Os princípios do MST e a alimentação escolar: o escritoe o vivenciado sob o olhar dos professores.
Este trabalho teve como objetivo investigar concepçõesde professores de um assentamento, localizado no sul da Bahia, no Brasil, sobre o escritonos princípios do MSTe o vivenciado acerca da alimentaçãoescolar. Essa investigação foi realizadapor meio de um cursopara professoresde 8 horasoferecido poru...
- Autores:
-
Silva, Francislene N. S.
Bomfim, Roberta C.
Massena, Elisa P.
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2018
- Institución:
- Universidad Pedagógica Nacional
- Repositorio:
- Repositorio Institucional UPN
- Idioma:
- por
- OAI Identifier:
- oai:repository.pedagogica.edu.co:20.500.12209/16187
- Acceso en línea:
- https://revistas.pedagogica.edu.co/index.php/TED/article/view/9270
http://hdl.handle.net/20.500.12209/16187
- Palabra clave:
- Educação do campo
Formação de professores
Alimentação escolar
MST
- Rights
- openAccess
- License
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Este trabalho teve como objetivo investigar concepçõesde professores de um assentamento, localizado no sul da Bahia, no Brasil, sobre o escritonos princípios do MSTe o vivenciado acerca da alimentaçãoescolar. Essa investigação foi realizadapor meio de um cursopara professoresde 8 horasoferecido porum grupo de pesquisa vinculado a uma universidade pública do Brasil, cujo tema foi alimentação. Nestetrabalho foi analisada a transcrição do 2º dia do curso por meio da Análise Textual Discursiva, discutindouma categoria de análisedenominadaAlimentação: prática cultural ou princípio educativo. Os resultados indicam que o princípio daSoberania Alimentar preconizado pelo MST não é fielmente seguido, jáque na alimentação escolar há uma influência de hábitos urbanos, sendo a alimentação uma prática cultural. |
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