio Institucional Universidad Católica de Orienterepositorio@uco.edu.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 |