Eficacia de un Programa de Actividad Física y Alimentación Saludable en Escolares Chilenos.
Objetivo: El objetivo de este estudio fue analizar la eficacia de un programa de actividad física y alimentación saludable en escolares chilenos. Materiales y Métodos: Se trabajó con ocho Centros Educativos de Chillán, con un total de 257 niños. La intervención se aplicó durante 5 meses...
- Autores:
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Díaz Martínez, Ximena Mercedes
Mena Bastías, Carmen Patricia
Valdivia-Moral, Pedro .
Rodríguez Fernández, Alejandra .
Cachón Zagalaz, Javier .
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2015
- Institución:
- Universidad de Caldas
- Repositorio:
- Repositorio Institucional U. Caldas
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- Acceso en línea:
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- Palabra clave:
- Nutrition
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Objetivo: El objetivo de este estudio fue analizar la eficacia de un programa de actividad física y alimentación saludable en escolares chilenos. Materiales y Métodos: Se trabajó con ocho Centros Educativos de Chillán, con un total de 257 niños. La intervención se aplicó durante 5 meses, se desarrollaron talleres durante las reuniones de padres y apoderados con material educativo, a los niños se les incorporaron 45 minutos diarios de AF todos los días de la semana y talleres saludables. Los instrumentos utilizados fueron dos cuestionarios, uno sobre actividad física y el segundo sobre frecuencia alimentaria, además se utilizaron una balanza digital y un tallímetro para obtener estado nutricional. Se midieron peso, talla y se calculó Índice de Masa Corporal (IMC) y el estado nutricional. Resultados: Después de la intervención el porcentaje de la muestra que presentaba exceso de peso disminuyó de 50,2% a 42% en general; en cuanto a las niñas, estas presentaban un 47% de exceso de peso, finalizada la intervención el porcentaje de niñas con exceso de peso disminuyó hasta un 35,9%, quedando en 64,1% los casos en estado normal; en cuanto a la calidad alimentaria, los resultados postintervención muestran que la baja calidad alimentaria disminuyó de un 28% a 5,4%, los que tenían media pasaron de 10,9% a 17,9%, de la misma forma la calidad alta aumentó de un 61,1% a 76,7%. Conclusiones: Los resultados muestran que programas para reducir la obesidad infantil, que son abordados con actividad física y talleres de alimentación saludable, logran resultados positivos. |
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[Internet]. 2005 junio [citado 17 de marzo de 2015]; 76(3): 266-274. Disponible en: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0370-41062005000300005&lng=es - http://dx.doi.org/10.4067/S0370-41062005000300005 Gobierno de Chile. Chiledeporte: Encuesta nacional de hábitos de actividad física y deporte en la población chilena igual o mayor a 18. [citado 22 de julio de 2013]. Disponible en: http://es.slideshare.net/claudiaserey/encuesta-nacional-habitosactividadfisicaydeportiva OMS. Estrategia mundial sobre régimen alimentario, actividad física y salud. [citado 17 de marzo de 2015]. Disponible en: http://www.who.int/dietphysicalactivity/factsheet_recommendations/es/ Leighton, F. Aliméntate Sano. Centro de Nutrición Molecular y Enfermedades Crónicas UC. 2011. [citado 22 de septiembre de 2013]. Disponible en: http://www.chilecrecesano.com/medios/noticias/2011/diciembre/2011_Segundo_Reporte_IAS.pdf Vio del R F, Zacarías HI, Lera L, Benavides EM, Gutiérrez AM. 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Los instrumentos utilizados fueron dos cuestionarios, uno sobre actividad física y el segundo sobre frecuencia alimentaria, además se utilizaron una balanza digital y un tallímetro para obtener estado nutricional. Se midieron peso, talla y se calculó Índice de Masa Corporal (IMC) y el estado nutricional. Resultados: Después de la intervención el porcentaje de la muestra que presentaba exceso de peso disminuyó de 50,2% a 42% en general; en cuanto a las niñas, estas presentaban un 47% de exceso de peso, finalizada la intervención el porcentaje de niñas con exceso de peso disminuyó hasta un 35,9%, quedando en 64,1% los casos en estado normal; en cuanto a la calidad alimentaria, los resultados postintervención muestran que la baja calidad alimentaria disminuyó de un 28% a 5,4%, los que tenían media pasaron de 10,9% a 17,9%, de la misma forma la calidad alta aumentó de un 61,1% a 76,7%. Conclusiones: Los resultados muestran que programas para reducir la obesidad infantil, que son abordados con actividad física y talleres de alimentación saludable, logran resultados positivos.Objective: The objective of this study was to analyze the effectiveness of a physical activity in a healthy eating program for Chilean students. Materials and Methods: The investigation was carried out with eight educational centers in Chillán with a total of 257 children. The intervention was applied for 5 months. Workshops were held during parents and guardians meetings with educational material, and children worked 45 minutes AF daily every day of the week and attended health workshops. The instruments used were two questionnaires, one about physical activity and the other about food frequency; besides, a digital scale and a stadiometer were used to obtain the nutritional state. Weight and height were measured and also the BMI and nutritional state were measured. Results: After the intervention the percentage of the sample that presented overweight diminished from 50.2% to 42% in general. Regarding the girls, they presented 47% overweight and when the intervention finished the percentage of overweight girls diminished to a 35.9% being 64.1% the cases in a normal state. As for food quality, it diminished from 28% to 5.4%; those who had a media went from 10.9 to 17.9, and in the same way, high quality increased from a 61.1% to 76,7%. Conclusions: The results show that programs to reduce child obesity which are dealt with physical activity and food workshops have good results.application/pdfspaUniversidad de CaldasDerechos de autor 2015 Hacia la promocion de la saludhttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2https://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/hacialapromociondelasalud/article/view/2012Nutritionobesitysedentary life stylestudentsmotor activitychild nutritionAlimentaciónobesidadestilo de vida sedentarioestudiantesactividad motoranutrición del niñoEficacia de un Programa de Actividad Física y Alimentación Saludable en Escolares Chilenos.Effectiveness of a physical activity and a healthy eating program for chilean studentsArtículo de revistaSección InvestigacionesJournal Articlehttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1Textinfo:eu-repo/semantics/articlehttp://purl.org/redcol/resource_type/ARTinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a859518320Hacia la Promoción de la SaludWorld Health Organization. Global Data base on Body Mass Index. An interactive surveillance tool for monitoring nutrition transition. [citado octubre 20 de 2013]. Disponible en: http://apps.who.int/bmi/index.jspMinisterio de Salud. Encuesta Nacional de Salud. Gobierno de Chile. [citado 5 de octubre de 2013]. Disponible en: www.minsal.clMinisterio de Salud. Indicadores de Obesidad en la Población Chilena 2010. Gobierno de Chile/Ministerio de Salud. [citado 10 de abril de 2013]. Disponible en: www.minsal.clMarín V, Rodríguez L, Buscaglione R, Aguirre ML, Burrows R, Hodgson MI. Programa MINSAL-FONASA para Tratamiento de la Obesidad Infanto-Juvenil. Rev. chil. pediatr. [Internet]. 2011 febrero [citado 11 de noviembre de 2013]; 82(1): 21-28. Disponible en: http://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0370-41062011000100003&script=sci_arttextGobierno de Chile. Programa Elige Vivir Sano. [citado 20 de octubre de 2013]. 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