Protocolo de transición de dieta omnívora a vegetariana

Introducción :Es usual que los vegetarianos tengan deficiencias nutricionales, debido a una transición inadecuada en la cuál no apropiaron los hábitos ni la creatividad que se debe asumir para cumplir con los requisitos nutricionales y energéticos a la hora de iniciar con este estilo de vida. Objeti...

Full description

Autores:
Hoyos-López, Maria Camila
López-Orozco, Laura
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2023
Institución:
Universidad Católica de Oriente
Repositorio:
Repositorio UCO
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.uco.edu.co:20.500.13064/2281
Acceso en línea:
https://repositorio.uco.edu.co/handle/20.500.13064/2281
Palabra clave:
Tipos de vegetarianismo
Nutrientes Críticos
Malnutrición
Nutrientes
Types of vegetarianism
Critical Nutrients
Malnutrition
Nutrients
Vegetarismo
Alimentación vegetariana
Dieta vegetariana
Cocina macrobíotica
Nutrición
Rights
License
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2