Integración del modelo Flipped Classroom con la estrategia autoexplicación para fortalecer la habilidad argumentativa de profesores de Química en formación inicial.
Trabajo de grado que se propone como estrategia de intervención didáctica en el fortalecimiento de la habilidad argumentativa en un grupo de profesores de química en formación inicial, a través del desarrollo de las actividades propuestas y diseñadas bajo los modelos Flipped Classroom y DEOI; dichas...
- Autores:
-
Barreto Delgadillo, Jeimi Lorena
Dimaté Pineda, Mabel Marcela
López Leyton, Yeri Jair
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2017
- Institución:
- Universidad Pedagógica Nacional
- Repositorio:
- Repositorio Institucional UPN
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.pedagogica.edu.co:20.500.12209/10713
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12209/10713
- Palabra clave:
- Argumentación
Habilidad
Osmodeshidratación
Soxhlet
- Rights
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
| id |
RPEDAGO2_b0e4f305c8128fa99ce5b6b0445d8d90 |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repository.pedagogica.edu.co:20.500.12209/10713 |
| network_acronym_str |
RPEDAGO2 |
| network_name_str |
Repositorio Institucional UPN |
| repository_id_str |
|
| dc.title.spa.fl_str_mv |
Integración del modelo Flipped Classroom con la estrategia autoexplicación para fortalecer la habilidad argumentativa de profesores de Química en formación inicial. |
| title |
Integración del modelo Flipped Classroom con la estrategia autoexplicación para fortalecer la habilidad argumentativa de profesores de Química en formación inicial. |
| spellingShingle |
Integración del modelo Flipped Classroom con la estrategia autoexplicación para fortalecer la habilidad argumentativa de profesores de Química en formación inicial. Argumentación Habilidad Osmodeshidratación Soxhlet |
| title_short |
Integración del modelo Flipped Classroom con la estrategia autoexplicación para fortalecer la habilidad argumentativa de profesores de Química en formación inicial. |
| title_full |
Integración del modelo Flipped Classroom con la estrategia autoexplicación para fortalecer la habilidad argumentativa de profesores de Química en formación inicial. |
| title_fullStr |
Integración del modelo Flipped Classroom con la estrategia autoexplicación para fortalecer la habilidad argumentativa de profesores de Química en formación inicial. |
| title_full_unstemmed |
Integración del modelo Flipped Classroom con la estrategia autoexplicación para fortalecer la habilidad argumentativa de profesores de Química en formación inicial. |
| title_sort |
Integración del modelo Flipped Classroom con la estrategia autoexplicación para fortalecer la habilidad argumentativa de profesores de Química en formación inicial. |
| dc.creator.fl_str_mv |
Barreto Delgadillo, Jeimi Lorena Dimaté Pineda, Mabel Marcela López Leyton, Yeri Jair |
| dc.contributor.advisor.spa.fl_str_mv |
Porras Contreras, Yair Alexander |
| dc.contributor.author.spa.fl_str_mv |
Barreto Delgadillo, Jeimi Lorena Dimaté Pineda, Mabel Marcela López Leyton, Yeri Jair |
| dc.subject.spa.fl_str_mv |
Argumentación Habilidad Osmodeshidratación Soxhlet |
| topic |
Argumentación Habilidad Osmodeshidratación Soxhlet |
| description |
Trabajo de grado que se propone como estrategia de intervención didáctica en el fortalecimiento de la habilidad argumentativa en un grupo de profesores de química en formación inicial, a través del desarrollo de las actividades propuestas y diseñadas bajo los modelos Flipped Classroom y DEOI; dichas actividades giran en torno a la evaluación de la actividad antimicrobiana presente en plantas aromáticas como Limonaria, Cidrón y Orégano aplicados en carne roja. |
| publishDate |
2017 |
| dc.date.issued.none.fl_str_mv |
2017 |
| dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2019-10-15T15:08:58Z |
| dc.date.available.none.fl_str_mv |
2019-10-15T15:08:58Z |
| dc.type.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| dc.type.local.spa.fl_str_mv |
Tesis/Trabajo de grado - Monografía – Pregrado |
| dc.type.coar.eng.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| dc.type.driver.eng.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| dc.type.version.eng.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/acceptedVersion |
| format |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| status_str |
acceptedVersion |
| dc.identifier.other.none.fl_str_mv |
TE-21281 |
| dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
http://hdl.handle.net/20.500.12209/10713 |
| dc.identifier.instname.spa.fl_str_mv |
instname:Universidad Pedagógica Nacional instname:Universidad Pedagógica Nacional |
| dc.identifier.reponame.spa.fl_str_mv |
reponame: Repositorio Institucional UPN |
| dc.identifier.repourl.none.fl_str_mv |
repourl: http://repositorio.pedagogica.edu.co/ |
| identifier_str_mv |
TE-21281 instname:Universidad Pedagógica Nacional reponame: Repositorio Institucional UPN repourl: http://repositorio.pedagogica.edu.co/ |
| url |
http://hdl.handle.net/20.500.12209/10713 |
| dc.language.iso.none.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.relation.references.spa.fl_str_mv |
Achútegui, S. (2014). Posibilidades didácticas del modelo Flipped Classroom en la Educación Primaria. (U. d. Riola, Editor) Obtenido de http://biblioteca.unirioja.es/tfe_e/TFE000712.pdf Arango, O., Bolaños, F., Villota, O., Hurtado, A., & Toro, I. (2012). Optimizacion del rendimiento y contenido de timol de aceite esencial de Oregano Silvestre obtenido por arrastre con vapor. Biotecnologia en el sector Agropecuario y Agroindustrial, 10. Recuperado el 05 de 07 de 2017, de http://www.scielo.org.co/pdf/bsaa/v10n2/v10n2a25.pdf Arcila-Lozano, C., Locarca-Pina, G., Lecona-Uribe, S., & Gonzales de Mejia, E. (2004). El oregano: propiedades, composicion y actividad biologica de sus componentes. Archivos latinoamericanos de nutricion, 16. Recuperado el 05 de 07 de 2017, de https://www.researchgate.net/publication/262442668_El_oregano_propiedades_composicion_y_actividad_biologica_de_sus_componentes Arnaiz, P., & Azorin, C. (2012). El edublog como herramienta de aprendizaje para todos en el entorno virtual. Revista Didactica , Innovacion Y Multimedia Arroyo, I., & Hernandez, H. (2010). Determinación de compuestos fenolicos totales por espectroscopia de infrarrojo y espectrometría de gases masas de extractos de oregano mexicano (lippia spp) seco y fresco. . Obtenido de V Congreso Internacional de Ingeniería Bioquímica. Bioquimica molecular : http://www.informatica.sip.ipn.mx/colmex/congresos/chiapas/cd/Productos_naturales%5CExtensos%5C80598.pdf Atienza, M. (2006). DIez consejos para argumentar bien o decálogo del buen argumentador. Obtenido de Universidad de Alicante : https://www.google.com.co/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwiP3K6tq-LVAhUBSiYKHZmcDJ4QFgglMAA&url=http%3A%2F%2Fwww.cervantesvirtual.com%2FdescargaPdf%2Fdiez-consejos-para-argumentar-bien-o-declogo-del-buen-argumentador-0%2 Bachelard, G. (1982). La formación del espíritu científico. México: Siglo XXI Editores. Barreto, L., Dimate, M., & Lopez, J. (2017). Bergmann, J., & Sams, A. (2012). Dale la vuelta a tu clase- Alcanza a cada estudiante en cada clase cada dia. ISTE. Recuperado el 05 de Abril de 2017, de http://innovacioneducativa-sm.aprenderapensar.net/files/2014/05/156140_Dale-la-vuelta-a-tu-clase.pdf Cadahia, C. (2008). Fertirrigacion : Cultivos horticolas, frutales y ornamentales. Mundi-Prensa. Recuperado el 05 de 07 de 2017, de http://redbiblio.unne.edu.ar/pdf/0603-000950_I.pdf Cantor, G. (2002). La triangulacion metodologica en ciencias sociales. Cinta de Moebio: Revista electronica de epistemologia de ciencias sociales. Casas, M., Vilalta, D., & González, N. (2005 ). Las competencias comunicativas en la formación democrática de los jóvenes: describir, explicar, justificar, interpretar y argumentar. Enseñanza de la Ciencias , 39-52. Castaño.Maria. (2012). Evaluacion de la capacidad conservante de los aceites esenciales de clavo y canela , sobre la levadura en leche chocolatada. Recuperado el 30 de 06 de 2017, de http://www.bdigital.unal.edu.co/9149/1/43013611.2012.pdf Castro, D., Diaz, J., Serna, R., Maritnez, M., Urrea, P., Muñoz, K., & Osorio, E. (2013). Cultivo y produccion de plantas aromaticas y medicinales. Rionegro Antioquia- Medellin: Fondo editorial Universidad catolica de oriente. Recuperado el 30 de 06 de 2017, de http://www.uco.edu.co/investigacion/fondoeditorial/libros/Documents/Libro%20Plantas%20Aromaticas%202013.pdf Ceròn, I. (2009). Separación de metabolitos de los aceites esenciales de eucalipto y cidrón por destilación molecular. Manizales, Colombia: Universidad Nacional de Colombia. Chi, M. (15 de Septiembre de 1998). Self-explaining: The dual processes of generating inferences and repairing mental models. Pensilvania, Universidad de Pensilvania: Centro de Investigación y Desarrollo del Aprendizaje. Chi, M., Leeuw, N., Chiu, M.-H., & Lavancher, C. (1994). Eliciting Self-Explanations Improves Understanding . Cognitive Science , 439-477. Christiansen, M. (2014). Inverted Teaching: Applying a New Pedagogy to a University Organic Chemistry Class. Journal of Chemical Education, 1-6. DELP. (2013). Documentación toxicológica para el establecimiento del límite de exposición profesional de citral. Obtenido de http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/LEP%20_VALORES%20LIMITE/Doc_Toxicologica/Capitulos%2072_82/Ficheros/DLEP%2073.%20citral.pdf Dochy, F., Segers, M., & Dierick, S. (2005). Nuevas Vías de Aprendizaje y Enseñanza y sus Consecuencias: una Nueva Era de Evaluación. Revista de Docencia Universitaria. Duran, D. (2014). Aprenseñar: Evidencias e implicaciones educativas de aprender enseñando . MADRID: NARCEA, S.A EDICIONES . Escamila, B., & Moreno, P. (2015). Plantas Medicinales. Xalapa,Veracruz,Mexico. Recuperado el 05 de 07 de 2017, de http://www.itto.int/files/itto_project_db_input/3000/Technical/Manual%20plantas%20medicinales.pdf Flores, E. (2005). Impregnación de manzana con aceite esencial de naranja y estudio pe los mecanismos de difusion. Obtenido de UNIVERSIDAD VERACRUZANA: http://cdigital.uv.mx/bitstream/123456789/46758/2/FloresAndradeEnrique.pdf Gago, Gago, A. (2002). Apuntes acerca de la evaluacion educativa . Secretaria de educacion publica. Garcia, F. (2000). Los Modelos Didácticos como instrumento de Análisis y de Intervencion en la realidad Educativa. Revista Bibliografica de Geografía y Ciencias Sociales, 1-15. Garzon, M. (2014). Modelo "Flipped Classroom" como propuesta pedagogica en el proceso de enseñanza-aprendizaje de ingles en el SENA, centro de servicios financieros en la modalidad semi-presencial para el tecnologo en analisis y desarrollo de sistemas de informacion. 1-68. Bogota. Recuperado el 10 de 04 de 2017, de http://repositorio.pedagogica.edu.co/xmlui/bitstream/handle/123456789/962/TO-17106.pdf?sequence=1 Gay Van Duzor, A. (01 de Septiembre de 2016). Using Self-Explanations in the Laboratory To Connect Theory and Practice: The Decision/Explanation/Observation/Inference Writing Method. Journal of Chemical Education, 93(10), 1725-1730. Giral, R., & Castejon, J. (2003). El desarrollo de la competencia experta. implicaciones para la enseñanza. (E. C. Universitario, Editor) Obtenido de http://www.editorial-club-universitario.es/pdf/223.pdf Gomez, G., & Reidl, L. (s.f.). Metodologia de Investigacion en ciencias sociales. 362. Recuperado el 04 de 07 de 2017, de II. METODOS DE INVESTIGACION: http://www.psicol.unam.mx/Investigacion2/pdf/METO2F.pdf Gomez, M. (24 de Abril de 2008). Estilos de enseñanza y modelos pedagògicos: Un estudio con Profesores del Programa Ingenieria Financiera de la Universidad Piloto de Colombia. Bogota Granger, E., Bevis, T., Saka, Y., Southerland, S., Sampson, V., & Tate, R. (05 de Octubre de 2012). The efficacy of student-centered instruction in supporting science learning. Science, 338( Issue 6103), 105-108. Harris, R. (27 de Febrero de 2014). Learning Strategy 5: Self Explanation. Obtenido de http://www.virtualsalt.com/ Herrera, L. (Junio de 1999). Pruebas de sensibilidad antimicrobiana Metodología de laboratoria. SCIELO, 34, 341-354. Hyldgaard, M., Mygind, T., & Meyer, L. (2012). Essential Oils in food Preservation : Mode of Action , Synergies and interactions whit food matrix components. Frontiers in Microbology, 24. Recuperado el 30 de 06 de 2017, de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3265747/pdf/fmicb-03-00012.pdf ICA. (2011). Plantas aromáticas y medicinales Enfermedades de importancia y sus usos terapéuticos. En Plantas aromáticas y medicinales Enfermedades de importancia y sus usos terapéuticos (pág. 32). Bogota: Produmedios Jara, C. R. (2012). modelos didacticos de profesores de quimica en formacion inicial. Recuperado el 19 de octubre de 2016 Lenard, A., & Flink, J. (1984). Osmotic Concentration of Potato.. Spatial Distribution of Osmotic Effect. Journal of Food Tecnology., 65-89. Marin, C., & Cespedes, C. (2007). Compuestos volatiles de plantas. Origen, Emision, Efectos, Analisis, y Aplicaciones al Agro. Fitotec, 25. Martinez, A. (Febrero de 2003). Aceites Esenciales. Medellin. Recuperado el 16 de 07 de 2017, de http://www.med-informatica.com/OBSERVAMED/Descripciones/AceitesEsencialesUdeA_esencias2001b.pdf Mazzutti, S., Riehl, C. A., Ibanez, E., & Ferreira, S. R. (2016). Green-based methods to obtain bioactive extracts from Plantago. The Journal of Supercritical Fluids, 1-10. Melo, L., & Sanchez, R. (2017). Analisis de las percepciones de los alumnos sobre la metodologia Flipped Classroom para la enseñanza de las tecnicas avanzadas en laboratorios de analisis de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes. Educacion Quimica, 30-37. Recuperado el 10 de 04 de 2017, de http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0187893X16300635 MEN, p. (2016). Lineamientos para las aplicaciones muestral y sensal Pruebas Saber Pro. Recuperado el 07 de 04 de 2017, de http://www.icfes.gov.co/docman/instituciones-educativas-y-secretarias/pruebas-saber-3579/resultados-saber-3579/643-guia-para-lectura-e-interpretacion-reportes-resultados-institucionales-aplicacion-muestral-2011 Merino, J., & F, H. (2007). Resolucion de problemas experimentales de Quimica: una alternativa a las practicas tradicionales. Revista Electronica de Enseñanza de las Ciencias, 3, 630-648. Recuperado el 10 de 07 de 2017, de http://reec.uvigo.es/volumenes/volumen6/ART9_Vol6_N3.pdf Morais, L., & Castanha, R. (2011). Composição química do óleo essencial de duas amostras de carqueja (Baccharis sp.) coletadas em Paty do Alferes – Rio de Janeiro. SCielo, 13, 1-6. Nowicka, P., Wojdylo, A., Lech, K., & Figiel, A. (2015). Influence of Osmodehydration Pretreatment and Combined Drying Method on the Bioactive Potential of Sour Cherry Fruits. Food Bioprocess Technol, 824-836 Nuñez, C. (Agosto de 2008). EXTRACCIONES CON EQUIPO SOXHLET. Obtenido de http://dspace.ucuenca.edu.ec/bitstream/123456789/2468/1/tq1111.pdf Palmay, H. (Diciembre de 2016). Elaboración De Una Tisana A Partir De Hojas De Aguacate (Persea Americana Mill), Orégano (Origanum Vulgare L.) Y Fibra De Coco. European Scientific Journal, 12(36), 81. Paramo, P. (2008). La investigacion en las ciencias sociales: Tecnicas de recoleccion de la informacion. Recuperado el 10 de 07 de 2017 Pesca, S. d. (2000). Guía Agronómica Cultivos Representativos del Departamento del Valle del Cauca. Valle del cauca. Pozo, M. J., & Gomez, C. M. (1998). aprender y enseñar ciencias. del conocimiento cotidiano al conocimiento cientifico. Madrid: Ediciones morata s.l. Rodríguez, W., Castro, L., & Sánchez, Y. (15 de Marzo de 2006). Composición química del aceite esencial de las hojas de Cymbopogon nardus y Cymbopogon citratus. (U. d. Amazonia, Ed.) Momentos de Ciencia, 44-50. Roediger, H., & Pyc, M. (2012). Inexpensive techniques to improve education: applying cognitive psychology to enhance educational practice. Journal of Applied Research in Memory and Cognition, 242-248. Rojas, J., Palacios, O., & Ronceros, S. (2012). Efecto del aceite esencial de Aloysia triphylla BRITTON (CEDRÓN) SOBRE EL Trypanosoma cruzi en ratones. Revista Medica. PERU, 29, 61-68 Roscoe, R., & Chi, M. (2007). Understanding tutor learning: Knowledge-building and knowledge-telling in peer tutors' explanations and questions. Review of Educational Research, 534-574. Sagarpa. (2000). Guía Agronómica Cultivos Representativos del Departamento del Valle del Cauca. Valle del Cauca. Salamanda, M., & Sanchez, M. (2009). Extraccion y Caracterizacion de la Oleorresina del Oregano. Recuperado el 30 de 06 de 2017, de http://repositorio.utp.edu.co/dspace/bitstream/handle/11059/1839/6650282S159.pdf?sequence=1 Shulman, L.S. 1987. Knowledge and teaching: Foundations of the new reform. Harvard Educational Review, 57 (1), 1-22. Edic. cast.: Conocimiento y enseñanza: fundamentos de las nuevas reformas. Profesorado. Revista de Currículum y Formación del Profesorado, 9 (2), 2005. Sierra, R. (Abril de 2010). Estudio de la deshidratación osmótica de la arveja china (pisum sativum l.) mediante dos metodologías, directa e indirecta, como alternativa tecnológica al sector hortofrutícola del país . Guatemala. Valdebenito, V., & Duran, D. (18 de Julio de 2015). Formas de interacción implicadas en la promoción de estrategias de comprensión lectora a través de un programa de tutoría entre iguales. Revista Latinoamericana de Psicologia , 2 (47), 75-85. Villalta, A., & Sandi, S. (23 de Junio de 2013). Self-explaining and its use in college chemistry instruction. Educación Quimica- Didáctica de la Química, 24 (4)(ISSNE 1870-8404), 431-438. Villalta, A., & Sandi, S. (05 de Febrero de 2016). Assessment of self-explaining effect in a large enrolment General Chemistry course. Educacion Química, 27(02), 115-126. What is the Flipped Classroom. (2015). Obtenido de http://www.theflippedclassroom.es/what-is-innovacion-educativa/ |
| dc.relation.references.none.fl_str_mv |
Moro, A. (2013). Caracterizacion de extractos de plantas aromaticas: potenciales aplicaciones en matrices lactas. Obtenido de https://ruidera.uclm.es/xmlui/bitstream/handle/.../TESIS%20Moro%20Peña.pdf?...1 Pedraza, P., & Catellanos, J. (26 de Junio de 2009 ). ESTUDIO COMPARATIVO DE LA ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE DIFERENTES PRESENTACIONES COMERCIALES DE ANTIBIOTICOS DE ADMINISTRACION INTRAVENOSA A TRAVES DE METODO INVITRO. Microbiologia Industrial y Bacteriologia . Bogota , Colombia : Uniersidad Javeriana . PLAN HORTICOLA NACIONAL PHN. (2006). Recuperado el 05 de 07 de 2017, de http://www.asohofrucol.com.co/archivos/biblioteca/biblioteca_28_PHN.pdf Stone, B. (2012). Flip your Classroom to Increase Active Learning and Student Engagement. 28 th Annual Conference on Distance Teaching & Learning, 1-5. Recuperado el 06 de Abril de 2017, de http://www.uwex.edu/disted/conference/resource_library/proceedings/56511_2012.pdf |
| dc.rights.coar.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| dc.rights.uri.none.fl_str_mv |
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ |
| dc.rights.access.spa.fl_str_mv |
Acceso abierto |
| dc.rights.creativecommons.none.fl_str_mv |
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International |
| rights_invalid_str_mv |
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ Acceso abierto Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| dc.format.spa.fl_str_mv |
PDF |
| dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.publisher.spa.fl_str_mv |
Universidad Pedagógica Nacional |
| dc.publisher.program.spa.fl_str_mv |
Licenciatura en Química |
| dc.publisher.faculty.spa.fl_str_mv |
Facultad de Ciencia y Tecnología |
| dc.source.spa.fl_str_mv |
reponame:Repositorio Institucional de la Universidad Pedagógica Nacional instname:Universidad Pedagógica Nacional |
| instname_str |
Universidad Pedagógica Nacional |
| institution |
Universidad Pedagógica Nacional |
| reponame_str |
Repositorio Institucional de la Universidad Pedagógica Nacional |
| collection |
Repositorio Institucional de la Universidad Pedagógica Nacional |
| bitstream.url.fl_str_mv |
http://repository.pedagogica.edu.co/bitstream/20.500.12209/10713/3/TE-21281.pdf.jpg http://repository.pedagogica.edu.co/bitstream/20.500.12209/10713/2/license.txt http://repository.pedagogica.edu.co/bitstream/20.500.12209/10713/1/TE-21281.pdf |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
5a7f77b9ffe040e2a398166b5f49ba4b 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 3d2efc3d9b63421e9784252a183a3262 |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Institucional Universidad Pedagógica Nacional |
| repository.mail.fl_str_mv |
repositorio@pedagogica.edu.co |
| _version_ |
1814444985534119936 |
| spelling |
Porras Contreras, Yair AlexanderBarreto Delgadillo, Jeimi LorenaDimaté Pineda, Mabel MarcelaLópez Leyton, Yeri Jair2019-10-15T15:08:58Z2019-10-15T15:08:58Z2017TE-21281http://hdl.handle.net/20.500.12209/10713instname:Universidad Pedagógica Nacionalinstname:Universidad Pedagógica Nacionalreponame: Repositorio Institucional UPNrepourl: http://repositorio.pedagogica.edu.co/Trabajo de grado que se propone como estrategia de intervención didáctica en el fortalecimiento de la habilidad argumentativa en un grupo de profesores de química en formación inicial, a través del desarrollo de las actividades propuestas y diseñadas bajo los modelos Flipped Classroom y DEOI; dichas actividades giran en torno a la evaluación de la actividad antimicrobiana presente en plantas aromáticas como Limonaria, Cidrón y Orégano aplicados en carne roja.Submitted by Manuel Lorenzo Contreras Pachón (mlcontrerasp@pedagogica.edu.co) on 2018-12-07T13:28:03Z No. of bitstreams: 1 TE-21281.pdf: 2555223 bytes, checksum: 3d2efc3d9b63421e9784252a183a3262 (MD5)Approved for entry into archive by Elsy Carolina Martínez (ecmartinezb@pedagogica.edu.co) on 2019-10-15T15:08:58Z (GMT) No. of bitstreams: 1 TE-21281.pdf: 2555223 bytes, checksum: 3d2efc3d9b63421e9784252a183a3262 (MD5)Made available in DSpace on 2019-10-15T15:08:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TE-21281.pdf: 2555223 bytes, checksum: 3d2efc3d9b63421e9784252a183a3262 (MD5)Licenciado en QuímicaTesis de pregradoPDFapplication/pdfspaUniversidad Pedagógica NacionalLicenciatura en QuímicaFacultad de Ciencia y Tecnologíahttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Acceso abiertoAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2reponame:Repositorio Institucional de la Universidad Pedagógica Nacionalinstname:Universidad Pedagógica NacionalArgumentaciónHabilidadOsmodeshidrataciónSoxhletIntegración del modelo Flipped Classroom con la estrategia autoexplicación para fortalecer la habilidad argumentativa de profesores de Química en formación inicial.info:eu-repo/semantics/bachelorThesisTesis/Trabajo de grado - Monografía – Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionAchútegui, S. (2014). Posibilidades didácticas del modelo Flipped Classroom en la Educación Primaria. (U. d. Riola, Editor) Obtenido de http://biblioteca.unirioja.es/tfe_e/TFE000712.pdfArango, O., Bolaños, F., Villota, O., Hurtado, A., & Toro, I. (2012). Optimizacion del rendimiento y contenido de timol de aceite esencial de Oregano Silvestre obtenido por arrastre con vapor. Biotecnologia en el sector Agropecuario y Agroindustrial, 10. Recuperado el 05 de 07 de 2017, de http://www.scielo.org.co/pdf/bsaa/v10n2/v10n2a25.pdfArcila-Lozano, C., Locarca-Pina, G., Lecona-Uribe, S., & Gonzales de Mejia, E. (2004). El oregano: propiedades, composicion y actividad biologica de sus componentes. Archivos latinoamericanos de nutricion, 16. Recuperado el 05 de 07 de 2017, de https://www.researchgate.net/publication/262442668_El_oregano_propiedades_composicion_y_actividad_biologica_de_sus_componentesArnaiz, P., & Azorin, C. (2012). El edublog como herramienta de aprendizaje para todos en el entorno virtual. Revista Didactica , Innovacion Y MultimediaArroyo, I., & Hernandez, H. (2010). Determinación de compuestos fenolicos totales por espectroscopia de infrarrojo y espectrometría de gases masas de extractos de oregano mexicano (lippia spp) seco y fresco. . Obtenido de V Congreso Internacional de Ingeniería Bioquímica. Bioquimica molecular : http://www.informatica.sip.ipn.mx/colmex/congresos/chiapas/cd/Productos_naturales%5CExtensos%5C80598.pdfAtienza, M. (2006). DIez consejos para argumentar bien o decálogo del buen argumentador. Obtenido de Universidad de Alicante : https://www.google.com.co/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwiP3K6tq-LVAhUBSiYKHZmcDJ4QFgglMAA&url=http%3A%2F%2Fwww.cervantesvirtual.com%2FdescargaPdf%2Fdiez-consejos-para-argumentar-bien-o-declogo-del-buen-argumentador-0%2Bachelard, G. (1982). La formación del espíritu científico. México: Siglo XXI Editores.Barreto, L., Dimate, M., & Lopez, J. (2017).Bergmann, J., & Sams, A. (2012). Dale la vuelta a tu clase- Alcanza a cada estudiante en cada clase cada dia. ISTE. Recuperado el 05 de Abril de 2017, de http://innovacioneducativa-sm.aprenderapensar.net/files/2014/05/156140_Dale-la-vuelta-a-tu-clase.pdfCadahia, C. (2008). Fertirrigacion : Cultivos horticolas, frutales y ornamentales. Mundi-Prensa. Recuperado el 05 de 07 de 2017, de http://redbiblio.unne.edu.ar/pdf/0603-000950_I.pdfCantor, G. (2002). La triangulacion metodologica en ciencias sociales. Cinta de Moebio: Revista electronica de epistemologia de ciencias sociales.Casas, M., Vilalta, D., & González, N. (2005 ). Las competencias comunicativas en la formación democrática de los jóvenes: describir, explicar, justificar, interpretar y argumentar. Enseñanza de la Ciencias , 39-52.Castaño.Maria. (2012). Evaluacion de la capacidad conservante de los aceites esenciales de clavo y canela , sobre la levadura en leche chocolatada. Recuperado el 30 de 06 de 2017, de http://www.bdigital.unal.edu.co/9149/1/43013611.2012.pdfCastro, D., Diaz, J., Serna, R., Maritnez, M., Urrea, P., Muñoz, K., & Osorio, E. (2013). Cultivo y produccion de plantas aromaticas y medicinales. Rionegro Antioquia- Medellin: Fondo editorial Universidad catolica de oriente. Recuperado el 30 de 06 de 2017, de http://www.uco.edu.co/investigacion/fondoeditorial/libros/Documents/Libro%20Plantas%20Aromaticas%202013.pdfCeròn, I. (2009). Separación de metabolitos de los aceites esenciales de eucalipto y cidrón por destilación molecular. Manizales, Colombia: Universidad Nacional de Colombia.Chi, M. (15 de Septiembre de 1998). Self-explaining: The dual processes of generating inferences and repairing mental models. Pensilvania, Universidad de Pensilvania: Centro de Investigación y Desarrollo del Aprendizaje.Chi, M., Leeuw, N., Chiu, M.-H., & Lavancher, C. (1994). Eliciting Self-Explanations Improves Understanding . Cognitive Science , 439-477.Christiansen, M. (2014). Inverted Teaching: Applying a New Pedagogy to a University Organic Chemistry Class. Journal of Chemical Education, 1-6.DELP. (2013). Documentación toxicológica para el establecimiento del límite de exposición profesional de citral. Obtenido de http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/LEP%20_VALORES%20LIMITE/Doc_Toxicologica/Capitulos%2072_82/Ficheros/DLEP%2073.%20citral.pdfDochy, F., Segers, M., & Dierick, S. (2005). Nuevas Vías de Aprendizaje y Enseñanza y sus Consecuencias: una Nueva Era de Evaluación. Revista de Docencia Universitaria.Duran, D. (2014). Aprenseñar: Evidencias e implicaciones educativas de aprender enseñando . MADRID: NARCEA, S.A EDICIONES .Escamila, B., & Moreno, P. (2015). Plantas Medicinales. Xalapa,Veracruz,Mexico. Recuperado el 05 de 07 de 2017, de http://www.itto.int/files/itto_project_db_input/3000/Technical/Manual%20plantas%20medicinales.pdfFlores, E. (2005). Impregnación de manzana con aceite esencial de naranja y estudio pe los mecanismos de difusion. Obtenido de UNIVERSIDAD VERACRUZANA: http://cdigital.uv.mx/bitstream/123456789/46758/2/FloresAndradeEnrique.pdf Gago,Gago, A. (2002). Apuntes acerca de la evaluacion educativa . Secretaria de educacion publica.Garcia, F. (2000). Los Modelos Didácticos como instrumento de Análisis y de Intervencion en la realidad Educativa. Revista Bibliografica de Geografía y Ciencias Sociales, 1-15.Garzon, M. (2014). Modelo "Flipped Classroom" como propuesta pedagogica en el proceso de enseñanza-aprendizaje de ingles en el SENA, centro de servicios financieros en la modalidad semi-presencial para el tecnologo en analisis y desarrollo de sistemas de informacion. 1-68. Bogota. Recuperado el 10 de 04 de 2017, de http://repositorio.pedagogica.edu.co/xmlui/bitstream/handle/123456789/962/TO-17106.pdf?sequence=1Gay Van Duzor, A. (01 de Septiembre de 2016). Using Self-Explanations in the Laboratory To Connect Theory and Practice: The Decision/Explanation/Observation/Inference Writing Method. Journal of Chemical Education, 93(10), 1725-1730.Giral, R., & Castejon, J. (2003). El desarrollo de la competencia experta. implicaciones para la enseñanza. (E. C. Universitario, Editor) Obtenido de http://www.editorial-club-universitario.es/pdf/223.pdfGomez, G., & Reidl, L. (s.f.). Metodologia de Investigacion en ciencias sociales. 362. Recuperado el 04 de 07 de 2017, de II. METODOS DE INVESTIGACION: http://www.psicol.unam.mx/Investigacion2/pdf/METO2F.pdfGomez, M. (24 de Abril de 2008). Estilos de enseñanza y modelos pedagògicos: Un estudio con Profesores del Programa Ingenieria Financiera de la Universidad Piloto de Colombia. BogotaGranger, E., Bevis, T., Saka, Y., Southerland, S., Sampson, V., & Tate, R. (05 de Octubre de 2012). The efficacy of student-centered instruction in supporting science learning. Science, 338( Issue 6103), 105-108.Harris, R. (27 de Febrero de 2014). Learning Strategy 5: Self Explanation. Obtenido de http://www.virtualsalt.com/Herrera, L. (Junio de 1999). Pruebas de sensibilidad antimicrobiana Metodología de laboratoria. SCIELO, 34, 341-354.Hyldgaard, M., Mygind, T., & Meyer, L. (2012). Essential Oils in food Preservation : Mode of Action , Synergies and interactions whit food matrix components. Frontiers in Microbology, 24. Recuperado el 30 de 06 de 2017, de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3265747/pdf/fmicb-03-00012.pdfICA. (2011). Plantas aromáticas y medicinales Enfermedades de importancia y sus usos terapéuticos. En Plantas aromáticas y medicinales Enfermedades de importancia y sus usos terapéuticos (pág. 32). Bogota: ProdumediosJara, C. R. (2012). modelos didacticos de profesores de quimica en formacion inicial. Recuperado el 19 de octubre de 2016Lenard, A., & Flink, J. (1984). Osmotic Concentration of Potato.. Spatial Distribution of Osmotic Effect. Journal of Food Tecnology., 65-89.Marin, C., & Cespedes, C. (2007). Compuestos volatiles de plantas. Origen, Emision, Efectos, Analisis, y Aplicaciones al Agro. Fitotec, 25.Martinez, A. (Febrero de 2003). Aceites Esenciales. Medellin. Recuperado el 16 de 07 de 2017, de http://www.med-informatica.com/OBSERVAMED/Descripciones/AceitesEsencialesUdeA_esencias2001b.pdfMazzutti, S., Riehl, C. A., Ibanez, E., & Ferreira, S. R. (2016). Green-based methods to obtain bioactive extracts from Plantago. The Journal of Supercritical Fluids, 1-10.Melo, L., & Sanchez, R. (2017). Analisis de las percepciones de los alumnos sobre la metodologia Flipped Classroom para la enseñanza de las tecnicas avanzadas en laboratorios de analisis de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes. Educacion Quimica, 30-37. Recuperado el 10 de 04 de 2017, de http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0187893X16300635MEN, p. (2016). Lineamientos para las aplicaciones muestral y sensal Pruebas Saber Pro. Recuperado el 07 de 04 de 2017, de http://www.icfes.gov.co/docman/instituciones-educativas-y-secretarias/pruebas-saber-3579/resultados-saber-3579/643-guia-para-lectura-e-interpretacion-reportes-resultados-institucionales-aplicacion-muestral-2011Merino, J., & F, H. (2007). Resolucion de problemas experimentales de Quimica: una alternativa a las practicas tradicionales. Revista Electronica de Enseñanza de las Ciencias, 3, 630-648. Recuperado el 10 de 07 de 2017, de http://reec.uvigo.es/volumenes/volumen6/ART9_Vol6_N3.pdfMorais, L., & Castanha, R. (2011). Composição química do óleo essencial de duas amostras de carqueja (Baccharis sp.) coletadas em Paty do Alferes – Rio de Janeiro. SCielo, 13, 1-6.Nowicka, P., Wojdylo, A., Lech, K., & Figiel, A. (2015). Influence of Osmodehydration Pretreatment and Combined Drying Method on the Bioactive Potential of Sour Cherry Fruits. Food Bioprocess Technol, 824-836Nuñez, C. (Agosto de 2008). EXTRACCIONES CON EQUIPO SOXHLET. Obtenido de http://dspace.ucuenca.edu.ec/bitstream/123456789/2468/1/tq1111.pdfPalmay, H. (Diciembre de 2016). Elaboración De Una Tisana A Partir De Hojas De Aguacate (Persea Americana Mill), Orégano (Origanum Vulgare L.) Y Fibra De Coco. European Scientific Journal, 12(36), 81.Paramo, P. (2008). La investigacion en las ciencias sociales: Tecnicas de recoleccion de la informacion. Recuperado el 10 de 07 de 2017Pesca, S. d. (2000). Guía Agronómica Cultivos Representativos del Departamento del Valle del Cauca. Valle del cauca.Pozo, M. J., & Gomez, C. M. (1998). aprender y enseñar ciencias. del conocimiento cotidiano al conocimiento cientifico. Madrid: Ediciones morata s.l.Rodríguez, W., Castro, L., & Sánchez, Y. (15 de Marzo de 2006). Composición química del aceite esencial de las hojas de Cymbopogon nardus y Cymbopogon citratus. (U. d. Amazonia, Ed.) Momentos de Ciencia, 44-50.Roediger, H., & Pyc, M. (2012). Inexpensive techniques to improve education: applying cognitive psychology to enhance educational practice. Journal of Applied Research in Memory and Cognition, 242-248.Rojas, J., Palacios, O., & Ronceros, S. (2012). Efecto del aceite esencial de Aloysia triphylla BRITTON (CEDRÓN) SOBRE EL Trypanosoma cruzi en ratones. Revista Medica. PERU, 29, 61-68Roscoe, R., & Chi, M. (2007). Understanding tutor learning: Knowledge-building and knowledge-telling in peer tutors' explanations and questions. Review of Educational Research, 534-574.Sagarpa. (2000). Guía Agronómica Cultivos Representativos del Departamento del Valle del Cauca. Valle del Cauca.Salamanda, M., & Sanchez, M. (2009). Extraccion y Caracterizacion de la Oleorresina del Oregano. Recuperado el 30 de 06 de 2017, de http://repositorio.utp.edu.co/dspace/bitstream/handle/11059/1839/6650282S159.pdf?sequence=1Shulman, L.S. 1987. Knowledge and teaching: Foundations of the new reform. Harvard Educational Review, 57 (1), 1-22. Edic. cast.: Conocimiento y enseñanza: fundamentos de las nuevas reformas. Profesorado. Revista de Currículum y Formación del Profesorado, 9 (2), 2005.Sierra, R. (Abril de 2010). Estudio de la deshidratación osmótica de la arveja china (pisum sativum l.) mediante dos metodologías, directa e indirecta, como alternativa tecnológica al sector hortofrutícola del país . Guatemala.Valdebenito, V., & Duran, D. (18 de Julio de 2015). Formas de interacción implicadas en la promoción de estrategias de comprensión lectora a través de un programa de tutoría entre iguales. Revista Latinoamericana de Psicologia , 2 (47), 75-85.Villalta, A., & Sandi, S. (23 de Junio de 2013). Self-explaining and its use in college chemistry instruction. Educación Quimica- Didáctica de la Química, 24 (4)(ISSNE 1870-8404), 431-438.Villalta, A., & Sandi, S. (05 de Febrero de 2016). Assessment of self-explaining effect in a large enrolment General Chemistry course. Educacion Química, 27(02), 115-126.What is the Flipped Classroom. (2015). Obtenido de http://www.theflippedclassroom.es/what-is-innovacion-educativa/Moro, A. (2013). Caracterizacion de extractos de plantas aromaticas: potenciales aplicaciones en matrices lactas. Obtenido de https://ruidera.uclm.es/xmlui/bitstream/handle/.../TESIS%20Moro%20Peña.pdf?...1Pedraza, P., & Catellanos, J. (26 de Junio de 2009 ). ESTUDIO COMPARATIVO DE LA ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE DIFERENTES PRESENTACIONES COMERCIALES DE ANTIBIOTICOS DE ADMINISTRACION INTRAVENOSA A TRAVES DE METODO INVITRO. Microbiologia Industrial y Bacteriologia . Bogota , Colombia : Uniersidad Javeriana .PLAN HORTICOLA NACIONAL PHN. (2006). Recuperado el 05 de 07 de 2017, de http://www.asohofrucol.com.co/archivos/biblioteca/biblioteca_28_PHN.pdfStone, B. (2012). Flip your Classroom to Increase Active Learning and Student Engagement. 28 th Annual Conference on Distance Teaching & Learning, 1-5. Recuperado el 06 de Abril de 2017, de http://www.uwex.edu/disted/conference/resource_library/proceedings/56511_2012.pdfCompetencia argumentativa - FortalecimientoFormación inicial del docente - Enseñanza de la químicaPlantas aromáticas - Actividad microbianaEstrategias de aprendizaje - AutoexplicaciónActividades educativas - Modelo Flipped ClassroomAnálisis - Plantilla DeoiTHUMBNAILTE-21281.pdf.jpgTE-21281.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg2535http://repository.pedagogica.edu.co/bitstream/20.500.12209/10713/3/TE-21281.pdf.jpg5a7f77b9ffe040e2a398166b5f49ba4bMD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748http://repository.pedagogica.edu.co/bitstream/20.500.12209/10713/2/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52ORIGINALTE-21281.pdfTE-21281.pdfapplication/pdf2555223http://repository.pedagogica.edu.co/bitstream/20.500.12209/10713/1/TE-21281.pdf3d2efc3d9b63421e9784252a183a3262MD5120.500.12209/10713oai:repository.pedagogica.edu.co:20.500.12209/107132021-10-10 12:28:08.431Repositorio Institucional Universidad Pedagógica Nacionalrepositorio@pedagogica.edu.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 |