Placita vegetalicioso : una estrategia para la enseñanza de los hábitos de alimentación saludable en los niños de 4 y 5 años.

El presente ejercicio de investigación está motivado por una necesidad en el ámbito educativo de poder desarrollar un sentido conceptual y práctico de los hábitos de alimentación saludable, definido como una forma general de vida, basada en la interacción entre las condiciones de vida en un sentido...

Full description

Autores:: Acevedo Cardona, Andrea

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2022

Institución:: Universidad Pedagógica Nacional

Repositorio:: Repositorio Institucional UPN

Idioma:: spa

id	RPEDAGO2_d5345cb28f1ad10039839638e15a0d6b
oai_identifier_str	oai:repository.pedagogica.edu.co:20.500.12209/17989
network_acronym_str	RPEDAGO2
network_name_str	Repositorio Institucional UPN
repository_id_str
dc.title.spa.fl_str_mv	Placita vegetalicioso : una estrategia para la enseñanza de los hábitos de alimentación saludable en los niños de 4 y 5 años.
title	Placita vegetalicioso : una estrategia para la enseñanza de los hábitos de alimentación saludable en los niños de 4 y 5 años.
spellingShingle	Placita vegetalicioso : una estrategia para la enseñanza de los hábitos de alimentación saludable en los niños de 4 y 5 años. Enseñanza Hábitos Alimentación Teaching Habits Feeding
title_short	Placita vegetalicioso : una estrategia para la enseñanza de los hábitos de alimentación saludable en los niños de 4 y 5 años.
title_full	Placita vegetalicioso : una estrategia para la enseñanza de los hábitos de alimentación saludable en los niños de 4 y 5 años.
title_fullStr	Placita vegetalicioso : una estrategia para la enseñanza de los hábitos de alimentación saludable en los niños de 4 y 5 años.
title_full_unstemmed	Placita vegetalicioso : una estrategia para la enseñanza de los hábitos de alimentación saludable en los niños de 4 y 5 años.
title_sort	Placita vegetalicioso : una estrategia para la enseñanza de los hábitos de alimentación saludable en los niños de 4 y 5 años.
dc.creator.fl_str_mv	Acevedo Cardona, Andrea
dc.contributor.advisor.none.fl_str_mv	Ortiz Orjuela, Pablo Henry
dc.contributor.author.none.fl_str_mv	Acevedo Cardona, Andrea
dc.subject.spa.fl_str_mv	Enseñanza Hábitos Alimentación
topic	Enseñanza Hábitos Alimentación Teaching Habits Feeding
dc.subject.keywords.spa.fl_str_mv	Teaching Habits Feeding
description	El presente ejercicio de investigación está motivado por una necesidad en el ámbito educativo de poder desarrollar un sentido conceptual y práctico de los hábitos de alimentación saludable, definido como una forma general de vida, basada en la interacción entre las condiciones de vida en un sentido amplio y los patrones individuales de conducta determinado por factores socioculturales y características personales. Sin embargo, el estado nutricional y la relación con los hábitos alimenticios no son los más adecuados debido a dinámicas sociales y familiares. En la actualidad, se han observado factores que inciden directamente en la alimentación de los niños, por ejemplo, la observación en la composición de las loncheras, como también los comportamientos en escenarios determinantes como lo son, el receso escolar y el almuerzo escolar. La investigación de esta problemática educativa se realizó por el interés de mejorar la práctica pedagógica e incentivar los procesos de enseñanza-aprendizaje, pues en la etapa escolar los niños inician la relación con su contexto familiar y social, como también los hábitos que pueden ir evolucionando y nutriendo comportamientos frente a sus actividades diarias. Por otra parte, constituir propósitos ubicados tras el desarrollo cognitivo de niño y las interacciones sociales, en el desarrollo de habilidades y destrezas, como también la interacción comunicativa, acciones, actitudes y comportamientos. Es importante agregar que el interés profundizó las reflexiones en cuanto a las maneras de como se han enseñado los hábitos de alimentación y desde donde, siendo la escuela, el aula, el profesor y el hogar; los agentes inmediatos que los niños tienen.
publishDate	2022
dc.date.issued.none.fl_str_mv	2022
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv	2023-01-30T18:46:09Z
dc.date.available.none.fl_str_mv	2023-01-30T18:46:09Z
dc.type.local.spa.fl_str_mv	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Especialización
dc.type.coar.eng.fl_str_mv	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.driver.eng.fl_str_mv	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
format	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv	http://hdl.handle.net/20.500.12209/17989
dc.identifier.instname.spa.fl_str_mv	instname:Universidad Pedagógica Nacional
dc.identifier.reponame.spa.fl_str_mv	reponame: Repositorio Institucional UPN
dc.identifier.repourl.none.fl_str_mv	repourl: http://repositorio.pedagogica.edu.co/
url	http://hdl.handle.net/20.500.12209/17989
identifier_str_mv	instname:Universidad Pedagógica Nacional reponame: Repositorio Institucional UPN repourl: http://repositorio.pedagogica.edu.co/
dc.language.iso.spa.fl_str_mv	spa
language	spa
dc.relation.references.spa.fl_str_mv	Arias, L. (2009). Las interacciones sociales que se desarrollan en los salones de clase y su relación con la práctica pedagógica que realiza el docente en el aula. Revista posgrado y sociedad, 9, 34. Ávila, A. (2015). Los hábitos de alimentación y su influencia en el desarrollo cognitivo de los niños/as en la unidad educativa “nuestra señora de Fátima”, de la ciudad de Ibarra, en el período 2013-2014”. propuesta alternativa. (Tesis de pregrado). Universidad técnica del norte, Ibarra. Ballabriga, A., & Carrascosa, A. (2006). Nutrición en la infancia y adolescencia. Tomo I. Madrid: ERGON, C/Arboleda. Blanco, M. (2017). La alimentación saludable en educación infantil como recurso esencial indispensable para la vida. Universidad de Valladolid. Palencia, España. Calvache, J., Villalobos, H., Lagos, L., Arteaga, G., Guerreo, F., & Yépez, M. (2012). Revista universidad y salud. Universidad de Nariño- VOL 14 - Nº 2. pp 115. Recuperado de: https://revistas.udenar.edu.co/index.php/usalud/article/view/1281/pdf_8 Carrasco, J. (1997). Técnicas y recursos para el desarrollo de las clases. Madrid - España: Ediciones RIALP, S. A. Camilloni, A. (2007). El saber didáctico. Buenos Aires: Paidos. Consejo Argentino sobre Seguridad de Alimentos y Nutrición. (s.f.). Frutas y verduras: el secreto está en los colores Recuperado de: https://infoalimentos.org.ar/temas/nutricion-y-estilos-de-vida/249-frutas-y-verduras-el-secreto-esta-en-los-colores. Díaz Barriga, F. (2002). Estrategias docentes para un aprendizaje significativo. México: Mc Graw Hill. Domingo, A. (s.f.). El profesional reflexivo (D.A. Schön) “Descripción de las tres fases del pensamiento práctico”. (sin nombre de revista, sin número de volumen), 4-5. Gil Hernández, A. (2010). Tratado de nutrición. 2da edición. Tomo III. Nutrición humana en el estado de salud. España: Médica panamericana. Hernández, E., Severiche, D., Romero, D., López, M., Espitia, V., & Rodríguez. A. (2015). Promoción de alimentación saludable en hogares comunitarios infantiles del municipio de Sopó. (Cundinamarca. Colombia) bajo la estrategia de Atención Primaria en Salud. Salud Uninorte, 31(3),514-524 [fecha de Consulta 4 de noviembre de 2021]. ISSN: 0120-5552. Disponible en: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81745378008. Kemmis S, Y Mc Taggart. (1992). Cómo planificar la investigación acción. Barcelona. Editorial. Laertes. Maciques, E., 2009. Trastornos del aprendizaje. Estilos de aprendizaje y el diagnostico psicopedagógico. (sin nombre de revista del artículo, sin número de volumen). 2 Latorre, A. (2003). La investigación- acción. Conocer y cambiar la práctica educativa. Recuperado de: https://www.uv.mx/rmipe/files/2019/07/La-investigacion-accion-conocer-y-cambiar-la-practica-educativa.pdf. Macias, M., Gordillo, S., & Camacho, R. (2012). Hábitos alimentarios de niños en edad escolar y el papel de la educación para la salud. Revista chilena, 39, 40. Recuperado de: https://www.scielo.cl/pdf/rchnut/v39n3/art06.pdf Marco normativo Norma Oficial Mexicana. (2013). Servicios básicos de salud. Promoción y educación para la salud en materia alimentaria. Criterios para brindar orientación. Recuperado de: http://extwprlegs1.fao.org/docs/pdf/mex119760.pdf Martínez, A. (2007). La Observación y el Diario de Campo en la Definición de un Tema de Investigación. Perfiles libertadores - Institución Universitaria Los Libertadores, pp 77-78. Recuperado de: https://www.ugel01.gob.pe/wp-content/uploads/2019/01/1-La- Observaci%C3%B3n-y-el-Diario-de-campo-07-01-19.pdf Menza, V., & Probart, C. (2013). Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura- FAO- Alimentarnos bien para estar sanos. Lecciones sobre nutrición y alimentación saludable. Recuperado de: https://www.fao.org/3/i3261s/i3261s.pdf Moreno, Y., Vargas, E, & Cruz, Y. (2017). La lúdica-pedagógica como estrategia para la adquisición de hábitos saludables de alimentación y sueño en el grado transición de la institución educativa Jorge Eliecer Gaitán. Ibagué-Tolima. Ladino, L. (2018). Nutrición desde la preconcepción hasta la etapa preescolar. En Rodríguez, G. (Ed). Universidad del Bosque. Bogotá: Universidad El Bosque.614 p. ISBN: 978-958-739-135-0. Alimentación y nutrición aplicada. 1. Nutrición – Colombia. 2. Pacientes – Nutrición. 3.Crecimiento y desarrollo. 4. Embarazo –Nutrición. 5. Regulación del metabolismo. (pp. 407-421). Linares, A. (2007). Desarrollo cognitivo: Las teorías de Piaget y Vygotsky. (Artículo sin nombre de revista y número de volumen) 20- 21. Naranjo Luz, D. Pulido, E. Y otros (2010). La investigación en el contexto colombiano. Perspectivas y propuestas. ED. CIENCIA Y DERECHO E.U. Narváez, María. A. (2021). Didáctica de las Ciencias Naturales: Perspectivas desde la práctica docente y el conocimiento científico escolar. Revista Bio-grafía. Escritos sobre la Biología y su enseñanza. Memorias V Congreso Latinoamericano de Investigación en Didáctica de las Ciencias, 1-2. Ortiz Ocaña, Alexander. (2019). Psicología, educación y ciencia. Bogotá: Ediciones de la U. Ortiz Ocaña, Alexander. (2013). Modelos pedagógicos y teorías del aprendizaje/Alexander Ortiz Ocaña-Bogotá: Ediciones de la u, 2013. 160 p; 21 cm. ISBN978-958-762-136-5. 1. Modelos pedagógicos: 2. Teorías del aprendizaje 3. Metodología para la elaboración de un modelo pedagógico. Ostroff, Wendy L. (2018). Cómo aprenden los niños: aplicando la ciencia del desarrollo infantil en el aula. México: Trillas. Pérez Gómez, A. (1994): “Las funciones sociales de la escuela: de la reproducción a la reconstrucción crítica del conocimiento y la experiencia”. En Gimeno sacristán, s. y Pérez Gómez, A. Comprender y transformar la enseñanza. Madrid, Morata. Pintado, D. (2019). Adecuada alimentación en niños de 3 a 5 años (Trabajo de grado). Universidad Nacional De Tumbes. Perú. Platos Saludables de las Familias Colombianas. (2015) Convenio Nº1258/13 suscrito entre el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar - ICBF y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura - FAO. Recuperado de https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/VS/PP/SNA/guias-alimentarias-basadas-en-alimentos.pdf Pino, M, (s.f). Algunos métodos y técnicas de recogida y análisis de datos. Facultad de Ciencias de la educación. Universidad de Vigo. España. Rodríguez. G. (2018). Conceptos básicos de alimentación y nutrición. ED. Universidad del Bosque. Bogotá: Universidad El Bosque.614 p. ISBN: 978-958-739-135-0. Alimentación y nutrición aplicada 1. Nutrición – Colombia. 2. Pacientes – Nutrición. 3. Crecimiento y desarrollo. 4. Embarazo –Nutrición. 5. Regulación del metabolismo. Sadurní, M., Rostan, C., & Serrat., E, (2008). El desarrollo de los niños paso a paso. Recuperado de:https://psicologoseducativosgeneracion20172021.files.wordpress.com/2017/08/sadurni_-el-desarrollo-de-los-nin_os-paso-a-paso-1.pdf. Sandoval, C. (2002). La investigación cualitativa. Bogotá-Colombia: ARFO Editores e Impresores Ltda. Santrock, Jhon W. Psicología de la educación. (2014). México: Editores S.A.DE C.V Serafín, P. (2012). Manual de la alimentación escolar saludable. Hábitos saludables para crecer sanos y aprender con salud, 34-35. Recuperado de: https://www.fao.org/3/as234s/as234s.pdf Torres, L. d. (2007). Dieta Equilibrada. Zaragoza: Universidad de Zaragoza. Kaufer, M., Pérez, A., & Arroyo, P. (2015). Nutriología médica. 4ta edición. México: Médica panamericana.
dc.rights.uri.none.fl_str_mv	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rights.accessrights.none.fl_str_mv	info:eu-repo/semantics/openAccess http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommons.none.fl_str_mv	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
rights_invalid_str_mv	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
eu_rights_str_mv	openAccess
dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv	application/pdf
dc.coverage.spatial.spa.fl_str_mv	Bogotá, Colombia
dc.publisher.spa.fl_str_mv	Universidad Pedagógica Nacional
dc.publisher.program.spa.fl_str_mv	Especialización en Pedagogía
dc.publisher.faculty.spa.fl_str_mv	Facultad de Educación
institution	Universidad Pedagógica Nacional
bitstream.url.fl_str_mv	http://repository.pedagogica.edu.co/bitstream/20.500.12209/17989/6/Placita%20vegetalicioso%20una%20estrategia%20para%20la%20ense%c3%b1anza.pdf.jpg http://repository.pedagogica.edu.co/bitstream/20.500.12209/17989/4/license.txt http://repository.pedagogica.edu.co/bitstream/20.500.12209/17989/5/202203120218653-11%20DIC%2022%20ANDREA%20ACEVEDO.pdf http://repository.pedagogica.edu.co/bitstream/20.500.12209/17989/1/Placita%20vegetalicioso%20una%20estrategia%20para%20la%20ense%c3%b1anza.pdf
bitstream.checksum.fl_str_mv	e2c39860df1290f688f2ca8dbc817b6f 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 8896327166cf792eff8fe0a66a57e07d 73eb7fd03aa02224d306048c8230cc53
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv	MD5 MD5 MD5 MD5
repository.name.fl_str_mv	Repositorio Institucional Universidad Pedagógica Nacional
repository.mail.fl_str_mv	repositorio@pedagogica.edu.co
_version_	1814445247336284160
spelling	Ortiz Orjuela, Pablo HenryAcevedo Cardona, AndreaBogotá, Colombia2023-01-30T18:46:09Z2023-01-30T18:46:09Z2022http://hdl.handle.net/20.500.12209/17989instname:Universidad Pedagógica Nacionalreponame: Repositorio Institucional UPNrepourl: http://repositorio.pedagogica.edu.co/El presente ejercicio de investigación está motivado por una necesidad en el ámbito educativo de poder desarrollar un sentido conceptual y práctico de los hábitos de alimentación saludable, definido como una forma general de vida, basada en la interacción entre las condiciones de vida en un sentido amplio y los patrones individuales de conducta determinado por factores socioculturales y características personales. Sin embargo, el estado nutricional y la relación con los hábitos alimenticios no son los más adecuados debido a dinámicas sociales y familiares. En la actualidad, se han observado factores que inciden directamente en la alimentación de los niños, por ejemplo, la observación en la composición de las loncheras, como también los comportamientos en escenarios determinantes como lo son, el receso escolar y el almuerzo escolar. La investigación de esta problemática educativa se realizó por el interés de mejorar la práctica pedagógica e incentivar los procesos de enseñanza-aprendizaje, pues en la etapa escolar los niños inician la relación con su contexto familiar y social, como también los hábitos que pueden ir evolucionando y nutriendo comportamientos frente a sus actividades diarias. Por otra parte, constituir propósitos ubicados tras el desarrollo cognitivo de niño y las interacciones sociales, en el desarrollo de habilidades y destrezas, como también la interacción comunicativa, acciones, actitudes y comportamientos. Es importante agregar que el interés profundizó las reflexiones en cuanto a las maneras de como se han enseñado los hábitos de alimentación y desde donde, siendo la escuela, el aula, el profesor y el hogar; los agentes inmediatos que los niños tienen.Submitted by Andrea Acevedo Cardona (aacevedoc@upn.edu.co) on 2022-12-11T19:50:13Z No. of bitstreams: 1 Trabajo de grado Placita vegetalicioso Una estrategia para la enseñanza de hábitos de alimentación saludable en los niños de 4 y 5 años.pdf: 2927883 bytes, checksum: 73eb7fd03aa02224d306048c8230cc53 (MD5)Rejected by Biblioteca UPN (repositoriobiblioteca@pedagogica.edu.co), reason: Se realiza la devolución debido a que no adjunto el formato de licencia de uso on 2022-12-12T17:24:41Z (GMT)Submitted by Andrea Acevedo Cardona (aacevedoc@upn.edu.co) on 2022-12-12T22:39:01Z No. of bitstreams: 2 Trabajo de grado Placita vegetalicioso Una estrategia para la enseñanza de hábitos de alimentación saludable en los niños de 4 y 5 años.pdf: 2927883 bytes, checksum: 73eb7fd03aa02224d306048c8230cc53 (MD5) formato licencia de uso.pdf: 347229 bytes, checksum: 8896327166cf792eff8fe0a66a57e07d (MD5)Approved for entry into archive by Biblioteca UPN (repositoriobiblioteca@pedagogica.edu.co) on 2022-12-14T15:12:16Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Trabajo de grado Placita vegetalicioso Una estrategia para la enseñanza de hábitos de alimentación saludable en los niños de 4 y 5 años.pdf: 2927883 bytes, checksum: 73eb7fd03aa02224d306048c8230cc53 (MD5) formato licencia de uso.pdf: 347229 bytes, checksum: 8896327166cf792eff8fe0a66a57e07d (MD5)Approved for entry into archive by Elsy Carolina Martínez (ecmartinezb@pedagogica.edu.co) on 2023-01-30T18:46:09Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Trabajo de grado Placita vegetalicioso Una estrategia para la enseñanza de hábitos de alimentación saludable en los niños de 4 y 5 años.pdf: 2927883 bytes, checksum: 73eb7fd03aa02224d306048c8230cc53 (MD5) formato licencia de uso.pdf: 347229 bytes, checksum: 8896327166cf792eff8fe0a66a57e07d (MD5)Made available in DSpace on 2023-01-30T18:46:09Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Trabajo de grado Placita vegetalicioso Una estrategia para la enseñanza de hábitos de alimentación saludable en los niños de 4 y 5 años.pdf: 2927883 bytes, checksum: 73eb7fd03aa02224d306048c8230cc53 (MD5) formato licencia de uso.pdf: 347229 bytes, checksum: 8896327166cf792eff8fe0a66a57e07d (MD5) Previous issue date: 2022-12-11Especialista en PedagogíaEspecializaciónapplication/pdfspaUniversidad Pedagógica NacionalEspecialización en PedagogíaFacultad de Educaciónhttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 InternationalEnseñanzaHábitosAlimentaciónTeachingHabitsFeedingPlacita vegetalicioso : una estrategia para la enseñanza de los hábitos de alimentación saludable en los niños de 4 y 5 años.Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Especializaciónhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisArias, L. (2009). Las interacciones sociales que se desarrollan en los salones de clase y su relación con la práctica pedagógica que realiza el docente en el aula. Revista posgrado y sociedad, 9, 34.Ávila, A. (2015). Los hábitos de alimentación y su influencia en el desarrollo cognitivo de los niños/as en la unidad educativa “nuestra señora de Fátima”, de la ciudad de Ibarra, en el período 2013-2014”. propuesta alternativa. (Tesis de pregrado). Universidad técnica del norte, Ibarra.Ballabriga, A., & Carrascosa, A. (2006). Nutrición en la infancia y adolescencia. Tomo I. Madrid: ERGON, C/Arboleda.Blanco, M. (2017). La alimentación saludable en educación infantil como recurso esencial indispensable para la vida. Universidad de Valladolid. Palencia, España.Calvache, J., Villalobos, H., Lagos, L., Arteaga, G., Guerreo, F., & Yépez, M. (2012). Revista universidad y salud. Universidad de Nariño- VOL 14 - Nº 2. pp 115. Recuperado de: https://revistas.udenar.edu.co/index.php/usalud/article/view/1281/pdf_8Carrasco, J. (1997). Técnicas y recursos para el desarrollo de las clases. Madrid - España: Ediciones RIALP, S. A.Camilloni, A. (2007). El saber didáctico. Buenos Aires: Paidos.Consejo Argentino sobre Seguridad de Alimentos y Nutrición. (s.f.). Frutas y verduras: el secreto está en los colores Recuperado de: https://infoalimentos.org.ar/temas/nutricion-y-estilos-de-vida/249-frutas-y-verduras-el-secreto-esta-en-los-colores.Díaz Barriga, F. (2002). Estrategias docentes para un aprendizaje significativo. México: Mc Graw Hill.Domingo, A. (s.f.). El profesional reflexivo (D.A. Schön) “Descripción de las tres fases del pensamiento práctico”. (sin nombre de revista, sin número de volumen), 4-5.Gil Hernández, A. (2010). Tratado de nutrición. 2da edición. Tomo III. Nutrición humana en el estado de salud. España: Médica panamericana.Hernández, E., Severiche, D., Romero, D., López, M., Espitia, V., & Rodríguez. A. (2015). Promoción de alimentación saludable en hogares comunitarios infantiles del municipio de Sopó. (Cundinamarca. Colombia) bajo la estrategia de Atención Primaria en Salud. Salud Uninorte, 31(3),514-524 [fecha de Consulta 4 de noviembre de 2021]. ISSN: 0120-5552. Disponible en: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81745378008.Kemmis S, Y Mc Taggart. (1992). Cómo planificar la investigación acción. Barcelona. Editorial. Laertes.Maciques, E., 2009. Trastornos del aprendizaje. Estilos de aprendizaje y el diagnostico psicopedagógico. (sin nombre de revista del artículo, sin número de volumen). 2Latorre, A. (2003). La investigación- acción. Conocer y cambiar la práctica educativa. Recuperado de: https://www.uv.mx/rmipe/files/2019/07/La-investigacion-accion-conocer-y-cambiar-la-practica-educativa.pdf.Macias, M., Gordillo, S., & Camacho, R. (2012). Hábitos alimentarios de niños en edad escolar y el papel de la educación para la salud. Revista chilena, 39, 40. Recuperado de: https://www.scielo.cl/pdf/rchnut/v39n3/art06.pdfMarco normativo Norma Oficial Mexicana. (2013). Servicios básicos de salud. Promoción y educación para la salud en materia alimentaria. Criterios para brindar orientación. Recuperado de: http://extwprlegs1.fao.org/docs/pdf/mex119760.pdfMartínez, A. (2007). La Observación y el Diario de Campo en la Definición de un Tema de Investigación. Perfiles libertadores - Institución Universitaria Los Libertadores, pp 77-78. Recuperado de: https://www.ugel01.gob.pe/wp-content/uploads/2019/01/1-La- Observaci%C3%B3n-y-el-Diario-de-campo-07-01-19.pdfMenza, V., & Probart, C. (2013). Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura- FAO- Alimentarnos bien para estar sanos. Lecciones sobre nutrición y alimentación saludable. Recuperado de: https://www.fao.org/3/i3261s/i3261s.pdfMoreno, Y., Vargas, E, & Cruz, Y. (2017). La lúdica-pedagógica como estrategia para la adquisición de hábitos saludables de alimentación y sueño en el grado transición de la institución educativa Jorge Eliecer Gaitán. Ibagué-Tolima.Ladino, L. (2018). Nutrición desde la preconcepción hasta la etapa preescolar. En Rodríguez, G. (Ed). Universidad del Bosque. Bogotá: Universidad El Bosque.614 p. ISBN: 978-958-739-135-0. Alimentación y nutrición aplicada. 1. Nutrición – Colombia. 2. Pacientes – Nutrición. 3.Crecimiento y desarrollo. 4. Embarazo –Nutrición. 5. Regulación del metabolismo. (pp. 407-421).Linares, A. (2007). Desarrollo cognitivo: Las teorías de Piaget y Vygotsky. (Artículo sin nombre de revista y número de volumen) 20- 21.Naranjo Luz, D. Pulido, E. Y otros (2010). La investigación en el contexto colombiano. Perspectivas y propuestas. ED. CIENCIA Y DERECHO E.U.Narváez, María. A. (2021). Didáctica de las Ciencias Naturales: Perspectivas desde la práctica docente y el conocimiento científico escolar. Revista Bio-grafía. Escritos sobre la Biología y su enseñanza. Memorias V Congreso Latinoamericano de Investigación en Didáctica de las Ciencias, 1-2.Ortiz Ocaña, Alexander. (2019). Psicología, educación y ciencia. Bogotá: Ediciones de la U.Ortiz Ocaña, Alexander. (2013). Modelos pedagógicos y teorías del aprendizaje/Alexander Ortiz Ocaña-Bogotá: Ediciones de la u, 2013. 160 p; 21 cm. ISBN978-958-762-136-5. 1. Modelos pedagógicos: 2. Teorías del aprendizaje 3. Metodología para la elaboración de un modelo pedagógico.Ostroff, Wendy L. (2018). Cómo aprenden los niños: aplicando la ciencia del desarrollo infantil en el aula. México: Trillas.Pérez Gómez, A. (1994): “Las funciones sociales de la escuela: de la reproducción a la reconstrucción crítica del conocimiento y la experiencia”. En Gimeno sacristán, s. y Pérez Gómez, A. Comprender y transformar la enseñanza. Madrid, Morata.Pintado, D. (2019). Adecuada alimentación en niños de 3 a 5 años (Trabajo de grado). Universidad Nacional De Tumbes. Perú.Platos Saludables de las Familias Colombianas. (2015) Convenio Nº1258/13 suscrito entre el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar - ICBF y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura - FAO. Recuperado de https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/VS/PP/SNA/guias-alimentarias-basadas-en-alimentos.pdfPino, M, (s.f). Algunos métodos y técnicas de recogida y análisis de datos. Facultad de Ciencias de la educación. Universidad de Vigo. España.Rodríguez. G. (2018). Conceptos básicos de alimentación y nutrición. ED. Universidad del Bosque. Bogotá: Universidad El Bosque.614 p. ISBN: 978-958-739-135-0. Alimentación y nutrición aplicada 1. Nutrición – Colombia. 2. Pacientes – Nutrición. 3. Crecimiento y desarrollo. 4. Embarazo –Nutrición. 5. Regulación del metabolismo.Sadurní, M., Rostan, C., & Serrat., E, (2008). El desarrollo de los niños paso a paso. Recuperado de:https://psicologoseducativosgeneracion20172021.files.wordpress.com/2017/08/sadurni_-el-desarrollo-de-los-nin_os-paso-a-paso-1.pdf.Sandoval, C. (2002). La investigación cualitativa. Bogotá-Colombia: ARFO Editores e Impresores Ltda.Santrock, Jhon W. Psicología de la educación. (2014). México: Editores S.A.DE C.VSerafín, P. (2012). Manual de la alimentación escolar saludable. Hábitos saludables para crecer sanos y aprender con salud, 34-35. Recuperado de: https://www.fao.org/3/as234s/as234s.pdfTorres, L. d. (2007). Dieta Equilibrada. Zaragoza: Universidad de Zaragoza.Kaufer, M., Pérez, A., & Arroyo, P. (2015). Nutriología médica. 4ta edición. México: Médica panamericana.THUMBNAILPlacita vegetalicioso una estrategia para la enseñanza.pdf.jpgPlacita vegetalicioso una estrategia para la enseñanza.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg2331http://repository.pedagogica.edu.co/bitstream/20.500.12209/17989/6/Placita%20vegetalicioso%20una%20estrategia%20para%20la%20ense%c3%b1anza.pdf.jpge2c39860df1290f688f2ca8dbc817b6fMD56LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748http://repository.pedagogica.edu.co/bitstream/20.500.12209/17989/4/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD54202203120218653-11 DIC 22 ANDREA ACEVEDO.pdf202203120218653-11 DIC 22 ANDREA ACEVEDO.pdfLICENCIA APROBADAapplication/pdf347229http://repository.pedagogica.edu.co/bitstream/20.500.12209/17989/5/202203120218653-11%20DIC%2022%20ANDREA%20ACEVEDO.pdf8896327166cf792eff8fe0a66a57e07dMD55ORIGINALPlacita vegetalicioso una estrategia para la enseñanza.pdfPlacita vegetalicioso una estrategia para la enseñanza.pdfTrabajo de gradoapplication/pdf2927883http://repository.pedagogica.edu.co/bitstream/20.500.12209/17989/1/Placita%20vegetalicioso%20una%20estrategia%20para%20la%20ense%c3%b1anza.pdf73eb7fd03aa02224d306048c8230cc53MD5120.500.12209/17989oai:repository.pedagogica.edu.co:20.500.12209/179892023-01-30 23:00:41.339Repositorio Institucional Universidad Pedagógica Nacionalrepositorio@pedagogica.edu.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

Placita vegetalicioso : una estrategia para la enseñanza de los hábitos de alimentación saludable en los niños de 4 y 5 años.

Publicaciones similares