Laboratorio de química bajo contexto: insumo para el desarrollo de habilidades de pensamiento crítico.

En la formación universitaria de profesionales afines a la química ha existido la preocupación por el desarrollo de la habilidad de pensamiento crítico; sin embargo, es claro que durante el desempeño como profesionales se identi-fican algunas dificultades en valerse de esta habilidad al tratar de re...

Full description

Autores:
Rodríguez Cepeda, Rodrigo
Casas Mateus, Jaime Augusto
Martínez Cárdenas, Diana Esperanza
Tipo de recurso:
Article of journal
Fecha de publicación:
2020
Institución:
Universidad Pedagógica Nacional
Repositorio:
Repositorio Institucional UPN
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.pedagogica.edu.co:20.500.12209/16246
Acceso en línea:
https://revistas.upn.edu.co/index.php/TED/article/view/11334
http://hdl.handle.net/20.500.12209/16246
Palabra clave:
Pensamiento crítico
Enseñanza superior
Resolución de problemas
Enseñanza/Aprendizaje
Miniproyectos
Critical thinking
Didactic
Teaching of science
Problem solving
Teaching learning
Mini-projects
Rights
openAccess
License
https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
Description
Summary:En la formación universitaria de profesionales afines a la química ha existido la preocupación por el desarrollo de la habilidad de pensamiento crítico; sin embargo, es claro que durante el desempeño como profesionales se identi-fican algunas dificultades en valerse de esta habilidad al tratar de resolver situaciones propias de su quehacer profesional. Una explicación probable a esta problemática es que, a pesar del esfuerzo de los docentes por diseñar nuevas estrategias de enseñanza, estas no han sido del todo efectivas, y por otro lado, se identifica que aún persiste en algunos profesores la concepción tradicional de enseñanza basada en un proceso memorístico. A fin de aportar al análisis de la problemática expuesta, este artículo de investigación, tipo mixta, muestra los resultados de un estudio en el que se aplican actividades y estrategias en torno a la química de los alimentos. Se trabajó con un grupo de estudiantes registrados en la asignatura de Química Agroalimentaria de la Licenciatura en Química de la Universidad Pedagógica Nacional, ubica-da en Bogotá (Colombia), quienes adelantaron algunos experimentos bajo contextos determinados. Como resultado, se observa un favorecimiento en el desarrollo de habilidades de pensamiento crítico, evidenciado mediante la evaluación de una serie de mini proyectos.